Alkohol

Unikać

2 badań · 1 zalecenie

Ostatnia aktualizacja: 25 lutego 2026

Unikać2 badań

Spożywanie alkoholu znacznie zwiększa ryzyko zachorowania na raka krtani i należy go unikać.

W dwóch badaniach, w których wzięło udział ponad 1800 osób, wykazano wyraźny związek przyczynowo-skutkowy między spożyciem alkoholu a rakiem krtani. Badanie typu „przypadek-kontrola”, obejmujące 527 przypadków i 1297 osób z grupy kontrolnej, wykazało, że zwiększone spożycie energii pochodzącej z alkoholu podnosi ryzyko zachorowania na raka krtani – iloraz szans (OR) wynosił 1,16 na każde 100 kcal dziennie (95% CI 1,12–1,21), co znacznie przekraczało ryzyko związane z innymi źródłami energii niż alkohol (OR 1,02). Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (IARC) klasyfikuje napoje alkoholowe jako substancje rakotwórcze dla ludzi, a grupa robocza powołana w celu wypracowania konsensusu zidentyfikowała raka krtani jako jeden z czterech typów nowotworów, które są najbardziej silnie związane ze spożyciem alkoholu, obok raka jamy ustnej, przełyku i wątroby. Nadmierne spożycie alkoholu stanowi znaczący czynnik ryzyka rozwoju raka krtani. Ograniczenie spożycia napojów alkoholowych jest najskuteczniejszą strategią zmniejszenia częstości występowania tego nowotworu.

Dowody

Energy, macronutrients and laryngeal cancer risk

Autorzy: Bosetti, Cristina, Franceschi, Silvia, Fryzek, J., Garavello, Werner, La Vecchia, Carlo, Levi, Fabio, McLaughlin, J.K., Negri, Eva, Talamini, Renato

Opublikowano: 1 stycznia 2003

W badaniu typu „przypadek-kontrola” obejmującym 527 przypadków raka krtani i 1297 osób z grupy kontrolnej, przeprowadzonym we Włoszech i Szwajcarii (1992-2000), stwierdzono, że spożycie energii pochodzącej z alkoholu było silnie związane ze zwiększonym ryzykiem raka krtani, ze stałym ilorazem ryzyka (OR) wynoszącym 1,16 na 100 kcal/dzień (95% CI 1,12-1,21). Było to znacznie wyższe ryzyko niż w przypadku energii pochodzącej z innych źródeł (OR 1,02 na 100 kcal/dzień, 95% CI 1,01-1,04). Osoby z grupy kontrolnej zgłaszały istotnie wyższe całkowite spożycie energii i energii pochodzącej z alkoholu w porównaniu z grupą kontrolną. Ilorazy ryzyka oszacowano za pomocą bezwarunkowej wielokrotnej regresji logistycznej z wykorzystaniem walidowanego, 78-pytaniowego kwestionariusza częstotliwości spożycia żywności.

Zobacz źródło →

Report from the working group on diet and cancer.

Autorzy: Adami, Hans-Olov, Dragsted, Lars, Enig, Bent, Hansen, Jens, Haraldsdóttir, Jóhanna, Hill, Michael J., Holm, Lars Erik, Knudsen, Ib, Larsen, Jens-Jorgen, Lutz, Werner K., Osler, Merete, Overvad, Kim, Sabroe, Svend, Sanner, Tore, Sorensen, Thorkild I. A., Strube, Michael, Thorling, Eivind B.

Opublikowano: 1 stycznia 1993

Grupa robocza, po przeprowadzeniu analizy i osiągnięciu konsensusu, zidentyfikowała raka krtani jako jeden z czterech typów nowotworów, które wykazują najsilniejszy związek ze spożyciem alkoholu, obok raka jamy ustnej, przełyku i wątroby. Poparto klasyfikację Międzynarodowej Agencji Badań nad Rakiem (IARC), zgodnie z którą napoje alkoholowe są czynnikami rakotwórczymi dla ludzi. W Danii spożycie alkoholu przez osoby dorosłe niemal się potroiło – wzrosło z około 4 litrów do 11–12 litrów czystego etanolu na osobę rocznie w latach 1955–1990, co odpowiada 2–3 drinkom dziennie na osobę dorosłą. Znaczna część przypadków raka krtani wywołanego alkoholem jest wynikiem nadmiernego spożycia alkoholu, a najskuteczniejszym sposobem na zmniejszenie liczby zachorowań jest ograniczenie ilości spożywanych napojów alkoholowych.

Zobacz źródło →