Produkty mleczne

Zalecane

3 badań · 1 zalecenie

Ostatnia aktualizacja: 4 lutego 2026

Zalecane3 badań

Produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu obniżają poziom kwasu moczowego i chronią przed rozwojem dny moczanowej

Trzy badania obejmujące ponad 800 uczestników potwierdzają skuteczność spożycia nabiału w leczeniu dny moczanowej. Wytyczne kliniczne Brytyjskiego Towarzystwa Reumatologicznego (British Society for Rheumatology) przyznają dowody poziomu I (najwyższy stopień) z 92% rekomendacją dla włączenia odtłuszczonego mleka i jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu do diety pacjentów z dną moczanową. 12-miesięczne badanie kohortowe z udziałem 812 mężczyzn wykazało, że osoby spożywające najwięcej nabiału miały poziom kwasu moczowego o 0,46 mg/dl niższy niż osoby spożywające najmniej (95% CI -0,81 do -0,10; P = 0,02). Przegląd systematyczny 33 badań kohortowych potwierdził ochronne działanie nabiału u obu płci. Mechanizm obniżania poziomu kwasu moczowego wydaje się być specyficzny dla niskotłuszczowych produktów mlecznych, co sprawia, że odtłuszczone mleko i jogurt o niskiej zawartości tłuszczu są zalecanymi wyborami w profilaktyce i leczeniu dny moczanowej.

Dowody

Gender-specific risk factors for gout: a systematic review of cohort studies

Autorzy: Belcher, John, Evans, Peter L., Hay, Charles A., Mallen, Christian D., Prior, James A., Roddy, Edward

Opublikowano: 1 grudnia 2019

W przeglądzie systematycznym zbadano spożycie produktów mlecznych jako jeden z czynników ryzyka wystąpienia dny moczanowej w 33 badaniach kohortowych. Przeszukano badania w bazach MEDLINE, EMBASE, CINAHL i Cochrane Library od momentu powstania do marca 2019 roku. Wśród artykułów porównujących ryzyko w zależności od płci (20 badań, 60,6%), spożycie produktów mlecznych analizowano w ramach kompleksowej oceny diety, a wyniki odnosiły się zarówno do mężczyzn, jak i kobiet w populacji ogólnej.

Zobacz źródło →

The British Society for Rheumatology Guideline for the Management of Gout.

Autorzy: Mallen, Roddy

Opublikowano: 26 maja 2017

Wytyczne BSR/BHPR zalecają włączenie do diety pacjentów z dną moczanową odtłuszczonego mleka i/lub jogurtu o obniżonej zawartości tłuszczu, z poziomem wiarygodności danych I (najwyższy stopień wiarygodności dla interwencji dietetycznych w tych wytycznych) i siłą zalecenia 92%. Stanowi to jedno z najsilniejszych zaleceń dietetycznych opartych na dowodach naukowych w wytycznych, poparte danymi z badań klinicznych wykazującymi działanie niskotłuszczowych produktów mlecznych na obniżenie poziomu kwasu moczowego.

Zobacz źródło →

Intake of Purine-rich Foods, Total Meat, Seafood and Dairy Products and Relationship to Serum of Uric Acid

Autorzy: Babiker, Muhammed Ali

Opublikowano: 27 listopada 2015

12-miesięczne badanie kohortowe z udziałem 812 mężczyzn w wieku 30+ lat bez historii dny moczanowej wykazało, że stężenie kwasu moczowego w surowicy zmniejszało się wraz ze wzrostem spożycia nabiału. Mężczyźni z najwyższego kwintyla całkowitego spożycia nabiału mieli poziom kwasu moczowego o 0,46 mg/dl niższy niż mężczyźni z najniższego kwintyla (95% CI -0,81 do -0,10; p = 0,02 dla trendu). Badanie wykazało, że spożycie produktów mlecznych wydaje się zmniejszać stężenie kwasu moczowego i zapewniać ochronę przed rozwojem dny moczanowej.

Zobacz źródło →