Autorzy: Flatt, Shirley W, Health, Dennis D, Natarajan, Loki, Pakiz, Bilge, Quintana, Elizabeth L, Rana, Brinda K, Rock, Cheryl L
Opublikowano: 1 stycznia 2017
W randomizowanym badaniu kontrolowanym, trwającym 12 miesięcy, wzięło udział 242 kobiety z nadwagą lub otyłością, które zostały podzielone na trzy grupy dietetyczne. Grupa spożywająca mniej tłuszczu (20% energii pochodziło z tłuszczu, 65% z węglowodanów) wykazała obniżenie poziomu IL-6 we krwi, mierzone w punktach początkowym, po 6 i 12 miesiącach. Początkowy poziom IL-6 wynosił od 2,04 do 2,72 pg/ml, w zależności od grupy genotypowej, przy czym grupa z genotypem CC miała istotnie niższy początkowy wskaźnik BMI (32,5 vs. 33,6 kg/m², p = 0,03). Obniżenie poziomu IL-6 wystąpiło we wszystkich grupach dietetycznych bez istotnej interakcji między dietą a genotypem, co potwierdza, że to podejście oparte na spożyciu mniejszej ilości tłuszczu skutecznie zmniejsza stan zapalny związany z rakiem piersi w połączeniu ze zmniejszeniem masy ciała.
