Фолат

Рекомендуется

2 исследований · 1 рекомендация

Последнее обновление: 25 февраля 2026 г.

Рекомендуется2 исследований

Более высокое потребление фолиевой кислоты с пищей связано со значительным снижением риска развития рака пищевода.

Два исследования типа «случай-контроль», проведенные в Италии и Швейцарии и охватывающие более 850 случаев рака пищевода и свыше 1700 контрольных наблюдений, последовательно демонстрируют обратную связь между потреблением фолиевой кислоты с пищей и риском развития рака пищевода. Каждое увеличение потребления фолиевой кислоты на 100 мкг в день снижало риск на 42% (отношение шансов 0,58), а сравнение самой высокой и самой низкой третилей потребления показало снижение риска на 32% (отношение шансов 0,68, 95% ДИ: 0,46–1,00). При увеличении на одно стандартное отклонение (~98 мкг в день) риск снижался на 16% (отношение шансов 0,84, 95% ДИ: 0,72–0,99). Защитный эффект оставался стабильным в подгруппах, определенных по возрасту, полу и статусу курения, и был несколько более выраженным у людей с высоким потреблением алкоголя — известного фактора риска развития рака пищевода. Эти данные подтверждают, что адекватное потребление фолиевой кислоты с пищей может быть важным корректируемым фактором в профилактике рака пищевода.

Доказательства

Dietary folates and cancer risk in a network of case-control studies

Авторы: Dal Maso, L., Franceschi, S., La Vecchia, C., Levi, F., Malerba, S., Montella, M., Pelucchi, C., Serraino, D., Tavani, A., Zambon, A., Zucchetto, A.

Опубликовано: 2 августа 2017 г.

В сети исследований типа «случай-контроль», проведенных в Италии и Швейцарии (1991-2009 гг.) с участием 505 случаев рака пищевода, диетический фолат показал наиболее сильную обратную связь среди всех исследованных локализаций рака. Увеличение потребления диетического фолата на 100 мкг/день привело к коэффициенту вероятности 0,58, что представляет собой снижение риска на 42%. Коэффициенты вероятности были оценены с использованием множественных моделей логистической регрессии, скорректированных с учетом основных выявленных факторов, влияющих на результат. Связь оставалась стабильной во всех подгруппах, определяемых полом, возрастом, статусом курения и потреблением алкоголя.

Источник →

Folate intake and squamous-cell carcinoma of the oesophagus in Italian and Swiss men

Авторы: Franceschi, S., Galeone, C., La Vecchia, C., Levi, F., Negri, E., Pelucchi, C., Talamini, R.

Опубликовано: 2 августа 2017 г.

В Италии и Швейцарии было проведено многоцентровое исследование типа «случай-контроль» (1992–1999 гг.), в котором сравнивались 351 мужчина с впервые диагностированным плоскоклеточным раком пищевода, подтвержденным гистологически, и 875 контрольных пациентов, находившихся в больнице. Сравнение верхней и нижней трети потребления фолиевой кислоты с пищей показало многофакторное отношение шансов, равное 0,68 (95% ДИ: 0,46–1,00). Каждое увеличение потребления фолиевой кислоты на одно стандартное отклонение (98 мкг/день) было связано с отношением шансов, равным 0,84 (95% ДИ: 0,72–0,99). Обратная связь была несколько более выраженной у тех, кто потреблял большое количество метионина, витамина B6 и алкоголя. Влияние возраста или привычек курения на эту взаимосвязь было незначительным. Для данной популяции характерно высокое потребление алкоголя и нечастое употребление пищевых добавок.

Источник →