Onverzadigd vet

VoorzichtigheidAanbevolen

2 studies · 2 aanbevelingen

Laatst bijgewerkt: 15 februari 2026

Voorzichtigheid1 studies

Een hoge inname van enkelvoudig onverzadigde vetten wordt in verband gebracht met maagkanker.

Voedingsmonoverzadigde vetzuren vertoonden een positieve associatie met maagkanker bij vergelijking van de hoogste met de laagste innamekwartielen. Matiging in de consumptie van MUFA-rijke voedingsmiddelen kan worden overwogen in het kader van maagkankerpreventie.

Bewijs

Dietary Intake of Fatty Acids, Total Cholesterol, and Stomach Cancer in a Chinese Population.

Auteurs: Gu, Xiao-Ping, Han, Ren-Qiang, Hu, Xu, Jeong, Somee, Jin, Zi-Yi, Li, Gang, Li, Li-Ming, Liu, Ai-Ming, Lu, Qing-Yi, Mu, Li-Na, Su, Ming, Sun, Zheng, Wang, Xu-Shan, Wu, Ming, Yang, Jie, Zhang, Xiao-Feng, Zhang, Zuo-Feng, Zhao, Jin-Kou, Zhou, Jin-Yi, Zhu, Yu-Hui

Gepubliceerd: 1 juli 2019

Een populatiegebaseerd case-control onderzoek in de provincie Jiangsu, China, met 1900 gevallen van maagkanker en 6532 controles, toonde een positief verband aan tussen de inname van enkelvoudig onverzadigde vetzuren via de voeding en het risico op maagkanker bij vergelijking van het hoogste versus het laagste kwartiel van consumptie. De gegevens werden verzameld via persoonlijke interviews van 2003 tot 2010 en geanalyseerd met behulp van meervoudige onvoorwaardelijke logistische regressie met energiecorrectie. Gezamenlijke verbanden tussen voedingsfactoren en bekende risicofactoren werden ook onderzocht, wat de relatie tussen de inname van enkelvoudig onverzadigde vetzuren en de ontwikkeling van maagkanker ondersteunt.

Bron bekijken →

Aanbevolen1 studies

Voldoende inname van onverzadigde vetten kan beschermen tegen maagkanker.

Een lage consumptie van onverzadigde vetten was een van de belangrijkste risicofactoren voor maagkanker. Het opnemen van onverzadigde vetten zoals olijfolie, noten en vette vis in het dieet kan bescherming bieden tegen maagkanker via ontstekingsremmende mechanismen.

Bewijs

Case-Control Study of Dietary Pattern and Other Risk Factors for Gastric Cancer

Auteurs: مهدوی, رضا, نعمتی, علی, نقی زاده باقی, عباس

Gepubliceerd: 1 juni 1391

Een case-controlstudie onder 42 maagkankerpatiënten en 86 gezonde controlepersonen in de provincie Ardabil, Iran, identificeerde een lage inname van onverzadigde vetten als een van de belangrijkste voedingsrisicofactoren voor maagkanker (P<0,05). De 128 deelnemers (gemiddelde leeftijd 56,5 ± 12,8 jaar) werden in de periode 2010-2011 onderzocht met behulp van gestructureerde vragenlijsten. Een lage consumptie van onverzadigde vetten, in combinatie met het drinken van warme thee en een lage inname van groenten en fruit, vormde het belangrijkste voedingsrisicoprofiel. Voor de analyse werden chi-kwadraat-toetsen en onafhankelijke t-toetsen gebruikt.

Bron bekijken →