กรดไขมันโอเมก้า-6

ระวัง

2 การศึกษา · 1 คำแนะนำ

อัปเดตล่าสุด: 25 กุมภาพันธ์ 2569

ระวัง2 การศึกษา

การบริโภคกรดไขมันโอเมกา-6 ในปริมาณที่มากเกินไปมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของการเกิดมะเร็งเต้านม

หลักฐานจากงานวิจัย 2 ชิ้น ได้แก่ งานวิจัยแบบเปรียบเทียบกลุ่มตัวอย่างในหลายศูนย์ และการทบทวนวรรณกรรมอย่างเป็นระบบ ซึ่งครอบคลุมช่วงปี 1990–2003 บ่งชี้ว่ามีความสัมพันธ์เชิงบวกปานกลางระหว่างการบริโภคกรดไขมันโอเมกา-6 กับความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งเต้านม ในงานวิจัยแบบเปรียบเทียบกลุ่มตัวอย่างของ EURAMIC ซึ่งศึกษาในสตรีวัยหมดประจำเดือนจากศูนย์ต่างๆ ทั่วยุโรป 5 แห่ง พบว่าอัตราส่วนของกรดไขมันโอเมกา-3 ต่อโอเมกา-6 ที่สูงขึ้น ส่งผลให้อัตราความเสี่ยงลดลงอย่างต่อเนื่อง โดยมีค่าเท่ากับ 0.80 และ 0.65 เมื่อเทียบกับกลุ่มที่มีอัตราส่วนต่ำที่สุด (p สำหรับแนวโน้ม = 0.055) ซึ่งบ่งชี้ว่าการมีระดับโอเมกา-6 สูงเมื่อเทียบกับโอเมกา-3 อาจเพิ่มความเสี่ยง การทบทวนวรรณกรรมอย่างเป็นระบบยืนยันรูปแบบนี้ โดยพบความสัมพันธ์เชิงบวกที่สอดคล้องกันระหว่างกรดไขมัน n-6 กับมะเร็งเต้านมในกลุ่มประชากรต่างๆ ซึ่งแตกต่างจากผลการปกป้องของกรดไขมัน n-3 การรักษาระดับอัตราส่วนโอเมกา-6 ต่อโอเมกา-3 ให้อยู่ในระดับที่ต่ำลง โดยปรับเปลี่ยนอาหาร เช่น ลดปริมาณน้ำมันพืชแปรรูปที่มีโอเมกา-6 สูง และเพิ่มปริมาณอาหารที่มีโอเมกา-3 อาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งเต้านมได้

หลักฐาน

Adipose Tissue Omega-3 and Omega-6 Fatty Acid Content and Breast Cancer in the EURAMIC Study

ผู้เขียน: Huttunen, Jussi K., Kardinaal, Alwine F. M., Kohlmeier, Lenore, Kok, Frans J., Martin, Blaise C., Martin-Moreno, José M., Navajas, Joaquin Femández-Crehuet, Simonsen, Neal, Strain, John J., Thamm, Michael, Veer, Pieter van't

เผยแพร่: 2 สิงหาคม 2560

ในการศึกษาแบบกรณีควบคุม EURAMIC ในกลุ่มสตรีวัยหมดประจำเดือนจาก 5 ศูนย์ในยุโรป (ปี 1991-1992) พบว่าปริมาณกรดไขมันโอเมก้า-6 ทั้งหมดในเนื้อเยื่อไขมันมีความสัมพันธ์อย่างมากกับมะเร็งเต้านมในเมืองมาลากา ประเทศสเปน แม้ว่าระดับโอเมก้า-6 เพียงอย่างเดียวจะแสดงความสัมพันธ์ที่ไม่สอดคล้องกันในทุกศูนย์ แต่ผลการป้องกันของกรดไขมันโอเมก้า-3 ขึ้นอยู่กับระดับโอเมก้า-6 พื้นฐาน การวิเคราะห์แบบรวมแสดงให้เห็นว่าอัตราส่วนโอเมก้า-3 สายยาวต่อโอเมก้า-6 ที่สูงขึ้นให้ค่าอัตราส่วนความเสี่ยง (odds ratio) ที่ 0.80 (กลุ่มที่สอง) และ 0.65 (กลุ่มที่สาม) เมื่อเทียบกับกลุ่มต่ำสุด (p สำหรับแนวโน้ม = 0.055) ซึ่งสนับสนุนสมมติฐานที่ว่าความสมดุลของโอเมก้า-3 ต่อโอเมก้า-6 มีบทบาทในความเสี่ยงมะเร็งเต้านม

ดูแหล่งที่มา →

Dietary fat and risk of breast cancer

ผู้เขียน: Binukumar, Bhaskarapillai, Mathew, Aleyamma

เผยแพร่: 1 มกราคม 2548

การทบทวนวรรณกรรมอย่างเป็นระบบเกี่ยวกับงานวิจัยทางระบาดวิทยา (รูปแบบกรณีควบคุมและการติดตามกลุ่มตัวอย่าง) ที่เผยแพร่ระหว่างเดือนมกราคม 1990 ถึงธันวาคม 2003 พบว่ามีความสัมพันธ์เชิงบวกปานกลางระหว่างการบริโภคกรดไขมันโอเมกา-6 กับความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งเต้านม ซึ่งแตกต่างจากความสัมพันธ์แบบผกผันที่พบในกรณีของกรดไขมันโอเมกา-3 โดยบ่งชี้ว่าสมดุลของการได้รับกรดไขมันโอเมกา-6 และโอเมกา-3 อาจมีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งเต้านม การทบทวนนี้รวบรวมหลักฐานจากงานวิจัยหลายชิ้นในกลุ่มประชากรที่แตกต่างกัน ซึ่งสนับสนุนข้อสรุปที่ว่าการบริโภคกรดไขมันโอเมกา-6 ในปริมาณมากเกินไปอาจมีส่วนทำให้ความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งเต้านมสูงขึ้น

ดูแหล่งที่มา →