Produkty mleczne

Badania na dużą skalę wskazują, że spożywanie produktów mlecznych może zmniejszać ryzyko zachorowania na raka jelita grubego i odbytnicy.

Dwa obszerne badania, obejmujące ponad 114 000 uczestników, potwierdzają odwrotną zależność między spożyciem produktów mlecznych a ryzykiem raka jelita grubego i odbytnicy. Prospektywna analiza kohortowa przeprowadzona w ramach UK Biobank wykazała, że białko pochodzące z produktów mlecznych i mleka jest odwrotnie związane z występowaniem raka jelita grubego i odbytnicy, a efekt ochronny utrzymuje się nawet po uwzględnieniu stężeń IGF-I – co sugeruje istnienie alternatywnych mechanizmów biologicznych wykraczających poza szlaki czynników wzrostu. Przegląd systematyczny, obejmujący wiele dużych metaanaliz prospektywnych badań kohortowych, zidentyfikował związek między spożyciem produktów mlecznych a ryzykiem raka jelita grubego i odbytnicy jako jeden z najsilniejszych i najbardziej spójnych czynników dietetycznych o działaniu ochronnym przed nowotworami w dostępnej literaturze. Zebrane dowody z badań obserwacyjnych i analiz zagregowanych konsekwentnie wykazują zmniejszone ryzyko raka jelita grubego i odbytnicy przy większym spożyciu produktów mlecznych, co wskazuje na istotną rolę tych produktów jako elementu diety ograniczającej ryzyko nowotworów.

Dowody

Diet, metabolic mediators, and cancer risk

Badanie kohortowe

Autorzy: Watling, Cody

Opublikowano: 13 lipca 2023

W prospektywnej analizie kohortowej przeprowadzonej na grupie około 114 000 uczestników brytyjskiego Biobanku stwierdzono odwrotną zależność między spożyciem białka zawartego we wszystkich produktach mlecznych a ryzykiem raka jelita grubego. Chociaż spożycie białka mlecznego wiązało się ze wzrostem stężenia IGF-I we krwi (badanie przeprowadzono na 438 453 osobach), a IGF-I był powiązany z ryzykiem raka jelita grubego, to wydaje się, że stężenie IGF-I nie wyjaśnia tej odwrotnej zależności między spożyciem produktów mlecznych a ryzykiem raka jelita grubego, co sugeruje istnienie alternatywnych mechanizmów ochronnych.

Zobacz źródło →

Milk and dairy products: good or bad for human health? An assessment of the totality of scientific evidence

Przegląd przeglądów

Autorzy: Abargouei AS, Abrams SA, Ahearn TU, Alexander DD, Anne Raben, Arne Astrup, Astrup A, Astrup A, Astrup A, Aune D, Aune D, Aune D, Beavers KM, Beavers KM, Bendtsen LQ, Bergholdt HK, Berneis KK, Bischoff-Ferrari HA, Bolland MJ, Booth AO, Bácsi K, Cauley JA, Chen M, Chowdhury R, de Goede J, Dietz WH, Doidge JC, Dong JY, Dror DK, Ellis D, Frid AH, Gao D, Genkinger JM, Gijsbers L, Gilbert JA, Heyman MB, Hjerpsted J, Holt PR, Holt PR, Host A, Hou R, Hu D, Huncharek M, Huncharek M, Huth PJ, Ian Givens, Jakobsen MU, Ji J, Kalkwarf HJ, Kanis JA, Karagas MR, Keum N, Krauss RM, Laaksonen MA, Lamprecht SA, Larsson SC, Latino-Martel P, Le Louer B, Li F, Lorenzen JK, Lu L, Maersk M, Maghsoudi Z, Mao QQ, Merritt MA, Michaelsson K, Mora S, Mursu J, Musunuru K, Newmark HL, Nilsson M, O'Sullivan TA, Onning G, Paganini-Hill A, Park YW, Power ML, Qin LQ, Raziani F, Rice BH, Rideout TC, Rizzoli R, Roddam AW, Rozen P, Sabita S. Soedamah-Muthu, Savaiano DA, Schoemaker AA, Sieber R, Sjogren P, Soedamah-Muthu SS, Soedamah-Muthu SS, Soerensen KV, St-Pierre AC, Tanja Kongerslev Thorning, Thorning TK, Tine Tholstrup, Tong X, Travis RC, Wang C, Weaver CM, Yang Y, Yu Y, Zang J, Zheng H

Opublikowano: 1 stycznia 2016

Niniejszy przegląd analizował metaanalizy badań obserwacyjnych dotyczących spożycia produktów mlecznych i ryzyka zachorowania na raka. Stwierdzono odwrotną zależność między spożyciem mleka i produktów mlecznych a ryzykiem raka jelita grubego, co stanowi jedną z najsilniejszych i najbardziej spójnych zależności wskazujących na działanie ochronne przed nowotworami. Zebrane dane z wielu dużych metaanaliz prospektywnych badań kohortowych wykazały zmniejszone ryzyko raka jelita grubego przy wyższym spożyciu produktów mlecznych, co potwierdza rolę tych produktów jako elementu diety ograniczającej ryzyko zachorowania na raka.

Zobacz źródło →