Naprosesong karne

Pag-iingat

3 pag-aaral · 1 rekomendasyon

Huling na-update: Pebrero 25, 2026

Pag-iingat3 pag-aaral

Ang pagkain ng mga naprosesong karne ay iniuugnay sa bahagyang pagtaas ng panganib na magkaroon ng kanser sa suso.

Tatlong pag-aaral na sumasaklaw sa mahigit 1.47 milyong kalahok ay palagiang iniuugnay ang pagkain ng naprosesong karne sa mas mataas na panganib ng kanser sa suso. Ang isang meta-analysis ng dose-response ng 46 na prospective na pag-aaral (1.15 milyong kalahok) ay natuklasan ang 7% na mas mataas na panganib para sa pinakamataas kumpara sa pinakamababang dami ng pagkain (RR 1.07, 95% CI 1.01–1.14) at 9% na pagtaas bawat 50 g/araw na kinakain (RR 1.09, 95% CI 1.02–1.17), na may mababang pagkakaiba-iba at walang bias sa publikasyon. Iniulat ng EPIC cohort (319,826 kababaihan, 7,119 kaso, median na 8.8 taong follow-up) ang isang hazard ratio na 1.10 (95% CI 1.00–1.20) para sa pinakamataas na quintile ng pagkain ng naprosesong karne. Ang isang mas maliit na pag-aaral ng case-control (n = 39) ay natukoy ang makabuluhang ugnayan sa pagitan ng mga produktong naprosesong karne at katayuan ng kanser sa suso (p < 0.05). Katamtaman ang laki ng epekto ngunit pare-pareho sa iba't ibang disenyo ng pag-aaral, na sumusuporta sa maingat na limitasyon sa pagkain ng naprosesong karne.

Ebidensya

Dietary Protein Sources and Incidence of Breast Cancer: A Dose-Response Meta-Analysis of Prospective Studies

Mga may-akda: Ho, JCM, Huang, J, Li, X, Wu, J, Zeng, R, Zhang, J, Zheng, Y

Inilathala: Enero 1, 2016

Isinagawa ang meta-analisis sa 46 na pag-aaral kung saan kasama ang mahigit 1.15 milyong kalahok. Para sa mga naprosesong karne, ang buod ng relatibong panganib (RR) na naghahambing sa pinakamataas at pinakamababang dami ng pagkain ay 1.07 (95% CI 1.01–1.14, I² = 34.6%). Ipinakita ng pagsusuri ng ugnayan ng dosis at tugon ang RR na 1.09 sa bawat pagtaas ng 50 g/araw na dami ng pagkain (95% CI 1.02–1.17, I² = 11.8%). Ang mababang pagkakaiba-iba sa mga pag-aaral ay nagpapatibay sa natuklasan. Walang bias sa publikasyon ang natukoy gamit ang pagsusuri ni Begg o ni Egger.

Tingnan ang pinagmulan →

PERBEDAAN POLA KONSUMSI LEMAK PADA PENDERITA KANKER PAYUDARA DENGAN BUKAN PENDERITA KANKER PAYUDARA DI RSUD DR MOEWARDI

Mga may-akda: Fahmi, Irawati

Inilathala: Mayo 7, 2013

Isang pag-aaral na case-control sa RSUD Dr. Moewardi ang nagkumpara ng mga pattern ng pagkain ng taba sa pagitan ng 13 pasyenteng may kanser sa suso at 26 kontrol na grupo, gamit ang mga talatanungan tungkol sa dalas ng pagkain at pag-alala sa kanilang kinakain sa loob ng 24 oras. Natukoy ng pagsusuri ng Kolmogorov-Smirnov ang karne na ginawang sausage at de-latang sardinas bilang ilan sa mga pagkain na may makabuluhang ugnayan sa kalagayan ng kanser sa suso (p < 0.05). Sa pangkalahatan, magkaiba nang malaki ang pagkonsumo ng MUFA sa pagitan ng mga pasyente at kontrol na grupo (p = 0.017), gayundin ang pagkonsumo ng PUFA (p = 0.024), bagama't hindi umabot sa antas ng kahalagahan ang pagkakaiba sa kabuuang pagkonsumo ng taba (p = 0.103). Ang maliit na bilang ng mga kalahok (n = 39) at ang pamamaraang ginamit sa pagkuha ng sample ay naglilimita sa kakayahang maglapat ng resulta sa mas malawak na populasyon.

Tingnan ang pinagmulan →

Meat, eggs, dairy products, and risk of breast cancer in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) cohort

Mga may-akda: Androniki Naska, Anja Olsen, Anne Tjønneland, Annika Steffen, Antonia Trichopoulou, Armstrong, Balsari, Bingham, Boeing, Bohlscheid-Thomas, Carla H van Gils, Carlos Alberto Gonzalez Svatetz, Carmen Navarro, Cerhan, Cho, Claudia Agnoli, Cochran, Cross, Cui, Cummings, Dagrun Engeset, Dominique S Michaud, Duncan, Egeberg, Eiliv Lund, Elio Riboli, Elisabet Wirfält, Elizabeth Spencer, EPIC Group of Spain, Eva Ardanaz, Ferrari, Franceschi, Franco Berrino, Françoise Clavel-Chapelon, Freudenheim, Friedenreich, Fränzel JB van Duijnhoven, Fung, Fung, Fung, Giovanna Masala, Gonzalez, Goodman, Graham Byrnes, Grambsch, Gray, Guri Skeie, Göran Hallmans, H Bas Bueno-de-Mesquita, Haftenberger, Heiner Boeing, Hermann, Hirohata, Hirose, Hjartaker, Holmes, Isabelle Romieu, Iscovich, Jakob Linseisen, Jonas Manjer, Kaaks, Kaaks, Kabat, Kay-Tee Khaw, Key, Keys, Kim Overvad, Lauber, Laudina Rodriguez, Lichtenstein, Linos, Linos, Maria-José Sánchez, Marianne Uhre Jakobsen, Marie-Christine Boutron-Ruault, Missmer, Mokbel, Morales Suarez-Varela, Ocke, Paolo Vineis, Per Lenner, Petra HM Peeters, Pietro Ferrari, Pilar Amiano, Pisani, Prieto-Ramos, Riboli, Riboli, Rohrmann, Ronco, Rosario Tumino, Sabina Rinaldi, Sabina Sieri, Sabine Rohrmann, Salvatore Panico, Sara Grioni, Shannon, Sheila Bingham, Shin, Sieri, Slimani, Slimani, Tajima, Taylor, Teresa Norat, Thompson, Timothy J Key, Touillaud, Tretli, Valeria Pala, van der Hel, Vassiliki Benetou, Vittorio Krogh, Willett, Wiseman, Women’s Health Initiative, World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research, Zhang, Zheng

Inilathala: Enero 1, 2009

Sa grupo ng EPIC na binubuo ng 319,826 kababaihan na sinundan sa loob ng karaniwang 8.8 taon, natukoy ang 7,119 na kaso ng kanser sa suso. Ang mga kababaihang nasa pinakamataas na quintile ng pagkonsumo ng naprosesong karne ay may panganib na 1.10 (95% CI: 1.00–1.20) kumpara sa pinakamababang quintile, na nagpapakita ng bahagyang tendensiya (P para sa tendensiya = 0.07). Ang ugnayan ay napansin sa mga multivariate Cox proportional hazard models na isinaayos upang isaalang-alang ang mga kaugnay na salik na maaaring makaapekto sa resulta.

Tingnan ang pinagmulan →