Zuivelproducten

Voorzichtigheid

2 studies · 1 aanbeveling

Laatst bijgewerkt: 25 februari 2026

Voorzichtigheid2 studies

Een hoge inname van zuivelproducten en melkeiwitten wordt in verband gebracht met een verhoogd risico op prostaatkanker.

Twee onderzoeken waarbij meer dan 114.000 deelnemers werden bestudeerd, wijzen op een positief verband tussen de consumptie van zuivelproducten en het risico op prostaatkanker. Een prospectieve cohortanalyse van de UK Biobank toonde aan dat mannen in de hoogste kwartielgroep wat betreft de inname van zuivel en melkeiwitten een licht verhoogd risico op prostaatkanker hadden in vergelijking met mannen in de laagste kwartielgroep. Hoewel zuiveleiwit het gehalte aan IGF-I in het bloed verhoogde, verklaarde dit mechanisme niet volledig het verband, wat suggereert dat er ook andere biologische mechanismen een rol spelen. Een systematisch overzicht van literatuur uit de periode 1990 tot 2013 identificeerde melk onafhankelijk als een voedingsfactor die het risico op prostaatkanker verhoogt en plaatste het in dezelfde categorie als rood vlees en dierlijke vetten, als factoren waarvan de consumptie geminimaliseerd moet worden. Beide onderzoeken erkennen dat er sprake is van storende factoren en pleiten voor goed ontworpen gerandomiseerde gecontroleerde studies om tot sterkere conclusies over oorzakelijke verbanden te komen.

Bewijs

Diet, metabolic mediators, and cancer risk

Auteurs: Watling, Cody

Gepubliceerd: 13 juli 2023

In een prospectief onderzoek onder ongeveer 114.000 deelnemers aan de UK Biobank werd een zwak positieve samenhang waargenomen tussen het risico op prostaatkanker en de inname van zuivel- en melkeiwitten, waarbij mannen in de hoogste kwartielgroep vergeleken werden met die in de laagste kwartielgroep. Hoewel er een positieve samenhang was tussen de inname van zuivel- en melkeiwitten en de concentratie van IGF-I in het bloed (gemeten bij 438.453 deelnemers), lijkt IGF-I de relatie tussen zuivelproducten en prostaatkanker niet te verklaren, wat suggereert dat er mogelijk andere mechanismen een rol spelen.

Bron bekijken →

Prostate cancer and the influence of dietary factors and supplements: a systematic review

Auteurs: Mandair, D, Rossi, R, Pericleous, M, Whyand, T, Caplin, M

Gepubliceerd: 1 januari 2007

Een systematisch literatuuronderzoek in PubMed van 1990 tot 2013 naar voedingsfactoren en prostaatkanker wees uit dat melkconsumptie een factor is die het risico op prostaatkanker lijkt te verhogen. Het onderzoek omvatte studies met trefwoorden gerelateerd aan voeding, epidemiologie, preventie en progressie van prostaatkanker. Melk werd specifiek genoemd, samen met rood vlees en voedingsvetten, als voedingscomponenten die op basis van het beschikbare bewijsmateriaal geminimaliseerd zouden moeten worden. De auteurs erkenden echter dat er meer zorgvuldig opgezette gerandomiseerde gecontroleerde studies nodig zijn vanwege verstorende factoren.

Bron bekijken →