Cholesterol w diecie

Ostrożność

1 badań · 1 zalecenie

Ostatnia aktualizacja: 15 lutego 2026

Ostrożność1 badań

Wyższe spożycie cholesterolu w diecie wiąże się ze zwiększonym ryzykiem raka krtani

Spożycie cholesterolu w diecie wykazało jeden z najsilniejszych związków z ryzykiem raka krtani w tym badaniu. Ograniczenie spożycia produktów bogatych w cholesterol, takich jak podroby, żółtka jaj i tłuste produkty zwierzęce, może pomóc obniżyć to ryzyko.

Dowody

Autorzy: Bosetti, Cristina, Franceschi, Silvia, Fryzek, J., Garavello, Werner, La Vecchia, Carlo, Levi, Fabio, McLaughlin, J.K., Negri, Eva, Talamini, Renato

Opublikowano: 1 stycznia 2003

W badaniu typu „przypadek-kontrola” obejmującym 527 przypadków raka krtani i 1297 osób z grupy kontrolnej z Włoch i Szwajcarii, wyższe spożycie cholesterolu wiązało się ze znacząco podwyższonym ryzykiem raka krtani, z ciągłym ilorazem szans (OR) wynoszącym 1,43 (95% CI 1,19-1,71). Osoby z grupy kontrolnej konsekwentnie zgłaszały wyższe spożycie cholesterolu w diecie niż osoby z grupy kontrolnej. W analizie wykorzystano bezwarunkową wielokrotną regresję logistyczną z uwzględnieniem istotnych czynników zakłócających, takich jak alkohol i palenie tytoniu. Związek ten był jednym z najsilniejszych obserwowanych we wszystkich badanych makroskładnikach.