Vruchten

Aanbevolen

3 studies · 1 aanbeveling

Laatst bijgewerkt: 15 februari 2026

Aanbevolen3 studies

Regelmatige consumptie van fruit, met name citrusvruchten, kan het risico op maagkanker aanzienlijk verlagen.

Drie case-control- en geneste case-control-studies met in totaal ongeveer 868 deelnemers tonen consistent een verband aan tussen een hogere fruitconsumptie en een verlaagd risico op maagkanker. De sterkste bevinding komt uit een populatieonderzoek in Ardabil, Iran (217 gevallen, 394 controles), waar de consumptie van citrusvruchten geassocieerd werd met een 69% lagere kans op maagkanker (OR = 0,31). Een aparte case-control-studie met 128 deelnemers in dezelfde regio met een hoge incidentie bevestigde dat een lage consumptie van vers fruit een statistisch significante risicofactor is (P<0,05). De Basel Prospective Study bevestigde deze bevindingen verder en toonde aan dat maagkankerpatiënten de laagste vitamine C-spiegels in het plasma hadden van alle kankersoorten, wat overeenkomt met een ondergemiddelde consumptie van citrusvruchten. Fruit lijkt beschermend te werken door het vitamine C- en bètacaroteengehalte, waarbij citrusvruchten het meest uitgesproken voordeel bieden.

Bewijs

Cancer, Vitamins, and Plasma Lipids: Prospective Basel Study

Auteurs: Brubacher, Georges, Buess, Eduard, Rösel, Fritz, Stähelin, Hannes B.

Gepubliceerd: 2 augustus 2017

In de Basel Prospective Study werd een geneste case-control-analyse uitgevoerd, waarbij 19 sterfgevallen door maagkanker werden gekoppeld aan 38 controlegevallen. Patiënten met maagkanker hadden de laagste vitamine C-waarden in het plasma van alle onderzochte kankersoorten, wat overeenkwam met een ondergemiddelde consumptie van citrusvruchten. Ook de bètacaroteenwaarden waren opvallend laag bij patiënten met maagkanker, namelijk 13,0 μg/dl. Vitamine A was alleen onder het gemiddelde bij patiënten met maagkanker, hoewel het verschil niet statistisch significant was vanwege de kleine steekproefomvang. Het gemiddelde cholesterolgehalte bij patiënten met maagcarcinoom was 213 mg/dl.

Bron bekijken →

Case-Control Study of Dietary Pattern and Other Risk Factors for Gastric Cancer

Auteurs: مهدوی, رضا, نعمتی, علی, نقی زاده باقی, عباس

Gepubliceerd: 1 juni 1391

Onder 128 deelnemers (42 gevallen van maagkanker, 86 controlepersonen) in de provincie Ardabil, Iran, bleek een lage inname van vers fruit een statistisch significante risicofactor voor maagkanker (P<0,05). Het case-control onderzoek, uitgevoerd in 2010-2011 onder volwassenen met een gemiddelde leeftijd van 56,5 ± 12,8 jaar, maakte gebruik van gestructureerde interviews en chi-kwadraatanalyse om het verband vast te stellen. Fruit, samen met groenten en onverzadigde vetten, vormden de belangrijkste beschermende voedingsfactoren die in deze regio met een hoge incidentie werden geïdentificeerd.

Bron bekijken →

The role of diet and other environmental factors in the causation of gastric cancer in Iran—A population based study

Auteurs: Acquavella, Aragones, Blackburn, Blair, Boeing, Boeing, Buiatti, Burns, Chen, Chow, Correa, Correa, Correa, Crew, Danesh, De Stefani, De Stefani, De Stefani, De Stefani, Derakhshan, Dorant, Dorzhgotov, Drake, Ekstrom, Engel, Eslick, Ferlay, Forman, Forman, Fox, Galanis, Gao, Goldbohm, Gonzalez, Gonzalez, Haenszel, Hamada, Harrison, Helicobacter and Cancer Collaborative Group, Honda, Howard, Huang, IARC, IARC, IARC, Inoue, Ito, Jansen, Joossens, Kamineni, Karmali, Kim, Kinlen, La Vecchia, La Vecchia, Lauren, Lee, Lissowska, Lissowska, Lopez-Carrillo, Machida-Montani, Mathew, Munoz, Munoz, Nomura, Palli, Parent, Parkin, Parsonnet, Rao, Rigdon, Rocco, Sadjadi, Sadjadi, Sadjadi, Samadi, Sitas, Takezaki, Touati, Tsugane, Uemura, Vineis, Ward, Watanabe, World Cancer Research Fund, American Institute for Cancer Research, Xue, Yatsuya, Yazdanbod, You

Gepubliceerd: 1 juli 1388

In deze populatiegebaseerde case-controlstudie uit Ardabil, Iran, werden 217 gevallen van maagkanker en 394 controlegevallen onderzocht. De consumptie van citrusvruchten bleek significant omgekeerd evenredig te zijn met het risico op maagkanker (OR = 0,31, 95% betrouwbaarheidsinterval, significant in multivariate analyse). Dit betekent een risicoreductie van 69% voor mensen met een hoge inname van citrusvruchten in vergelijking met mensen met een lage inname, waardoor het een van de sterkst beschermende voedingsfactoren is die in de studie zijn geïdentificeerd.

Bron bekijken →