Błonnik pokarmowy

Zalecane

8 badań · 1 zalecenie

Ostatnia aktualizacja: 25 lutego 2026

Zalecane8 badań

Wyższa zawartość błonnika w diecie wiąże się ze zmniejszeniem ryzyka raka jelita grubego o 15–30%.

Osiem badań, obejmujących badania kohortowe, badania typu „przypadek-kontrola”, przeglądy systematyczne i przeglądy parasolowe – analizujących dane dotyczące ponad 135 milionów lat obserwacji i setek tysięcy uczestników – konsekwentnie wykazuje ochronną rolę błonnika w zapobieganiu rakowi jelita grubego. Przegląd parasolowy 185 badań prospektywnych wykazał zmniejszenie częstości występowania raka jelita grubego o 15–30% wśród osób spożywających największe ilości błonnika, przy czym optymalne korzyści uzyskiwano przy spożyciu 25–29 g dziennie, a potencjalne dodatkowe korzyści obserwowano przy wyższych dawkach. Duże badanie kohortowe (137 217 uczestników) wykazało związek między dietą bogatą w błonnik a zmniejszeniem ryzyka wystąpienia raka jelita grubego z obecnością bakterii *F. nucleatum* o 57% (HR 0,43, 95% CI 0,25–0,72). Dane z badań typu „przypadek-kontrola”, obejmujące ponad 9200 przypadków, potwierdziły niezależny efekt ochronny błonnika, natomiast duńskie badanie kohortowe wykazało zmniejszenie ryzyka o 27% przy wzroście spożycia o 10 g dziennie (IRR 0,73, 95% CI 0,60–0,88). Błonnik sprzyja produkcji kwasu masłowego, wspierając integralność nabłonka jelita grubego i przeciwdziałając działaniu rakotwórczych metabolitów bakteryjnych. Dążenie do spożywania co najmniej 25–29 g błonnika dziennie poprzez warzywa, owoce, produkty zbożowe pełnoziarniste i rośliny strączkowe może znacząco zmniejszyć ryzyko raka jelita grubego.

Dowody

Latin American and the Caribbean Code Against Cancer 1st edition : Weight, physical activity, diet, breastfeeding, and cancer

Autorzy: Aburto, T.C., Barnoya, J., Barquera, S., Canelo-Aybar, C., Cavalcante, T.M., Corvalán, C., Espina, C., Feliu, A., Hallal, P.C., Reynales-Shigematsu, L.M., Rivera, J.A., Romieu, I., Santero, Marilina, Stern, M.C., Universitat Autònoma de Barcelona

Opublikowano: 1 stycznia 2023

Wspólne oświadczenie potwierdza ochronną rolę błonnika w zapobieganiu rakowi jelita grubego, opierając się na kompleksowej analizie dostępnych danych. Zalecenie spożywania dużej ilości warzyw, owoców, pełnoziarnistych produktów i roślin strączkowych łącznie ma na celu zwiększenie spożycia błonnika. Te bogate w błonnik produkty stanowią podstawę diety o działaniu profilaktycznym w stosunku do raka, którą promuje Latynoamerykański i Karaibski Kodeks Przeciwdziałania Nowotworom, skierowany do ogółu społeczeństwa.

Zobacz źródło →

The burden of colon cancer attributable to modifiable factors—The Norwegian Women and Cancer Study

Autorzy: Borch, Kristin Benjaminsen, Laaksonen, Maarit A., Licaj, Idlir, Lukic, Marko, Rylander, Charlotta, Weiderpass, Elisabete

Opublikowano: 22 sierpnia 2022

Wśród 35 525 kobiet uczestniczących w badaniu kohortowym NOWAC stwierdzono, że niedostateczne spożycie błonnika pokarmowego jest modyfikowalnym czynnikiem ryzyka, który przyczynia się do zwiększenia częstości występowania raka jelita grubego. Jednak udział tego czynnika w ogólnej liczbie przypadków w populacji był stosunkowo niewielki w porównaniu z paleniem (18,7%, 95% CI 4,7%-30,6%) i spożyciem alkoholu (14,5%). Spożycie błonnika było jednym z siedmiu modyfikowalnych czynników związanych ze stylem życia, które oceniano za pomocą parametrycznego modelu stałego ryzyka z uwzględnieniem konkurencyjnego ryzyka śmierci. Czynniki te łącznie wyjaśniały 46,0% (95% CI 23,0%-62,4%) przypadków raka jelita grubego w tej norweskiej populacji kobiet.

