พืชตระกูลถั่ว

แนะนำ

3 การศึกษา · 1 คำแนะนำ

อัปเดตล่าสุด: 25 กุมภาพันธ์ 2569

แนะนำ3 การศึกษา

การบริโภคพืชตระกูลถั่วเป็นประจำมีความสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งเต้านมอย่างมีนัยสำคัญ

การศึกษาแบบเปรียบเทียบกลุ่มป่วยกับกลุ่มควบคุมสามครั้ง โดยมีผู้เข้าร่วมมากกว่า 1,720 คน แสดงให้เห็นอย่างสม่ำเสมอว่า การบริโภคพืชตระกูลถั่วมีความสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านม การศึกษาในสเปน (กรณีป่วย 1,017 ราย กลุ่มควบคุม 1,017 ราย) พบว่า รูปแบบการรับประทานอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งมีพืชตระกูลถั่วเป็นส่วนประกอบหลัก ช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมลงถึง 44% (OR=0.56; ช่วงความเชื่อมั่น 95% คือ 0.40–0.79) โดยมีการป้องกันที่แข็งแกร่งที่สุดสำหรับมะเร็งเต้านมชนิดทริปเปิลเนกาทีฟ (OR=0.32; ช่วงความเชื่อมั่น 95% คือ 0.15–0.66) การศึกษาในอิหร่าน (กรณีป่วย 260 ราย กลุ่มควบคุม 260 ราย) พบว่า ผู้ป่วยมะเร็งเต้านมมีการบริโภคพืชตระกูลถั่วน้อยกว่ากลุ่มควบคุมอย่างมีนัยสำคัญ (p<0.05) การศึกษาในบราซิล (กรณีป่วย 89 ราย กลุ่มควบคุม 94 ราย) ยืนยันว่า การบริโภคถั่วในปริมาณที่สูงขึ้นมีความสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมอย่างมาก เมื่อเปรียบเทียบกลุ่มที่มีการบริโภคสูงสุดกับกลุ่มที่มีการบริโภคน้อยที่สุด ผลของการป้องกันดูเหมือนจะสอดคล้องกันในประชากรและชนิดของเนื้องอกที่แตกต่างกัน

หลักฐาน

The Relationship between Breast Cancer and Lifestyle based on Cockerham and Bourdieu Theory: a study on Kerman women

ผู้เขียน: Amiri-Moghaddam, Marjan, Ghadimi, Bahram, PourRanjbar, Muhammad

เผยแพร่: 1 มกราคม 2559

การศึกษาแบบเปรียบเทียบกลุ่มควบคุมที่ศึกษาผู้ป่วยมะเร็งเต้านม 260 รายกับกลุ่มควบคุม 260 รายที่มีอายุและที่อยู่อาศัยใกล้เคียงกันในเมืองเคอร์มาน พบว่ามีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติในการบริโภคพืชตระกูลถั่วระหว่างสองกลุ่ม (p < 0.05, การทดสอบไคสแควร์) กลุ่มผู้ป่วยมะเร็งเต้านมมีรูปแบบการบริโภคพืชตระกูลถั่วต่ำ ในขณะที่กลุ่มควบคุมบริโภคพืชตระกูลถั่วมากกว่า ซึ่งบ่งชี้ถึงความสัมพันธ์เชิงป้องกันระหว่างการบริโภคพืชตระกูลถั่วและความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านม

ดูแหล่งที่มา →

Spanish Mediterranean diet and other dietary patterns and breast cancer risk: case–control EpiGEICAM study

ผู้เขียน: A Castelló, A de Juan-Ferré, A Goldhirsch, A Lluch, A M Casas, A Paul, A Ruiz, A Trichopoulou, AA Davis, AC Wolff, AH Wu, B Buijsse, B Pérez-Gómez, B Yang, C Jara, C Pelucchi, CA Demetriou, E Carrasco, E De Stefani, E Díaz, FB Hu, G Buckland, G Grosso, H Barkoukis, H Boeing, HD Woo, I Romieu, IR White, J Ferlay, J M Baena-Cañada, J Vioque, J Vioque, J Vioque, JS Zheng, KJ Lee, L Baglietto, LJ Martin, LM Butler, Lukas Schwingshackl, M A Jimeno, M de Lorgeril, M Martín, M Muñoz, M Pollán, M Ramos, MA Murtaugh, ME Hammond, N Garcia-Arenzana, N Garcia-Arenzana, P Rosado, P Royston, PF Jacques, RL Prentice, S Antolín, SF Brennan, T Agurs-Collins, TT Fung, V Cottet, V Edefonti, V Guillem, V Lope, WC Willett, X Cui

เผยแพร่: 1 มกราคม 2557

การศึกษาแบบเปรียบเทียบผู้ป่วยและกลุ่มควบคุม โดยมีผู้ป่วยมะเร็งเต้านม 1,017 ราย และกลุ่มควบคุมที่จับคู่กัน 1,017 ราย พบว่ารูปแบบอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งประกอบด้วยปริมาณถั่วสูงควบคู่ไปกับผลไม้ ผัก ปลาที่มีไขมัน และน้ำมันจากพืช มีความสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมอย่างมีนัยสำคัญ (OR=0.56; 95% CI 0.40–0.79 สำหรับกลุ่มที่ปฏิบัติตามรูปแบบอาหารมากที่สุดเมื่อเทียบกับกลุ่มที่ปฏิบัติตามน้อยที่สุด) ความสัมพันธ์ในการป้องกันนี้พบในชนิดย่อยของเนื้องอกทั้งหมด รวมถึง ER+/PR+/HER2−, HER2+ และมะเร็งเต้านมแบบทริปเปิล-เนกาทีฟ โดยมีผลกระทบมากที่สุดในเนื้องอกแบบทริปเปิล-เนกาทีฟ (OR=0.32; 95% CI 0.15–0.66)

ดูแหล่งที่มา →

Dieta e câncer no Nordeste do Brasil: avaliação da relação entre alimentação e consumo de grupos de alimentos e câncer de mama

ผู้เขียน: COSTA, Maria José de Carvalho, FISBERG, Regina Mara, LATORRE, Maria do Rosário Dias de Oliveira, LIMA, Flávia Emília Leite de

เผยแพร่: 1 เมษายน 2551

การศึกษาแบบเปรียบเทียบผู้ป่วยและกลุ่มควบคุมที่ดำเนินการในโรงพยาบาลแห่งหนึ่งในเมืองฌัวโอ เปสโซอา รัฐปาราอีบา ประเทศบราซิล ตั้งแต่เดือนสิงหาคม ปี 2002 ถึงเดือนพฤศจิกายน ปี 2003 โดยมีผู้ป่วยมะเร็งเต้านมที่ได้รับการยืนยันทางเนื้อเยื่อวิทยาจำนวน 89 ราย และกลุ่มควบคุมที่มีอายุใกล้เคียงกันจำนวน 94 คน (อายุระหว่าง 30-80 ปี) ทำการประเมินและจัดประเภทปริมาณอาหารที่บริโภคออกเป็นช่วงต่างๆ แล้วนำมาวิเคราะห์โดยใช้การถดถอยโลจิสติกแบบไม่มีเงื่อนไข ผลการศึกษาพบว่า การบริโภคถั่ว (เฟยเชา) มีความสัมพันธ์อย่างมากกับการลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งเต้านม เมื่อเปรียบเทียบระหว่างกลุ่มที่บริโภคในปริมาณสูงสุดกับกลุ่มที่บริโภคน้อยที่สุด

ดูแหล่งที่มา →