ไขมันในอาหาร

ระวัง

2 การศึกษา · 1 คำแนะนำ

อัปเดตล่าสุด: 25 กุมภาพันธ์ 2569

ระวัง2 การศึกษา

การบริโภคไขมันในปริมาณมากอาจเพิ่มความเสี่ยงและส่งผลให้โรคมะเร็งต่อมลูกหมากลุกลามได้เร็วขึ้น

การศึกษา 2 ชิ้น ได้แก่ รายงานสรุปผลจากการปรึกษาหารือ และการทบทวนวรรณกรรมอย่างเป็นระบบ ซึ่งครอบคลุมงานวิจัยตั้งแต่ปี 1990 ถึง 2013 พบความเชื่อมโยงระหว่างปริมาณไขมันในอาหารกับการเพิ่มขึ้นของความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก คณะทำงานที่ปรึกษาได้ระบุว่ามะเร็งต่อมลูกหมากเป็นหนึ่งในเจ็ดชนิดของมะเร็งที่มีแนวโน้มจะเกี่ยวข้องกับการบริโภคไขมัน โดยพบว่าประชากรที่ได้รับพลังงานจากไขมันถึง 43% มีความเสี่ยงสูงขึ้น อย่างไรก็ตาม กลไกที่เป็นสาเหตุและความสำคัญของกรดไขมันแต่ละชนิดยังไม่ชัดเจน การทบทวนวรรณกรรมอย่างเป็นระบบ ซึ่งรวบรวมข้อมูลทางระบาดวิทยาและการทดลองจากการออกแบบการศึกษาที่หลากหลาย สรุปว่าควรลดปริมาณไขมันในอาหารเพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก แหล่งข้อมูลทั้งสองยอมรับถึงปัจจัยที่มีผลกระทบและลักษณะเฉพาะของประชากรที่แตกต่างกัน และเรียกร้องให้มีการทดลองแบบสุ่มควบคุมเพิ่มเติม เพื่ออธิบายความสัมพันธ์ระหว่างไขมันกับมะเร็งต่อมลูกหมาก การลดปริมาณไขมันโดยรวมในการบริโภคอาหารถือเป็นมาตรการป้องกันด้านอาหารที่สมเหตุสมผล

หลักฐาน

Prostate cancer and the influence of dietary factors and supplements: a systematic review

ผู้เขียน: Mandair, D, Rossi, R, Pericleous, M, Whyand, T, Caplin, M

เผยแพร่: 1 มกราคม 2550

การทบทวนอย่างเป็นระบบที่ครอบคลุมวรรณกรรม PubMed ตั้งแต่ปี 1990 ถึง 2013 ซึ่งครอบคลุมการศึกษาทางระบาดวิทยาและการศึกษาเชิงทดลองเกี่ยวกับอาหารและมะเร็งต่อมลูกหมาก พบว่าไขมันในอาหารเป็นปัจจัยที่ดูเหมือนจะเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งต่อมลูกหมาก การทบทวนนี้ได้สังเคราะห์หลักฐานจากงานวิจัยหลายประเภทที่ตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างโภชนาการและชีววิทยาและการเกิดเนื้องอกของมะเร็งต่อมลูกหมาก ข้อสรุปที่ว่าควรลดไขมันในอาหารให้น้อยที่สุดนั้นได้มาจากหลักฐานที่มีอยู่มากมาย แม้ว่าผู้เขียนจะระบุว่าจำเป็นต้องมีการทดลองแบบสุ่มควบคุมเพิ่มเติมเนื่องจากปัจจัยรบกวนและความแตกต่างของประชากร

ดูแหล่งที่มา →

Report from the working group on diet and cancer.

ผู้เขียน: Adami, Hans-Olov, Dragsted, Lars, Enig, Bent, Hansen, Jens, Haraldsdóttir, Jóhanna, Hill, Michael J., Holm, Lars Erik, Knudsen, Ib, Larsen, Jens-Jorgen, Lutz, Werner K., Osler, Merete, Overvad, Kim, Sabroe, Svend, Sanner, Tore, Sorensen, Thorkild I. A., Strube, Michael, Thorling, Eivind B.

เผยแพร่: 1 มกราคม 2536

คณะทำงานซึ่งได้ข้อสรุปร่วมกันระบุว่ามะเร็งต่อมลูกหมากเป็นหนึ่งในมะเร็งทั้ง 7 ชนิดที่มีแนวโน้มจะเกี่ยวข้องกับการบริโภคไขมัน โดยมะเร็งชนิดอื่นๆ ได้แก่ มะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งทวารหนัก มะเร็งเยื่อบุโพรงมดลูก มะเร็งรังไข่ และมะเร็งถุงน้ำดี ประชากรชาวเดนมาร์กได้รับพลังงาน 43% จากไขมัน ซึ่งส่วนใหญ่มาจากเนยและมาการีน โดยมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วง 30 ปีที่ผ่านมา ยังไม่เป็นที่แน่ชัดว่าความสัมพันธ์ระหว่างไขมันกับมะเร็งนั้นเป็นสาเหตุโดยตรงหรือไม่ และเกี่ยวข้องกับปริมาณไขมันทั้งหมดหรือชนิดของกรดไขมันเฉพาะ (อิ่มตัว, ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว, ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน) หรือไม่ ซึ่งอาจแตกต่างกันไปในแต่ละชนิดของมะเร็งที่เกี่ยวข้องกับไขมัน โดยแนวโน้มทั่วไปของการศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคไขมันและมะเร็งในช่วงปี 1985 ถึง 1991 คือ การปรับลดข้อสรุปก่อนหน้านี้เกี่ยวกับความเชื่อมโยงดังกล่าว

ดูแหล่งที่มา →