ผัก

แนะนำ

1 การศึกษา · 1 คำแนะนำ

อัปเดตล่าสุด: 15 กุมภาพันธ์ 2569

แนะนำ1 การศึกษา

การรับประทานผักใบเขียวมีความเชื่อมโยงกับการลดความเสี่ยงมะเร็งต่อมไทรอยด์

จากการศึกษาครั้งนี้พบว่าผักใบเขียว ซึ่งเป็นแหล่งอาหารของไอโอดีนและสารอาหารสำคัญอื่นๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีส่วนช่วยป้องกันมะเร็งต่อมไทรอยด์ได้อย่างมีนัยสำคัญ การบริโภคผักใบเขียวเป็นประจำอาจช่วยส่งเสริมสุขภาพของต่อมไทรอยด์ได้ด้วยการเสริมสารอาหารรองต่างๆ

หลักฐาน

Risk Factors for Thyroid Cancer in Northern Italy

ผู้เขียน: BIDOLI, ETTORE, FASSINA, AMBROGIO, FRANCESCHI, SILVIA, MAZZOLINI, ANNA, SERRAINO, DIEGO, TALAMINI, RENATO, VECCHIA, CARLO LA, VIANELLO, STEFANO

เผยแพร่: 2 สิงหาคม 2560

ในการศึกษาแบบเปรียบเทียบกลุ่มผู้ป่วยมะเร็งต่อมไทรอยด์ 245 ราย กับกลุ่มควบคุมจากโรงพยาบาล 411 ราย ในภาคเหนือของอิตาลี พบว่าการบริโภคผักใบเขียวเป็นประจำมีผลป้องกันมะเร็งต่อมไทรอยด์อย่างมีนัยสำคัญ ผักใบเขียวยังเป็นแหล่งไอโอดีนที่สำคัญอีกด้วย ผลการศึกษายังคงสอดคล้องกันเมื่อทำการวิเคราะห์ในกลุ่มย่อยตามชนิดของเนื้อเยื่อ เพศ และกลุ่มควบคุม

ดูแหล่งที่มา →