ไขมันอิ่มตัว

หลีกเลี่ยง

2 การศึกษา · 1 คำแนะนำ

อัปเดตล่าสุด: 25 กุมภาพันธ์ 2569

หลีกเลี่ยง2 การศึกษา

การบริโภคไขมันอิ่มตัวในปริมาณมากมีความสัมพันธ์กับการเพิ่มความเสี่ยงและอัตราการเสียชีวิตจากโรคมะเร็งเต้านม

การศึกษา 2 ชิ้น ได้แก่ การศึกษาแบบติดตามผลเชิงร prospective และการทบทวนอย่างเป็นระบบ พบว่ามีความสัมพันธ์ที่สอดคล้องกันระหว่างการบริโภคไขมันอิ่มตัวในปริมาณที่สูงขึ้น กับความเสี่ยงมะเร็งเต้านมที่เพิ่มขึ้น และผลลัพธ์ด้านการอยู่รอดที่ไม่ดี ในการศึกษาแบบติดตามผลกลุ่มตัวอย่าง ซึ่งประกอบด้วยผู้หญิง 4,441 คนที่เป็นมะเร็งเต้านมระยะลุกลาม พบว่ากลุ่มที่มีปริมาณการบริโภคไขมันอิ่มตัวสูงสุด มีอัตราการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุสูงกว่ากลุ่มที่มีปริมาณการบริโภคน้อยที่สุดถึง 41% (HR = 1.41, 95% CI = 1.06–1.87, P trend = 0.03) ในช่วงระยะเวลาติดตามผล 7 ปี การทบทวนอย่างเป็นระบบ ซึ่งรวบรวมหลักฐานทางระบาดวิทยาตั้งแต่ปี 1990 ถึง 2003 จากกลุ่มประชากรและการออกแบบการศึกษาที่หลากหลาย ยืนยันถึงความสัมพันธ์เชิงบวกระหว่างการบริโภคไขมันอิ่มตัวกับการเกิดมะเร็งเต้านม แม้ว่าขนาดของการศึกษาแต่ละครั้งจะแตกต่างกัน แต่หลักฐานโดยรวมบ่งชี้อย่างสม่ำเสมอว่า การลดปริมาณไขมันอิ่มตัวเป็นกลยุทธ์ด้านอาหารที่สามารถนำไปปฏิบัติได้จริง เพื่อลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมและปรับปรุงผลลัพธ์การอยู่รอดหลังได้รับการวินิจฉัย

หลักฐาน

Post-diagnosis dietary factors and survival after invasive breast cancer.

ผู้เขียน: Beasley, Jeannette M, Bersch, Andrew J, Egan, Kathleen M, Hampton, John M, Holick, Crystal N, Holmes, Michelle D, Newcomb, Polly A, Passarelli, Michael N, Titus-Ernstoff, Linda, Trentham-Dietz, Amy, Willett, Walter C

เผยแพร่: 1 กรกฎาคม 2554

การศึกษาแบบติดตามกลุ่มตัวอย่างในอนาคต โดยเก็บข้อมูลจากผู้หญิง 4,441 คนที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งเต้านมระยะลุกลาม (อายุ 20-79 ปี วินิจฉัยระหว่างปี 1987-1999) ได้ประเมินรูปแบบการรับประทานอาหารหลังการวินิจฉัย โดยใช้แบบสอบถามความถี่ในการบริโภคอาหารที่มีทั้งหมด 126 ข้อ ในช่วงระยะเวลาติดตามผล 7 ปี พบว่าผู้หญิง 137 คนเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งเต้านม หลังจากปรับแก้ปัจจัยต่างๆ เช่น อายุ สภาวะวัยหมดประจำเดือน การสูบบุหรี่ ระยะของมะเร็ง ดัชนีมวลกาย (BMI) กิจกรรมทางกาย และการรักษา พบว่าผู้หญิงที่บริโภคไขมันอิ่มตัวในปริมาณมากที่สุด เมื่อเทียบกับกลุ่มที่บริโภคน้อยที่สุด มีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุสูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (HR = 1.41, 95% CI = 1.06-1.87, P trend = 0.03) พบแนวโน้มที่คล้ายคลึงกันสำหรับอัตราการรอดชีวิตเฉพาะในผู้ป่วยมะเร็งเต้านม แม้ว่าผลลัพธ์เหล่านี้จะไม่สามารถสรุปได้ทางสถิติ

ดูแหล่งที่มา →

Dietary fat and risk of breast cancer

ผู้เขียน: Binukumar, Bhaskarapillai, Mathew, Aleyamma

เผยแพร่: 1 มกราคม 2548

การทบทวนวรรณกรรมอย่างเป็นระบบเกี่ยวกับงานวิจัยทางระบาดวิทยา (รูปแบบกรณีควบคุมและการติดตามกลุ่มตัวอย่าง) ที่เผยแพร่ตั้งแต่เดือนมกราคม 1990 ถึงธันวาคม 2003 พบว่ามีความสัมพันธ์เชิงบวกระหว่างปริมาณไขมันทั้งหมดและไขมันอิ่มตัวที่เพิ่มขึ้นกับการเกิดมะเร็งเต้านม การทบทวนนี้สังเคราะห์ผลการศึกษาหลายชิ้นจากกลุ่มประชากรที่แตกต่างกัน และพบอย่างสม่ำเสมอว่าการบริโภคไขมันอิ่มตัวในปริมาณที่สูงขึ้นมีความสัมพันธ์เชิงบวกกับความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งเต้านม แม้ว่าผู้เขียนจะระบุว่างานวิจัยแต่ละชิ้นไม่ได้แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์เชิงบวกที่ชัดเจน แต่โดยรวมแล้ว หลักฐานทั้งหมดสนับสนุนอย่างน้อยก็คือมีความสัมพันธ์ในระดับปานกลางระหว่างการบริโภคไขมันอิ่มตัวกับการเพิ่มขึ้นของความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งเต้านม

ดูแหล่งที่มา →