Gordura alimentar

Cuidado

2 estudos · 1 recomendação

Última atualização: 25 de fevereiro de 2026

Cuidado2 estudos

O consumo elevado de gordura na dieta está associado a um risco aumentado de cancro colorretal, o que justifica a necessidade de moderação.

Um documento consensual e um estudo clínico randomizado (com 78 participantes) estabelecem uma ligação entre o consumo de gordura na dieta e o risco de cancro colorretal. O grupo de trabalho dinamarquês identificou cancros do cólon e do reto como dois dos sete tipos de cancro potencialmente relacionados com a ingestão de gordura, observando que em algumas populações 43% da energia provém da gordura, numa tendência crescente ao longo de 30 anos. Ainda não está claro se é o consumo total de gordura ou de subgrupos específicos de ácidos gordos que influencia essa associação. Uma intervenção no estilo de vida com duração de 12 semanas, realizada em indivíduos com excesso de peso (IMC ≥ 25) e histórico familiar de cancro, resultou numa redução significativa do consumo de gordura na dieta, relatado pelos próprios participantes, com 36% do grupo da intervenção a apresentar uma perda de peso de 5%, em comparação com 0% no grupo de controlo e uma taxa de adesão de 76%. A redução do consumo de gordura na dieta também pode aumentar os níveis de vitaminas solúveis em água, como um benefício secundário. A orientação nutricional personalizada demonstrou ser viável para a redução sustentada do consumo de gordura em populações de risco.

Evidência

Feasibility study to assess the impact of a lifestyle intervention (‘LivingWELL’) in people having an assessment of their family history of colorectal or breast cancer

Autores: Anderson, Annie S., Berg, Jonathan, Dunlop, Jacqueline, Gallant, Stephanie, Macleod, Maureen, Miedzybrodska, Zosia, Mutrie, Nanette, O’Carroll, Ronan E., Stead, Martine, Steele, Robert J. C., Taylor, Rod S., Vinnicombe, Sarah

Publicado: 1 de fevereiro de 2018

Neste estudo randomizado controlado com dois grupos de 78 participantes com sobrepeso (IMC ≥25 kg/m²) e histórico familiar de câncer, a intervenção no estilo de vida por 12 semanas resultou em reduções favoráveis na ingestão de gordura alimentar auto-relatada em comparação com o grupo controle, que recebeu apenas um guia sobre estilo de vida. O grupo de intervenção, que recebeu aconselhamento nutricional personalizado e apoio comportamental, também alcançou uma taxa de sucesso de 36% para perda de peso de 5%, em comparação com 0% no grupo controle, com uma taxa de retenção de 76% após 12 semanas.

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Report from the working group on diet and cancer.

Autores: Adami, Hans-Olov, Dragsted, Lars, Enig, Bent, Hansen, Jens, Haraldsdóttir, Jóhanna, Hill, Michael J., Holm, Lars Erik, Knudsen, Ib, Larsen, Jens-Jorgen, Lutz, Werner K., Osler, Merete, Overvad, Kim, Sabroe, Svend, Sanner, Tore, Sorensen, Thorkild I. A., Strube, Michael, Thorling, Eivind B.

Publicado: 1 de janeiro de 1993

O grupo de trabalho chegou ao consenso de que os cancros do cólon e do reto estão entre os sete tipos de cancro potencialmente relacionados com o consumo de gordura. A população dinamarquesa obtém 43% das suas calorias através da ingestão de gordura, principalmente de margarina e manteiga, numa tendência crescente ao longo dos últimos 30 anos. Não está claro se a relação é causal, dependente do total de gordura consumida ou de subtipos específicos de ácidos gordos (saturados, monoinsaturados, poli-insaturados), ou se varia entre os diferentes tipos de cancro relacionados com a ingestão de gordura. O índice de massa corporal foi considerado um parâmetro pouco preciso para determinar o teor de gordura corporal, sendo recomendadas medidas de bioimpedância para futuros estudos epidemiológicos. Prevê-se que a redução da ingestão de gordura possa aumentar os níveis de vitaminas solúveis em água como benefício secundário.

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