Produtos lácteos

Sugerido

2 estudos · 1 recomendação

Última atualização: 25 de fevereiro de 2026

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O consumo de laticínios está associado a um menor risco de cancro colorretal, conforme demonstrado em estudos abrangentes.

Dois estudos importantes, que envolveram mais de 114.000 participantes, confirmam uma associação inversa entre o consumo de laticínios e o risco de cancro colorretal. Uma análise prospetiva de coorte realizada no UK Biobank revelou que a proteína proveniente de produtos lácteos e leite estava inversamente associada ao cancro colorretal, sendo que o efeito protetor persistiu mesmo após considerar as concentrações de IGF-I, sugerindo mecanismos biológicos alternativos para além das vias dos fatores de crescimento. Uma revisão abrangente, que consolidou múltiplas meta-análises em larga escala de estudos prospetivos de coorte, identificou a relação entre o consumo de laticínios e o cancro colorretal como uma das associações dietéticas mais fortes e consistentes na literatura no que diz respeito à proteção contra o cancro. As evidências combinadas, tanto dos estudos observacionais quanto das análises agregadas, demonstram consistentemente uma redução do risco de cancro colorretal com um maior consumo de laticínios, posicionando os produtos lácteos como um componente importante de um padrão alimentar que contribui para a redução do risco de cancro.

Evidência

Diet, metabolic mediators, and cancer risk

Autores: Watling, Cody

Publicado: 13 de julho de 2023

Numa análise prospetiva de coorte envolvendo aproximadamente 114.000 participantes do UK Biobank, verificou-se que o consumo de proteínas provenientes de todos os produtos lácteos e do leite estava inversamente associado ao risco de cancro colorretal. Embora o consumo de proteínas lácteas estivesse positivamente associado às concentrações circulantes de IGF-I (avaliadas em 438.453 participantes) e o IGF-I tenha sido relacionado com o risco de cancro colorretal, as concentrações de IGF-I não pareceram explicar a associação inversa entre o consumo de produtos lácteos e o cancro colorretal, sugerindo mecanismos protetores alternativos.

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Milk and dairy products: good or bad for human health? An assessment of the totality of scientific evidence

Autores: Abargouei AS, Abrams SA, Ahearn TU, Alexander DD, Anne Raben, Arne Astrup, Astrup A, Astrup A, Astrup A, Aune D, Aune D, Aune D, Beavers KM, Beavers KM, Bendtsen LQ, Bergholdt HK, Berneis KK, Bischoff-Ferrari HA, Bolland MJ, Booth AO, Bácsi K, Cauley JA, Chen M, Chowdhury R, de Goede J, Dietz WH, Doidge JC, Dong JY, Dror DK, Ellis D, Frid AH, Gao D, Genkinger JM, Gijsbers L, Gilbert JA, Heyman MB, Hjerpsted J, Holt PR, Holt PR, Host A, Hou R, Hu D, Huncharek M, Huncharek M, Huth PJ, Ian Givens, Jakobsen MU, Ji J, Kalkwarf HJ, Kanis JA, Karagas MR, Keum N, Krauss RM, Laaksonen MA, Lamprecht SA, Larsson SC, Latino-Martel P, Le Louer B, Li F, Lorenzen JK, Lu L, Maersk M, Maghsoudi Z, Mao QQ, Merritt MA, Michaelsson K, Mora S, Mursu J, Musunuru K, Newmark HL, Nilsson M, O'Sullivan TA, Onning G, Paganini-Hill A, Park YW, Power ML, Qin LQ, Raziani F, Rice BH, Rideout TC, Rizzoli R, Roddam AW, Rozen P, Sabita S. Soedamah-Muthu, Savaiano DA, Schoemaker AA, Sieber R, Sjogren P, Soedamah-Muthu SS, Soedamah-Muthu SS, Soerensen KV, St-Pierre AC, Tanja Kongerslev Thorning, Thorning TK, Tine Tholstrup, Tong X, Travis RC, Wang C, Weaver CM, Yang Y, Yu Y, Zang J, Zheng H

Publicado: 1 de janeiro de 2016

Esta revisão abrangente analisou meta-análises de estudos observacionais que investigaram o consumo de laticínios e o risco de cancro. O consumo de leite e produtos lácteos apresentou uma associação inversa com o cancro colorretal, representando uma das associações mais fortes e consistentes identificadas no que diz respeito à proteção contra o cancro. A evidência combinada de múltiplas meta-análises em larga escala de estudos de coorte prospectivos demonstrou uma redução do risco de cancro colorretal com um maior consumo de laticínios, o que apoia a ideia de que os laticínios podem ser um componente de uma dieta que contribui para reduzir o risco de cancro.

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