Gordura alimentar

EvitarCuidado

4 estudos · 2 recomendações

Última atualização: 25 de fevereiro de 2026

Evitar1 estudos

Dietas ricas em gordura estão associadas a um risco aumentado de câncer de mama.

Um estudo caso-controle comparando pacientes com câncer de mama com controles pareados encontrou diferenças significativas no consumo de dieta rica em gordura entre os dois grupos, sugerindo que a alta ingestão de gordura alimentar está associada a um risco elevado de câncer de mama.

Evidência

The Relationship between Breast Cancer and Lifestyle based on Cockerham and Bourdieu Theory: a study on Kerman women

Autores: Amiri-Moghaddam, Marjan, Ghadimi, Bahram, PourRanjbar, Muhammad

Publicado: 1 de janeiro de 2016

Em um estudo caso-controle com 260 mulheres com câncer de mama e 260 controles pareados por idade e local de residência em Kerman, observou-se uma diferença estatisticamente significativa entre os dois grupos no consumo de dieta rica em gordura (p < 0,05, teste do qui-quadrado). Os casos apresentaram maior consumo de alimentos ricos em gordura em comparação ao grupo controle, corroborando a associação entre alta ingestão de gordura alimentar e risco de câncer de mama.

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Cuidado3 estudos

Reduzir o consumo de gordura na dieta para menos de 25% das calorias pode diminuir o risco de recorrência do cancro da mama.

Três estudos envolvendo mais de 178 participantes estabelecem uma ligação entre o elevado consumo de gordura na dieta e o risco e a recorrência do cancro da mama. Uma declaração consensual identificou o cancro da mama como um dos sete tipos de cancro potencialmente relacionados com a ingestão de gordura, observando que as populações que obtêm 43% das suas calorias a partir de gordura apresentam um risco aumentado, embora ainda não esteja claro se é o consumo total de gordura ou tipos específicos de ácidos gordos que estão na origem desta associação. Dois ensaios clínicos randomizados (ECR) testaram intervenções para reduzir o consumo de gordura em mulheres que sobreviveram ao cancro da mama e em indivíduos com alto risco. Um dos ensaios, com duração de 24 semanas, teve como objetivo reduzir o consumo de gordura para 25% das calorias totais, juntamente com um aumento no consumo de frutas, vegetais e fibras, monitorizando os níveis de estrogénio e os marcadores inflamatórios relacionados com a recorrência. Um segundo ECR, com duração de 12 semanas e realizado em 78 indivíduos com excesso de peso e histórico familiar de cancro da mama, obteve resultados favoráveis na redução do consumo de gordura, com 36% do grupo intervenção a atingir uma perda de peso de 5%, em comparação com 0% no grupo controlo. Limitar o consumo de gordura na dieta – especialmente as fontes saturadas – e manter uma nutrição adequada representa uma medida preventiva razoável.

Evidência

Feasibility study to assess the impact of a lifestyle intervention (‘LivingWELL’) in people having an assessment of their family history of colorectal or breast cancer

Autores: Anderson, Annie S., Berg, Jonathan, Dunlop, Jacqueline, Gallant, Stephanie, Macleod, Maureen, Miedzybrodska, Zosia, Mutrie, Nanette, O’Carroll, Ronan E., Stead, Martine, Steele, Robert J. C., Taylor, Rod S., Vinnicombe, Sarah

Publicado: 1 de fevereiro de 2018

Este RCT aleatorizou 78 indivíduos com excesso de peso (IMC ≥25 kg/m²) com histórico familiar de cancro da mama ou do cólon para um programa de intervenção no estilo de vida de 12 semanas ou para um grupo de controlo. O grupo de intervenção recebeu aconselhamento nutricional personalizado, visando a redução de gorduras, juntamente com apoio à atividade física. Foram relatadas reduções favoráveis na ingestão de gordura alimentar no grupo de intervenção. No geral, 36% dos participantes da intervenção alcançaram uma perda de peso de 5%, em comparação com 0% do grupo de controlo, com taxas de preenchimento de questionários superiores a 98%.

