ชา

หลีกเลี่ยง

2 การศึกษา · 1 คำแนะนำ

อัปเดตล่าสุด: 15 กุมภาพันธ์ 2569

หลีกเลี่ยง2 การศึกษา

การดื่มชาที่ร้อนและเข้มข้นมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงมะเร็งกระเพาะอาหารที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

การศึกษาแบบกรณีควบคุมสองชิ้นจากเมืองอาร์ดาบิล ประเทศอิหร่าน ซึ่งเป็นภูมิภาคที่มีอัตราการเกิดมะเร็งกระเพาะอาหารสูงที่สุดแห่งหนึ่งของโลก ตรวจสอบผู้เข้าร่วมทั้งหมด 739 คน (ผู้ป่วยมะเร็งกระเพาะอาหาร 259 คน กลุ่มควบคุม 480 คน) พบว่าการดื่มชาอุ่นเป็นปัจจัยเสี่ยงที่มีนัยสำคัญทางสถิติในทั้งสองการศึกษา (P<0.05) การศึกษาขนาดใหญ่ที่อิงตามประชากร (ผู้ป่วย 217 คน กลุ่มควบคุม 394 คน) พบว่าความชอบดื่มชาอุ่นมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้น 2.85 เท่า ในขณะที่ชาเข้มข้นมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้น 2.64 เท่า หลังจากปรับปัจจัยเรื่องสถานะการติดเชื้อ H. pylori อาหาร และข้อมูลประชากรแล้ว การศึกษาขนาดเล็กกว่า (ผู้ป่วย 42 คน กลุ่มควบคุม 86 คน) ยืนยันว่าชาอุ่นเป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงด้านอาหารที่สำคัญที่สุด ทั้งอุณหภูมิและความเข้มข้นของชาดูเหมือนจะส่งผลต่อความเสี่ยงของมะเร็งกระเพาะอาหารอย่างอิสระ โดยเฉพาะในประชากรที่มีอัตราการเกิดโรคสูง

หลักฐาน

Case-Control Study of Dietary Pattern and Other Risk Factors for Gastric Cancer

ผู้เขียน: مهدوی, رضا, نعمتی, علی, نقی زاده باقی, عباس

เผยแพร่: 24 พฤษภาคม 1934

ในการศึกษาแบบเปรียบเทียบกลุ่มผู้ป่วยและกลุ่มควบคุมจำนวน 42 รายที่เป็นมะเร็งกระเพาะอาหาร และ 86 รายที่เป็นกลุ่มควบคุมที่มีสุขภาพดี ในจังหวัดอาร์ดาบิล ประเทศอิหร่าน (หนึ่งในภูมิภาคที่มีอัตราการเกิดมะเร็งกระเพาะอาหารสูงที่สุดในโลก) พบว่าการดื่มชาอุ่นเป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงด้านอาหารที่สำคัญที่สุดสำหรับมะเร็งกระเพาะอาหาร (P<0.05) ผู้เข้าร่วมการศึกษามีอายุเฉลี่ย 56.5 ± 12.8 ปี รูปแบบการบริโภคอาหารโดยรวมแสดงให้เห็นความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญกับมะเร็งกระเพาะอาหารในผู้เข้าร่วมการศึกษา 128 รายที่ศึกษาในช่วงปี 2010-2011 ข้อมูลได้รับการวิเคราะห์โดยใช้การทดสอบไคสแควร์และการทดสอบทีแบบอิสระ

ดูแหล่งที่มา →

The role of diet and other environmental factors in the causation of gastric cancer in Iran—A population based study

ผู้เขียน: Acquavella, Aragones, Blackburn, Blair, Boeing, Boeing, Buiatti, Burns, Chen, Chow, Correa, Correa, Correa, Crew, Danesh, De Stefani, De Stefani, De Stefani, De Stefani, Derakhshan, Dorant, Dorzhgotov, Drake, Ekstrom, Engel, Eslick, Ferlay, Forman, Forman, Fox, Galanis, Gao, Goldbohm, Gonzalez, Gonzalez, Haenszel, Hamada, Harrison, Helicobacter and Cancer Collaborative Group, Honda, Howard, Huang, IARC, IARC, IARC, Inoue, Ito, Jansen, Joossens, Kamineni, Karmali, Kim, Kinlen, La Vecchia, La Vecchia, Lauren, Lee, Lissowska, Lissowska, Lopez-Carrillo, Machida-Montani, Mathew, Munoz, Munoz, Nomura, Palli, Parent, Parkin, Parsonnet, Rao, Rigdon, Rocco, Sadjadi, Sadjadi, Sadjadi, Samadi, Sitas, Takezaki, Touati, Tsugane, Uemura, Vineis, Ward, Watanabe, World Cancer Research Fund, American Institute for Cancer Research, Xue, Yatsuya, Yazdanbod, You

เผยแพร่: 23 มิถุนายน 1931

ในการศึกษาแบบกรณีควบคุมโดยอิงจากประชากรจำนวน 217 รายที่เป็นมะเร็งกระเพาะอาหารและ 394 รายที่เป็นกลุ่มควบคุมจากเมืองอาร์ดาบิล ประเทศอิหร่าน (ปี 2004–2005) พบว่าการดื่มชาอุ่นมีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของมะเร็งกระเพาะอาหาร (อัตราส่วนความเสี่ยง (OR) = 2.85 สำหรับความชอบอุณหภูมิชาอุ่น) นอกจากนี้ ความเข้มข้นของชาที่เข้มข้นยังมีความสัมพันธ์อย่างอิสระกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้น (OR = 2.64) ความสัมพันธ์ทั้งสองมีนัยสำคัญในการวิเคราะห์แบบหลายตัวแปร โดยปรับปัจจัยด้านอาหารอื่นๆ สถานะการติดเชื้อ H. pylori และตัวแปรทางประชากรศาสตร์แล้ว

ดูแหล่งที่มา →