Autorzy: Basora, Josep, Buil Cosiales, Pilar, Bulló, Mònica, Corella Piquer, Dolores, Estruch Riba, Ramon, Fiol Sala, Miguel, Fitó Colomer, Montserrat, Guasch-Ferré, Marta, Gómez Gracia, Enrique, Hu, Frank B., Lamuela Raventós, Rosa Ma., Lapetra, José, Martínez, José Antonio, Martínez-González, Miguel Ángel, 1957-, Muñoz, M. A., Pintó Sala, Xavier, Recondo, J., Ros Rahola, Emilio, Ruiz-Gutiérrez, Valentina, Salas Salvadó, Jordi, Serra Majem, Lluís, Sorlí, José V.
Opublikowano: 30 października 2014
W prospektywnej analizie kohortowej, obejmującej 7216 mężczyzn i kobiet w wieku 55–80 lat, u których stwierdzono wysokie ryzyko chorób układu krążenia (badanie PREDIMED; średni okres obserwacji: 4,8 roku, 277 incydentów związanych z chorobami układu krążenia, 323 zgony), osoby należące do grupy o najwyższym poziomie spożycia oliwy z oliwek extra virgin (po uwzględnieniu zawartości energii) wykazywały zmniejszone ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia o 39% (HR: 0,61; 95% CI: od 0,44 do 0,85) w porównaniu z grupą o najniższym poziomie spożycia. Każdy wzrost spożycia oliwy z oliwek extra virgin o 10 g/dzień wiązał się ze zmniejszeniem ryzyka chorób układu krążenia o 10% i ryzyka śmiertelności o 7%. Wyższe całkowite spożycie oliwy z oliwek było związane z 48-procentowym zmniejszeniem ryzyka śmierci z powodu chorób układu krążenia (HR: 0,52; 95% CI: od 0,29 do 0,93). Zależności te były istotne w grupach interwencyjnych stosujących dietę śródziemnomorską.
Zobacz źródło →