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Study protocol to investigate the effect of a lifestyle intervention on body weight, psychological health status and risk factors associated with disease recurrence in women recovering from breast cancer treatment

Autores: A Campbell, A McTiernan, A McTiernan, A Silvestri, A Visser, AB Kornblith, AC Utter, AH Wu, AJ Daley, Amanda Daley, AN Dentino, AS Fairey, AT Beck, B Dugue, B Rockhill, B Zumoff, BL Andersen, BL Gruber, BL Stauffer, BM Pinto, BS McEwen, C Peters, C Peters, C Wiltschke, CB Ebbeling, CL Caldwell, CM Bryla, CM Friedenreich, D Geffken, D Nerozzi, DC McMillan, DC Nieman, DC Nieman, DC Nieman, DC Nieman, DC Nieman, DC Nieman, DF Cella, DG Cruess, DH Bovbjerg, DM Golden-Kreutz, DV Schapira, DW Kissane, E Maunsell, EA Bermudez, G Borg, G van der Pompe, G van der Pompe, GG Kolden, H Davis, H Kervinen, HC Abercrombie, Helen Crank, Hilary Powers, HV Thomas, J Gallagher, J Kaukua, J Verloop, JA Cauley, JE Bower, JE Epping-Jordan, JF Sallis, JK Camoriano, JK Smith, JO Prochaska, John M Saxton, JR Calabrese, JS Goodwin, KL Jen, KM Rexrode, KS Courneya, KS Madden, L Bernstein, L Chang, M Maes, M Maes, M Maes, M Mezzetti, MD Gammon, MD Holmes, MD Holmes, ME Nelson, MK Baldwin, N Banu, Nanette Mutrie, Nicola Woodroofe, PJ Goodwin, RJ Benschop, Robert Coleman, RT Chlebowski, S Cohen, S Levy, S Yamasaki, SE Hankinson, SE Sephton, SI Mannering, SJ Schleifer, SJH Biddle, SK Lutgendorf, SM Levy, T Moradi, T Treasure, TA Wadden, TP Erlinger, U Ehlert, Vanessa Siddall, Y Touitou, Y Touitou, Z Djuric, Z Kronfol

Publicado: 1 de janeiro de 2006

Este ensaio clínico randomizado e controlado, com 100 sobreviventes de câncer de mama, implementa uma intervenção dietética que visa reduzir a ingestão de gordura para aproximadamente 25% do total de calorias. A estratégia dietética também inclui o consumo de pelo menos 5 porções de frutas e vegetais por dia, o aumento da ingestão de fibras, a redução de carboidratos refinados e a moderação do consumo de álcool. O ensaio monitora biomarcadores associados à recorrência da doença, incluindo o nível de estrogênio, marcadores inflamatórios e índices de função imunológica, ao longo de um período de intervenção de 24 semanas.

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Report from the working group on diet and cancer.

Autores: Adami, Hans-Olov, Dragsted, Lars, Enig, Bent, Hansen, Jens, Haraldsdóttir, Jóhanna, Hill, Michael J., Holm, Lars Erik, Knudsen, Ib, Larsen, Jens-Jorgen, Lutz, Werner K., Osler, Merete, Overvad, Kim, Sabroe, Svend, Sanner, Tore, Sorensen, Thorkild I. A., Strube, Michael, Thorling, Eivind B.

Publicado: 1 de janeiro de 1993

O consenso identificou sete tipos de cancro que podem estar relacionados com o consumo de gordura: mama, cólon, reto, endométrio, ovário, próstata e vesícula biliar. A população dinamarquesa obtém 43% da sua energia a partir de gorduras, numa tendência crescente ao longo de 30 anos, principalmente através de margarina e manteiga. Se a relação entre a gordura e o cancro da mama é causal e se depende do total de gordura ou de tipos específicos de ácidos gordos (saturados, monoinsaturados, poli-insaturados) ainda não está claro e pode variar entre os diferentes tipos de cancro relacionados com a gordura. A reunião da ECP em 1991 revelou uma tendência geral para atenuar as declarações anteriores de 1985 relativamente à gordura. Constatou-se que a redução do consumo de gordura provavelmente aumenta os níveis de vitaminas solúveis em água.

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