Groenten

Aanbevolen

3 studies · 1 aanbeveling

Laatst bijgewerkt: 19 februari 2026

Aanbevolen3 studies

Hogere consumptie van groenten is geassocieerd met een 34-42% lager risico op longkanker.

Drie onderzoeken met meer dan 204.000 deelnemers laten consistent een beschermend verband zien tussen de consumptie van groenten en longkanker. Een meta-analyse van 18 studies (202.969 personen, 5.517 gevallen) toonde aan dat een hoge inname van wortelen het risico op longkanker met 42% verminderde (OR 0,58, 95% BI 0,45–0,74), waarbij het sterkste effect werd waargenomen bij adenocarcinoom (OR 0,34). Een casus-controleonderzoek in Montreal (1.105 gevallen, 1.449 controles) toonde aan dat een hoge inname van β-caroteen via de voeding het risico met 34% verminderde (OR 0,66, 95% BI 0,51–0,84), waarbij de bescherming aanhield bij zware rokers en over verschillende histologische subtypes. Een casus-controleonderzoek in Iran (242 gevallen, 484 controles) bevestigde dat de consumptie van groenten een significante onafhankelijke beschermende factor is (P = 0,001). Het bewijs ondersteunt het opnemen van verschillende soorten groenten – met name opties die rijk zijn aan carotenoïden, zoals wortelen – in het dagelijkse voedingspatroon om het risico op longkanker te verminderen.

Bewijs

Is carrot consumption associated with a decreased risk of lung cancer? A meta-analysis of observational studies

Auteurs: Fu, Wenning, Gan, Yong, Jiang, Heng, Li, Hui, Lu, Zuxun, Lyu, Chuanzhu, Song, Fujian, Wang, Chao, Xu, Hongbin, Yan, Shijiao, Yang, Wei

Gepubliceerd: 14 september 2019

Meta-analyse van 18 observationele studies (17 case-controlstudies en 1 prospectieve cohortestudie) met in totaal 202.969 deelnemers en 5.517 patiënten met longkanker. Bij vergelijking van de hoogste versus de laagste consumptie van wortelen, was de gecombineerde oddsratio 0,58 (95% BI 0,45–0,74), wat wijst op een 42% lager risico. Subgroepanalyse naar type longkanker toonde de sterkste associatie voor adenocarcinoom (oddsratio 0,34, 95% BI 0,15–0,79) en gemengde typen (oddsratio 0,61, 95% BI 0,46–0,81). De resultaten voor plaveiselcelcarcinoom (oddsratio 0,52, 95% BI 0,19–1,45), kleincellige carcinoom (oddsratio 0,43, 95% BI 0,12–1,59) en grootcellig carcinoom (oddsratio 0,40, 95% BI 0,10–1,57) toonden geen significante afname aan. Sensitiviteitsanalyse bevestigde de stabiliteit van de bevindingen.

Bron bekijken →

Inverse Association between Dietary Intake of Selected Carotenoids and Vitamin C and Risk of Lung Cancer.

Auteurs: Koushik, Anita, Parent, Marie-Elise, Rousseau, Marie-Claude, Shareck, Martine, Siemiatycki, Jack

Gepubliceerd: 1 januari 2017

Een populatiegebaseerd case-control onderzoek in Montreal (1996-2002) met 1105 longkankerpatiënten en 1449 controlepersonen onderzocht de inname van 49 soorten fruit en groenten. Het bovenste versus het onderste tertiel van de inname van β-caroteen via de voeding was geassocieerd met een odds ratio (OR) van 0,66 (95% betrouwbaarheidsinterval = 0,51-0,84), wat wijst op een 34% lager risico op longkanker na correctie voor potentiële confounders, waaronder een gedetailleerde rookgeschiedenis. Beschermende associaties werden ook waargenomen bij mannelijke zware rokers en bij verschillende histologische subtypes, waaronder plaveiselcelcarcinoom, adenocarcinoom en kleincellig carcinoom.

Bron bekijken →

Nutrition and lung cancer: a case control study in Iran

Auteurs: A-S Keck, AB Miller, AJ Cross, Ali Moghadas Jafari, AM Tarrazo-Antelo, B Tudek, C Galeone, CH MacLean, CL Prosser, D Feskanich, DO Edem, E De Stefani, E Riboli, Esmaeil Mortaz, FB Hu, Forouzan Mohammadi, H Skuladottir, H Skuladottir, HK Biesalski, J Akan, JC van der Pols, JM Cook-Mills, JW Lampe, Kian Khodadad, L Kutikova, LB Link, LC Yong, M Garcia, M Hosseini, Mahmoud Yousefifard, Makan Sadr, Mansour Rezaei, MJ Roth, Mohammad Reza Masjedi, Mostafa Hosseini, MR Masjedi, N Tasevska, P Brennan, P Brennan, Parisa Adimi Naghan, PD Schneider, PW Parodi, R Rani, R Sinha, RA Breslow, RA Smith, S Berdnikovs, S Chang, Shervin Taslimi, T Takezaki, TJ Key, TJ Smith, VI Sayin, WC Willett

Gepubliceerd: 1 januari 2014

Een case-controlstudie met 242 longkankerpatiënten en 484 gematchte controlepersonen (2002-2005) toonde aan dat de consumptie van groenten een significante beschermende factor is tegen longkanker in een multivariate conditionele logistische regressieanalyse (P = 0,001). De deelnemers werden gematcht op leeftijd, geslacht en woonplaats, en getrainde artsen voerden gestandaardiseerde interviews af om de voedingsinname te beoordelen.

Bron bekijken →