Алкоголь

Избегать

2 исследований · 1 рекомендация

Последнее обновление: 25 февраля 2026 г.

Избегать2 исследований

Употребление алкоголя значительно повышает риск развития рака гортани, поэтому от него следует воздержаться.

В ходе двух исследований с участием более 1800 человек было установлено, что существует явная причинно-следственная связь между употреблением алкоголя и раком гортани. В исследовании типа «случай-контроль», в котором были проанализированы данные о 527 пациентах и 1297 контрольных субъектах, было обнаружено, что потребление энергии с алкогольными напитками повышает риск развития рака гортани: отношение шансов составило 1,16 на каждые 100 ккал в день (95% ДИ 1,12–1,21), что значительно превышает риск, связанный с потреблением энергии из других источников, не содержащих алкоголь (отношение шансов – 1,02). Международное агентство по изучению рака (IARC) классифицирует алкогольные напитки как канцерогенные для человека. Консенсусная рабочая группа выявила рак гортани в качестве одного из четырех типов опухолей, наиболее тесно связанных с употреблением алкоголя, наряду с раком ротовой полости, пищевода и печени. Значительная доля случаев рака гортани, вызванного употреблением алкоголя, приходится на случаи чрезмерного употребления спиртных напитков. Снижение потребления алкогольных напитков является наиболее эффективной стратегией для снижения заболеваемости этим видом рака.

Доказательства

Energy, macronutrients and laryngeal cancer risk

Авторы: Bosetti, Cristina, Franceschi, Silvia, Fryzek, J., Garavello, Werner, La Vecchia, Carlo, Levi, Fabio, McLaughlin, J.K., Negri, Eva, Talamini, Renato

Опубликовано: 1 января 2003 г.

В исследовании типа «случай-контроль», проведенном в Италии и Швейцарии (1992-2000 гг.) с участием 527 пациентов с раком гортани и 1297 контрольных лиц, потребление энергии, получаемой из алкоголя, было тесно связано с повышенным риском развития рака гортани, с непрерывным отношением шансов (ОР) 1,16 на 100 ккал/день (95% ДИ 1,12-1,21). Это было существенно выше, чем риск, связанный с потреблением энергии, не получаемой из алкоголя (ОР 1,02 на 100 ккал/день, 95% ДИ 1,01-1,04). Пациенты с раком гортани сообщали о значительно более высоком общем потреблении энергии и потреблении энергии, получаемой из алкоголя, по сравнению с контрольной группой. Отношения шансов были рассчитаны с использованием безусловной множественной логистической регрессии с применением валидированного опросника частоты потребления продуктов питания, состоящего из 78 пунктов.

Источник →

Report from the working group on diet and cancer.

Авторы: Adami, Hans-Olov, Dragsted, Lars, Enig, Bent, Hansen, Jens, Haraldsdóttir, Jóhanna, Hill, Michael J., Holm, Lars Erik, Knudsen, Ib, Larsen, Jens-Jorgen, Lutz, Werner K., Osler, Merete, Overvad, Kim, Sabroe, Svend, Sanner, Tore, Sorensen, Thorkild I. A., Strube, Michael, Thorling, Eivind B.

Опубликовано: 1 января 1993 г.

В ходе работы экспертной группы было установлено, что рак гортани является одним из четырех типов опухолей, наиболее тесно связанных с употреблением алкоголя, наряду с раком ротовой полости, пищевода и печени. Была поддержана классификация Международным агентством по изучению рака (IARC), согласно которой алкогольные напитки являются канцерогенными для человека. В Дании потребление алкоголя взрослым населением почти утроилось: с примерно 4 литров до 11–12 литров чистого этанола на человека в год в период с 1955 по 1990 год, что соответствует 2–3 порциям алкоголя на взрослого в день. Значительная часть случаев рака гортани, вызванного употреблением алкоголя, связана с чрезмерным потреблением спиртных напитков, и наиболее эффективный способ снизить заболеваемость этим видом рака — уменьшить количество потребляемого алкоголя.

Источник →