Autores: BIDOLI, ETTORE, FASSINA, AMBROGIO, FRANCESCHI, SILVIA, MAZZOLINI, ANNA, SERRAINO, DIEGO, TALAMINI, RENATO, VECCHIA, CARLO LA, VIANELLO, STEFANO
Publicado: 2 de agosto de 2017
Em um estudo caso-controle comparando 245 pacientes com câncer de tireoide com 411 controles hospitalares no norte da Itália, o consumo frequente de vegetais verdes mostrou-se significativamente protetor contra o câncer de tireoide. Os vegetais verdes foram identificados como uma importante fonte de iodo na dieta. Os resultados permaneceram consistentes mesmo quando a análise foi restrita a subgrupos por tipo histológico, sexo e grupos de controle.
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