Zobacz źródło →

Carbohydrate quality and human health:a series of systematic reviews and meta-analyses

Autorzy: Cummings, John, Mann, Jim, Mete, Evelyn, Reynolds, Andrew, Te Morenga, Lisa, Winter, Nicola

Opublikowano: 2 lutego 2019

Połączenie danych z 185 badań prospektywnych, obejmujących prawie 135 milionów lat obserwacji, wykazało spadek o 15–30% w częstości występowania raka jelita grubego u osób spożywających największe ilości błonnika pokarmowego w porównaniu z osobami spożywającymi najmniejsze ilości. Analiza zależności dawka-odpowiedź wskazała na największą redukcję ryzyka przy spożyciu 25–29 g błonnika dziennie, a krzywe sugerują, że jeszcze większe spożycie może przynieść dodatkowe korzyści w profilaktyce raka jelita grubego. Uderzające dowody dotyczące zależności dawka-odpowiedź wskazują na możliwość związku przyczynowo-skutkowego. Pewność danych została oceniona jako umiarkowana dla błonnika pokarmowego, przy użyciu metody GRADE. Oszacowania uzyskane z modeli efektów losowych były stabilne w analizach wrażliwości i meta-regresji.

Zobacz źródło →

Dietary Patterns and Risk of Colorectal Cancer Subtypes Classified by Fusobacterium nucleatum in Tumor Tissue

Autorzy: Bullman, Susan, Cao, Yin, Chan, Andrew T., Drew, David A., Fuchs, Charles S., Fung, Teresa T., Garrett, Wendy S., Giovannucci, Edward L., Hamada, Tsuyoshi, Huttenhower, Curtis, Kostic, Aleksandar D., Kosumi, Keisuke, Masugi, Yohei, Mehta, Raaj S., Meyerhardt, Jeffrey A., Mima, Kosuke, Nishihara, Reiko, Nowak, Jonathan A., Ogino, Shuji, Qian, Zhi Rong, Song, Mingyang, Willett, Walter C., Wu, Kana, Zhang, Xuehong

Opublikowano: 1 lipca 2018

Spośród 137 217 uczestników obserwowanych przez 26–32 lata i 1019 udokumentowanych przypadków raka jelita grubego, analizy składników diety ujawniły istotne korelacje różnicowe między podgrupami raka jelita grubego w oparciu o spożycie błonnika pokarmowego (Pheterogenność = 0,02). Błonnik był kluczowym elementem rozsądnego sposobu odżywiania, który pozwolił na 57% redukcję ryzyka (HR 0,43, 95% CI 0,25–0,72) raka jelita grubego z dodatnim wynikiem na obecność F. nucleatum, porównując najwyższy i najniższy kwartyl rozsądnego przestrzegania diety.

Zobacz źródło →

Interactions between meat intake and genetic variation in relation to colorectal cancer

Autorzy: Andersen, Vibeke, Vogel, Ulla

Opublikowano: 10 grudnia 2014

W kontekście niniejszego systematycznego przeglądu analizującego interakcje między spożywanym mięsem a genami oraz wpływ na ryzyko raka jelita grubego, z wykorzystaniem 239 wstępnie zidentyfikowanych publikacji z baz danych PubMed i Embase, wysokie spożycie błonnika pokarmowego jest wskazywane jako uznany czynnik ochronny przed rakiem jelita grubego. Stanowi to zgodność z oceną przeprowadzona przez Światowy Fundusz Badań nad Rakiem w 2014 roku, opartą na analizie danych obserwacyjnych i eksperymentalnych. Biologiczne uzasadnienie obejmuje rolę błonnika w stymulowaniu produkcji butyratu – głównego źródła energii dla komórek jelita grubego –, którego produkcja jest hamowana przez siarkowodór powstający w wyniku fermentacji białek mięsnych przez bakterie jelitowe, takie jak *Bilophila Wadsworthia*. Organiczne związki siarki pochodzące z mięsa stanowią pożywkę dla bakterii redukujących siarczany, co zwiększa stężenie H2S w jelicie grubym, upośledzając utlenianie butyratu i wywołując nadmierną proliferację komórek jelitowych. Błonnik pokarmowy może przeciwdziałać tym mechanizmom poprzez wspieranie prawidłowej fermentacji przez mikroorganizmy i utrzymanie integralności nabłonka jelita grubego.

