น้ำมันมะกอก

แนะนำ

2 การศึกษา · 1 คำแนะนำ

อัปเดตล่าสุด: 25 กุมภาพันธ์ 2569

แนะนำ2 การศึกษา

การบริโภคน้ำมันมะกอกชนิดพิเศษ (เอ็กซ์ตร้า เวอร์จิ้น) สัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดลงถึง 39 เปอร์เซ็นต์

การวิเคราะห์ข้อมูลกลุ่มตัวอย่างในอนาคตของบุคคลที่มีความเสี่ยงสูงจำนวน 7,216 คน ซึ่งมีอายุระหว่าง 55-80 ปี จากการศึกษา PREDIMED (ระยะเวลาติดตามผลโดยเฉลี่ย 4.8 ปี เหตุการณ์เกี่ยวกับโรคหัวใจและหลอดเลือด 277 ครั้ง การเสียชีวิต 323 ราย) พบว่า กลุ่มที่มีปริมาณการบริโภคน้ำมันมะกอกชนิดพิเศษสูงสุด มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดลดลงถึง 39% (HR: 0.61; 95% CI: 0.44-0.85) เมื่อเทียบกับกลุ่มที่มีปริมาณการบริโภคน้อยที่สุด การเพิ่มปริมาณน้ำมันมะกอกชนิดพิเศษที่บริโภคขึ้นทีละ 10 กรัมต่อวัน สัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดลง 10% และลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตลง 7% การบริโภคน้ำมันมะกอกโดยรวมในปริมาณที่มากขึ้น มีความสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดลงถึง 48% (HR: 0.52; 95% CI: 0.29-0.93) ประโยชน์ในการป้องกันมีมากที่สุดในกลุ่มที่เข้าร่วมการทดลองด้านอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งสนับสนุนให้ใช้น้ำมันมะกอกเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารเพื่อปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือด

หลักฐาน

Olive oil intake and risk of cardiovascular disease and mortality in the PREDIMED Study

ผู้เขียน: Basora, Josep, Buil Cosiales, Pilar, Bulló, Mònica, Corella Piquer, Dolores, Estruch Riba, Ramon, Fiol Sala, Miguel, Fitó Colomer, Montserrat, Guasch-Ferré, Marta, Gómez Gracia, Enrique, Hu, Frank B., Lamuela Raventós, Rosa Ma., Lapetra, José, Martínez, José Antonio, Martínez-González, Miguel Ángel, 1957-, Muñoz, M. A., Pintó Sala, Xavier, Recondo, J., Ros Rahola, Emilio, Ruiz-Gutiérrez, Valentina, Salas Salvadó, Jordi, Serra Majem, Lluís, Sorlí, José V.

เผยแพร่: 30 ตุลาคม 2557

ในการวิเคราะห์ข้อมูลเชิงคาดการณ์ของกลุ่มตัวอย่าง ซึ่งประกอบด้วยชายและหญิงจำนวน 7,216 คน อายุระหว่าง 55-80 ปี ที่มีความเสี่ยงสูงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด จากการทดลอง PREDIMED (ระยะเวลาติดตามผลโดยเฉลี่ย 4.8 ปี เหตุการณ์ที่เกี่ยวข้องกับโรคหัวใจและหลอดเลือด 277 ครั้ง การเสียชีวิต 323 ราย) พบว่า ผู้เข้าร่วมที่มีปริมาณการบริโภคน้ำมันมะกอกชนิดพิเศษในระดับสูงสุด เมื่อปรับเทียบตามปริมาณพลังงานแล้ว มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดลดลงถึง 39% (อัตราส่วนความเสี่ยง: 0.61; ช่วงความเชื่อมั่น 95%: 0.44 ถึง 0.85) เมื่อเทียบกับกลุ่มที่มีปริมาณการบริโภคน้อยที่สุด สำหรับทุกๆ การเพิ่มขึ้นของการบริโภคน้ำมันมะกอกชนิดพิเศษ 10 กรัมต่อวัน ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดลดลง 10% และความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตลดลง 7% การบริโภคน้ำมันมะกอกโดยรวมในปริมาณที่สูงขึ้น สัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดถึง 48% (อัตราส่วนความเสี่ยง: 0.52; ช่วงความเชื่อมั่น 95%: 0.29 ถึง 0.93) ความสัมพันธ์ดังกล่าวมีความสำคัญในกลุ่มที่เข้าร่วมการทดลองด้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียน

ดูแหล่งที่มา →

Olive oil intake and risk of cardiovascular disease and mortality in the PREDIMED Study

ผู้เขียน: Basora, Josep, Buil-Cosiales, Pilar, Bulló, Mònica, Corella, Dolores, Estruch, Ramon, Fiol, Miquel, Fitó, Montserrat, Guasch-Ferré, Marta, Gómez-Gracia, Enrique, Hu, Frank B, Lamuela-Raventós, Rosa M, Lapetra, José, Martínez, J Alfredo, Martínez-González, Miguel A, Muñoz, Miguel A, Pintó, Xavier, Recondo, Javier, Ros, Emilio, Ruiz-Gutiérrez, Valentina, Salas-Salvadó, Jordi, Serra-Majem, Lluís, Sorlí, José V

เผยแพร่: 1 มกราคม 2557

ในการวิเคราะห์ข้อมูลเชิงคาดการณ์ของกลุ่มตัวอย่าง ซึ่งประกอบด้วยชายและหญิงจำนวน 7,216 คน อายุระหว่าง 55-80 ปี ที่มีความเสี่ยงสูงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด จากการศึกษา PREDIMED (ระยะเวลาติดตามโดยเฉลี่ย 4.8 ปี) พบว่ามีเหตุการณ์ที่เกี่ยวข้องกับโรคหัวใจและหลอดเลือดเกิดขึ้น 277 ครั้ง และมีการเสียชีวิต 323 ราย ผู้เข้าร่วมที่มีปริมาณการบริโภคน้ำมันมะกอกชนิดพิเศษสูงสุด มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดลดลงถึง 39% (HR: 0.61; ช่วงความเชื่อมั่น 95%: 0.44 ถึง 0.85) เมื่อเทียบกับกลุ่มที่มีปริมาณการบริโภคน้อยที่สุด สำหรับทุกๆ การเพิ่มขึ้นของการบริโภคน้ำมันมะกอกชนิดพิเศษ 10 กรัมต่อวัน พบว่าความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดลดลง 10% และความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตลดลง 7% ปริมาณการบริโภคน้ำมันมะกอกโดยรวมในระยะเริ่มต้นที่สูงขึ้น มีความสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากโรคหัวใจและหลอดเลือดถึง 48% (HR: 0.52; ช่วงความเชื่อมั่น 95%: 0.29 ถึง 0.93) ความสัมพันธ์เชิงบวกนี้มีความสำคัญในกลุ่มที่เข้าร่วมการทดลองด้านอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียน

ดูแหล่งที่มา →