Tłuszcz dietetyczny

Ostrożność

2 badań · 1 zalecenie

Ostatnia aktualizacja: 25 lutego 2026

Ostrożność2 badań

Wysokie spożycie tłuszczów w diecie może zwiększać ryzyko wystąpienia raka prostaty oraz przyspieszać jego rozwój.

Dwa badania – opracowanie podsumowujące wyniki i systematyczny przegląd literatury z lat 1990–2013 – wskazują na związek między spożyciem tłuszczów a zwiększonym ryzykiem raka prostaty. Grupa robocza, która przygotowała to opracowanie, wymieniła raka prostaty wśród siedmiu rodzajów nowotworów, u których wystąpienia może mieć wpływ dieta bogata w tłuszcze, zaznaczając, że populacje, które czerpią 43% energii z tłuszczów, są szczególnie narażone. Niemniej jednak mechanizm przyczynowy i rola poszczególnych rodzajów kwasów tłuszczowych pozostają niejasne. Systematyczny przegląd, który analizował dane epidemiologiczne i wyniki badań interwencyjnych z różnych metodologii, doszedł do wniosku, że spożycie tłuszczów powinno być ograniczone w celu zmniejszenia ryzyka raka prostaty. Oba źródła wskazują na istotne czynniki zakłócające i różnorodność populacji oraz apelują o przeprowadzenie większej liczby randomizowanych badań kontrolowanych, aby wyjaśnić związek między spożyciem tłuszczów a ryzykiem raka prostaty. Ograniczenie ogólnego spożycia tłuszczów stanowi rozsądne środek ostrożności w diecie.

Dowody

Prostate cancer and the influence of dietary factors and supplements: a systematic review

Autorzy: Mandair, D, Rossi, R, Pericleous, M, Whyand, T, Caplin, M

Opublikowano: 1 stycznia 2007

Przegląd systematyczny literatury PubMed z lat 1990–2013, obejmujący badania epidemiologiczne i interwencyjne dotyczące diety i raka prostaty, wykazał, że tłuszcz w diecie jest czynnikiem, który wydaje się zwiększać ryzyko raka prostaty. W przeglądzie zsyntetyzowano dowody z wielu rodzajów badań analizujących związek między odżywianiem a biologią raka prostaty i jego rozwojem. Wniosek o minimalizację spożycia tłuszczu w diecie został wyciągnięty z bogactwa dostępnych dowodów, choć autorzy zauważyli, że ze względu na czynniki zakłócające i heterogeniczność populacji konieczne są dalsze randomizowane badania kontrolowane.

Zobacz źródło →

Report from the working group on diet and cancer.

Autorzy: Adami, Hans-Olov, Dragsted, Lars, Enig, Bent, Hansen, Jens, Haraldsdóttir, Jóhanna, Hill, Michael J., Holm, Lars Erik, Knudsen, Ib, Larsen, Jens-Jorgen, Lutz, Werner K., Osler, Merete, Overvad, Kim, Sabroe, Svend, Sanner, Tore, Sorensen, Thorkild I. A., Strube, Michael, Thorling, Eivind B.

Opublikowano: 1 stycznia 1993

Grupa robocza, po przeprowadzeniu analizy i osiągnięciu konsensusu, zidentyfikowała raka prostaty jako jeden z siedmiu typów nowotworów, u których wystąpienie może być powiązane ze spożyciem tłuszczów. Pozostałe to: rak piersi, jelita grubego, odbytnicy, błony śluzowej macicy, jajnika oraz pęcherzyka żółciowego. W populacji duńskiej 43% energii pochodzi z tłuszczów, głównie z margaryny i masła, a ten odsetek systematycznie rośnie w ciągu ostatnich 30 lat. Nie jest jasne, czy związek między spożyciem tłuszczów a występowaniem nowotworów ma charakter przyczynowo-skutkowy oraz czy zależy on od całkowitej ilości spożywanych tłuszczów, czy też od konkretnych rodzajów kwasów tłuszczowych (nasyconych, jednonienasyconych, wielonienasyconych). Ponadto związek ten może się różnić w zależności od rodzaju nowotworu. Ogólna tendencja w badaniach dotyczących związku między spożyciem tłuszczów a występowaniem nowotworów w latach 1985–1991 wskazywała na osłabienie wcześniejszych tez w tej kwestii.

Zobacz źródło →