Zobacz źródło →

Genome-Wide Diet-Gene Interaction Analyses for Risk of Colorectal Cancer

Autorzy: A Tenesa, AD Skol, AH Nguyen, AL Price, AM Nomura, Andrew T. Chan, Anja Rudolph, AY Liu, B Mukherjee, B Woolf, Barbara Fortini, Bette J. Caan, Brent W. Zanke, Brian E. Henderson, BW Zanke, C Kooperberg, Carolyn M. Hutter, CC Dahm, CE Murcray, Christopher I. Amos, Christopher S. Carlson, CJ Hoggart, CL Pearce, CM Hutter, Conghui Qu, Cornelia M. Ulrich, Daniela Seminara, David Duggan, DD Alexander, DD Alexander, Deanna L. Stelling, E Giovannucci, Edward L. Giovannucci, Emily White, F Dudbridge, FJ van Duijnhoven, Fredrick R. Schumacher, GA Colditz, GP Christophi, Graham Casey, Greg S. Warnick, H Brenner, Hermann Brenner, I Fortier, I Ionita-Laza, I Pe'er, I Tomlinson, IP Tomlinson, J Chou, J Lin, Jane C. Figueiredo, JC Figueiredo, Jenny Chang-Claude, Jian Gong, John A. Baron, John D. Potter, John L. Hopper, JY Dai, JY Dai, K Roeder, Kana Wu, Keith R. Curtis, KR Rosenbloom, L Hsu, Laurence N. Kolonel, Li Hsu, Loic Le Marchand, M Cotterchio, M Hedlund, M Hoffmeister, Mark A. Jenkins, Mark Thornquist, Martha L. Slattery, Mathieu Lemire, Michael Hoffmeister, Michelle Cotterchio, ML Slattery, N Risch, NJ Ollberding, P Broderick, PA Newcomb, PC Prorok, Peter T. Campbell, Polly A. Newcomb, QJ Wu, R Siegel, R Zheng, RB Gupta, Richard B. Hayes, Robert E. Schoen, Robert W. Haile, RS Houlston, S Jiao, S Kury, Shuo Jiao, SN Bennett, Sonja I. Berndt, Stephanie A. Rosse, Stephen J. Chanock, Stephen N. Thibodeau, Steven Gallinger, T Hosoya, Tabitha A. Harrison, U Peters, Ulrike Peters, W. James Gauderman, WG Christen, WH Jia, WJ Gauderman, WW Piegorsch, Y Park, Yi Lin

Opublikowano: 1 stycznia 2014

W badaniu typu „przypadek-kontrola” obejmującym 9287 przypadków raka jelita grubego i 9117 osób z grupy kontrolnej z dziesięciu badań, wzrost spożycia błonnika na kwartyl wiązał się ze statystycznie istotnym niższym ryzykiem raka jelita grubego. Analiza interakcji w całym genomie przetestowała czynniki dietetyczne pod kątem około 2,7 miliona wariantów genetycznych, potwierdzając ochronny wpływ błonnika w ogólnej analizie zbiorczej obejmującej wiele populacji badawczych.

Zobacz źródło →

Interaction between interleukin-10 (IL-10) polymorphisms and dietary fibre in relation to risk of colorectal cancer in a Danish case-cohort study

Autorzy: Andersen, Vibeke, Egeberg, Rikke, Tjonneland, Anne, Vogel, Ulla Birgitte

Opublikowano: 1 stycznia 2012

W duńskim badaniu kohortowym, które było częścią prospektywnego badania kohortowego obejmującego 57 053 osoby (378 przypadków raka jelita grubego, 775 członków subkohorty), u osób będących homozygotami dla allelu dzikiego typu IL10 rs3024505 zaobserwowano o 27% niższe ryzyko raka jelita grubego na każde 10 g błonnika spożywanego dziennie (IRR 0,73, 95% CI: 0,60-0,88). Zaobserwowano istotną interakcję między IL10 C-592A a spożyciem błonnika (p dla interakcji = 0,02). Wśród osób spożywających mniej niż 17,0 g błonnika dziennie, osoby będące nosicielami wariantowego allelu C-592A miały statystycznie istotnie wyższe ryzyko raka jelita grubego w porównaniu z homozygotami dla allelu dzikiego typu. Nie zaobserwowano istotnej różnicy w ryzyku między osobami będącymi nosicielami allelu dzikiego typu, które spożywały mniej niż 17,0 g dziennie, a osobami będącymi nosicielami wariantowego allelu, które spożywały 17,0 g lub więcej dziennie, co sugeruje, że wyższe spożycie błonnika kompensuje zwiększone ryzyko genetyczne.

Zobacz źródło →

A case-control study on environmental and familial risk factors for colorectal cancer in Hong Kong: dietary determinants of colorectal cancer risk

Autorzy: Ho, JWC, Lam, TH, Yuen, ST

Opublikowano: 1 stycznia 2006

W tym badaniu porównawczym z udziałem 822 osób chorych i 926 osób zdrowych wykazano, że zwiększające się kwartyle dziennego spożycia błonnika pokarmowego wiązały się z postępującym zmniejszeniem ryzyka raka jelita grubego w analizie jednowymiarowej. Stwierdzono istotną ochronę zarówno przed rakiem okrężnicy, jak i odbytnicy. W analizie wielowymiarowej, uwzględniającej czynniki demograficzne, rodzinne, środowiskowe i żywieniowe, błonnik pokarmowy okazał się niezależnym składnikiem odżywczym o działaniu ochronnym, szczególnie w przypadku raka okrężnicy, obok miedzi. Jest to kluczowy element efektu ochronnego obserwowanego przy spożyciu owoców i warzyw.

Zobacz źródło →