ไขมันไม่อิ่มตัว

ระวังแนะนำ

2 การศึกษา · 2 คำแนะนำ

อัปเดตล่าสุด: 15 กุมภาพันธ์ 2569

ระวัง1 การศึกษา

การบริโภคไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในปริมาณสูงมีความเกี่ยวข้องกับมะเร็งกระเพาะอาหาร

กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในอาหารแสดงความสัมพันธ์เชิงบวกกับมะเร็งกระเพาะอาหารเมื่อเปรียบเทียบระหว่างกลุ่มที่มีการบริโภคสูงสุดกับกลุ่มที่มีการบริโภคต่ำสุด การควบคุมปริมาณการบริโภคอาหารที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูงอาจเป็นแนวทางหนึ่งในการป้องกันมะเร็งกระเพาะอาหาร

หลักฐาน

Dietary Intake of Fatty Acids, Total Cholesterol, and Stomach Cancer in a Chinese Population.

ผู้เขียน: Gu, Xiao-Ping, Han, Ren-Qiang, Hu, Xu, Jeong, Somee, Jin, Zi-Yi, Li, Gang, Li, Li-Ming, Liu, Ai-Ming, Lu, Qing-Yi, Mu, Li-Na, Su, Ming, Sun, Zheng, Wang, Xu-Shan, Wu, Ming, Yang, Jie, Zhang, Xiao-Feng, Zhang, Zuo-Feng, Zhao, Jin-Kou, Zhou, Jin-Yi, Zhu, Yu-Hui

เผยแพร่: 1 กรกฎาคม 2562

การศึกษาวิจัยแบบกรณีควบคุมในมณฑลเจียงซู ประเทศจีน ซึ่งเกี่ยวข้องกับผู้ป่วยมะเร็งกระเพาะอาหาร 1,900 ราย และกลุ่มควบคุม 6,532 ราย พบความสัมพันธ์เชิงบวกระหว่างการบริโภคกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในอาหารและความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งกระเพาะอาหาร เมื่อเปรียบเทียบระหว่างกลุ่มที่มีการบริโภคสูงสุดกับกลุ่มที่มีการบริโภคต่ำสุด ข้อมูลถูกเก็บรวบรวมผ่านการสัมภาษณ์แบบตัวต่อตัวตั้งแต่ปี 2546 ถึง 2553 และวิเคราะห์โดยใช้การถดถอยโลจิสติกแบบไม่จำกัดเงื่อนไขหลายตัวแปร โดยปรับค่าพลังงานแล้ว นอกจากนี้ยังมีการตรวจสอบความสัมพันธ์ร่วมกันระหว่างปัจจัยด้านอาหารและปัจจัยเสี่ยงที่ทราบกันดีอยู่แล้ว ซึ่งสนับสนุนความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและการเกิดมะเร็งกระเพาะอาหาร

ดูแหล่งที่มา →

แนะนำ1 การศึกษา

การบริโภคไขมันไม่อิ่มตัวในปริมาณที่เพียงพออาจช่วยป้องกันมะเร็งกระเพาะอาหารได้

การบริโภคไขมันไม่อิ่มตัวในปริมาณน้อยเป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงด้านอาหารที่สำคัญที่สุดสำหรับมะเร็งกระเพาะอาหาร การเพิ่มแหล่งไขมันไม่อิ่มตัว เช่น น้ำมันมะกอก ถั่ว และปลาที่มีไขมันสูงในอาหาร อาจให้ประโยชน์ในการป้องกันมะเร็งกระเพาะอาหารผ่านกลไกต้านการอักเสบ

หลักฐาน

Case-Control Study of Dietary Pattern and Other Risk Factors for Gastric Cancer

ผู้เขียน: مهدوی, رضا, نعمتی, علی, نقی زاده باقی, عباس

เผยแพร่: 24 พฤษภาคม 1934

การศึกษาแบบกรณีควบคุมในผู้ป่วยมะเร็งกระเพาะอาหาร 42 รายและกลุ่มควบคุมที่มีสุขภาพดี 86 รายในจังหวัดอาร์ดาบิล ประเทศอิหร่าน พบว่าการบริโภคไขมันไม่อิ่มตัวต่ำเป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงด้านอาหารที่สำคัญที่สุดสำหรับมะเร็งกระเพาะอาหาร (P<0.05) ผู้เข้าร่วม 128 คน (อายุเฉลี่ย 56.5 ± 12.8 ปี) ได้รับการประเมินผ่านแบบสอบถามที่มีโครงสร้างในช่วงปี 2010-2011 การบริโภคไขมันไม่อิ่มตัวต่ำ ควบคู่กับการดื่มชาอุ่นและการบริโภคผัก/ผลไม้ต่ำ เป็นปัจจัยเสี่ยงด้านอาหารหลัก การวิเคราะห์ใช้การทดสอบไคสแควร์และการทดสอบทีแบบอิสระ

ดูแหล่งที่มา →