Pulang karne

IwasanPag-iingat

4 pag-aaral · 2 mga rekomendasyon

Huling na-update: Pebrero 25, 2026

Iwasan1 pag-aaral

Ang madalas na pagkain ng pulang karne ay malaki ang kaugnayan sa pagtaas ng panganib na magkaroon ng kanser sa suso.

Sa pag-aaral na ito, natuklasan na ang mataas na konsumo ng pulang karne ay may kaugnayan sa mas mataas na posibilidad ng pagkakaroon ng kanser sa suso. Ang mga babaeng nasa pinakamataas na grupo batay sa dami ng kinakain nilang pulang karne ay apat na beses na mas malamang na magkaroon ng kanser sa suso kumpara sa mga nasa pinakamababang grupo. Ipinapakita rin ng pag-aaral na ang pagkain ng pritong karne ay may kaugnayan din sa mas mataas na posibilidad ng pagkakaroon ng sakit. Ang pagbabawas ng konsumo ng pulang at pritong karne ay maaaring makababa sa posibilidad ng kanser sa suso.

Ebidensya

Dieta e câncer no Nordeste do Brasil: avaliação da relação entre alimentação e consumo de grupos de alimentos e câncer de mama

Mga may-akda: COSTA, Maria José de Carvalho, FISBERG, Regina Mara, LATORRE, Maria do Rosário Dias de Oliveira, LIMA, Flávia Emília Leite de

Inilathala: Abril 1, 2008

Isang pag-aaral na gumagamit ng pamamaraang case-control sa mga ospital sa Hilagang-Silangang Brazil, kung saan mayroong 89 na kaso ng kanser sa suso na nakumpirma sa pamamagitan ng pagsusuri sa tisyu at 94 na grupo ng kontrol na magkasing edad (edad 30-80). Ang pagkonsumo ng pagkain ay inuri sa tatlong pangkat at sinuri gamit ang unconditional logistic regression. Ipinakita ng pagkonsumo ng pulang karne ang isang malakas na positibong kaugnayan sa panganib ng kanser sa suso (OR = 4.30; 95% CI: 1.74-10.67; p para sa trend = 0.00). Ang pagkonsumo rin ng pritong karne ay may positibong kaugnayan sa panganib ng kanser sa suso. Isinagawa ang pag-aaral mula Agosto 2002 hanggang Nobyembre 2003 sa João Pessoa, Paraíba, Brazil.

Tingnan ang pinagmulan →

Pag-iingat3 pag-aaral

Ang mas mataas na pagkonsumo ng pulang karne ay nauugnay sa bahagyang pagtaas ng panganib na magkaroon ng kanser sa suso.

Tatlong pag-aaral na sumasaklaw sa mahigit 1.8 milyong kalahok ay palagiang iniuugnay ang pagkain ng pulang karne sa mas mataas na panganib ng kanser sa suso. Ang isang meta-analysis ng dose-response ng mga prospective cohort (691,383 kalahok, 19,912 kaso) ay natuklasan na ang bawat 120 g/araw na pagkain ng pulang karne ay nagpapataas ng panganib ng 7% (RR 1.07, 95% CI 1.01–1.14), kung saan ang sariwang pulang karne ay nagpapakita ng 13% na pagtaas (RR 1.13, 95% CI 1.01–1.26). Ang isang malaking case-control network (3,034 kaso, 11,656 kontrol) ay iniulat ang 12% na pagtaas ng panganib bawat 50 g/araw ng pulang karne (OR 1.12, 95% CI 1.04–1.19), anuman ang paraan ng pagluluto. Ang isang case-control study sa New Zealand (1,093 kaso, 2,118 kontrol) ay nagpakita na ang paglilimita sa pagkain ng pulang karne bilang bahagi ng isang malusog na pamumuhay ay iniuugnay sa makabuluhang mas mababang panganib ng kanser sa suso sa mga kababaihang nasa postmenopausal (OR 0.47, 95% CI 0.23–0.94). Ang pagbabawas ng pagkain ng pulang karne sa katamtamang antas ay maaaring magbigay ng maliit ngunit makabuluhang pagbaba ng panganib.

Ebidensya

Red meat and cancer risk in a network of case-control studies focusing on cooking practices

Mga may-akda: Bosetti, C., Di Maso, M., Franceschi, S., La Vecchia, C., Levi, F., Libra, M., Montella, M., Negri, E., Polesel, J., Serraino, D., Talamini, R., Zucchetto, A.

Inilathala: Agosto 2, 2017

Sa isang network ng case-control study na kinabibilangan ng 3034 na kaso ng kanser sa suso at 11,656 na kontrol mula sa Italya at Switzerland (1991-2009), ang bawat 50 g/araw na pagtaas sa pagkonsumo ng pulang karne ay nauugnay sa 12% na pagtaas sa panganib ng kanser sa suso (OR = 1.12; 95% CI: 1.04-1.19), na inayos para sa mga kilalang confounding factor sa pamamagitan ng multiple logistic regression. Walang naobserbahang makabuluhang heterogeneity ayon sa mga pamamaraan ng pagluluto.

Tingnan ang pinagmulan →

Dietary Protein Sources and Incidence of Breast Cancer: A Dose-Response Meta-Analysis of Prospective Studies

Mga may-akda: Ho, JCM, Huang, J, Li, X, Wu, J, Zeng, R, Zhang, J, Zheng, Y

Inilathala: Enero 1, 2016

Isang meta-analisis ang ginawa kung saan pinagsama-sama ang datos mula sa mga pag-aaral ng prospective cohort na may 691,383 kalahok at 19,912 kaso ng kanser sa suso para sa kabuuang dami ng pulang karne. Ang dose-response relative risk (RR) bawat 120 g/araw: kabuuang pulang karne 1.07 (95% CI 1.01–1.14, I² = 7.1%); sariwang pulang karne 1.13 (95% CI 1.01–1.26, I² = 56.4%). Ang pinakamataas na RR kumpara sa pinakamababang RR ay 1.05 (95% CI 0.95–1.16) para sa kabuuang pulang karne at 1.07 (95% CI 0.98–1.17) para sa sariwang pulang karne sa loob ng 12 pag-aaral na may 23,667 kaso at 1,154,364 kalahok. Nakita ang isang linear dose-response association (p = 0.157).

Tingnan ang pinagmulan →

Healthy lifestyle and risk of breast cancer for indigenous and non-indigenous women in New Zealand: a case control study.

Mga may-akda: Ellison-Loschmann, Lis, Firestone, Ridvan, Jeffreys, Mona, McKenzie, Fiona, Pearce, Neil, Romieu, Isabelle

Inilathala: Enero 1, 2014

Isang pag-aaral batay sa populasyon na may kinalaman sa case-control sa New Zealand na kinabibilangan ng 1093 kaso ng kanser sa suso at 2118 magkatugmang kontrol ang bumuo ng isang healthy lifestyle index score (HLIS) mula sa labing-isang salik, kabilang ang paglimita sa pagkain ng pulang karne. Sa mga babaeng Māori na postmenopausal, ang mga nasa pinakamataas na HLIS tertile ay may mas mababang posibilidad na magkaroon ng kanser sa suso (OR 0.47, 95% CI 0.23-0.94) kumpara sa mga nasa pinakamababang tertile. Ang mean HLIS ay 5.00 para sa Māori at 5.43 para sa mga babaeng hindi Māori.

Tingnan ang pinagmulan →