Zuivelproducten

VoorzichtigheidAanbevolen

2 studies · 2 aanbevelingen

Laatst bijgewerkt: 20 februari 2026

Voorzichtigheid1 studies

Een hoge inname van zuivelproducten wordt in verband gebracht met een verhoogd risico op maagkanker.

De consumptie van zuivelproducten vertoonde een significant positief verband met het risico op maagkanker. Dit kan te maken hebben met lokaal geproduceerde zuivelproducten in deze regio, en de bevinding vereist een voorzichtige interpretatie, aangezien de verbanden tussen zuivel en kanker per bevolkingsgroep verschillen.

Bewijs

The role of diet and other environmental factors in the causation of gastric cancer in Iran—A population based study

Auteurs: Acquavella, Aragones, Blackburn, Blair, Boeing, Boeing, Buiatti, Burns, Chen, Chow, Correa, Correa, Correa, Crew, Danesh, De Stefani, De Stefani, De Stefani, De Stefani, Derakhshan, Dorant, Dorzhgotov, Drake, Ekstrom, Engel, Eslick, Ferlay, Forman, Forman, Fox, Galanis, Gao, Goldbohm, Gonzalez, Gonzalez, Haenszel, Hamada, Harrison, Helicobacter and Cancer Collaborative Group, Honda, Howard, Huang, IARC, IARC, IARC, Inoue, Ito, Jansen, Joossens, Kamineni, Karmali, Kim, Kinlen, La Vecchia, La Vecchia, Lauren, Lee, Lissowska, Lissowska, Lopez-Carrillo, Machida-Montani, Mathew, Munoz, Munoz, Nomura, Palli, Parent, Parkin, Parsonnet, Rao, Rigdon, Rocco, Sadjadi, Sadjadi, Sadjadi, Samadi, Sitas, Takezaki, Touati, Tsugane, Uemura, Vineis, Ward, Watanabe, World Cancer Research Fund, American Institute for Cancer Research, Xue, Yatsuya, Yazdanbod, You

Gepubliceerd: 1 juli 1388

In een populatiegebaseerd case-control onderzoek in de provincie Ardabil, Iran, met 217 gevallen en 394 controles (2004-2005), bleek de consumptie van zuivelproducten positief geassocieerd te zijn met het risico op maagkanker in een multivariate analyse (OR = 2,28). Dit vertegenwoordigt een risicoverhoging van 128% bij mensen met een hoge consumptie vergeleken met mensen met een lage consumptie, na correctie voor andere voedingsfactoren en H. pylori-infectie. De associatie is mogelijk specifiek voor regionale zuivelsoorten en conserveringsmethoden.

Bron bekijken →

Aanbevolen1 studies

Zuivelconsumptie staat in omgekeerde verhouding tot het risico op maagkanker.

Meta-analytisch bewijs toonde een omgekeerd verband aan tussen de consumptie van zuivelproducten en het risico op maagkanker, wat suggereert dat zuivel mogelijk een beschermende rol speelt tegen kwaadaardige tumoren in de maag.

Bewijs

Milk and dairy products: good or bad for human health? An assessment of the totality of scientific evidence

Auteurs: Abargouei AS, Abrams SA, Ahearn TU, Alexander DD, Anne Raben, Arne Astrup, Astrup A, Astrup A, Astrup A, Aune D, Aune D, Aune D, Beavers KM, Beavers KM, Bendtsen LQ, Bergholdt HK, Berneis KK, Bischoff-Ferrari HA, Bolland MJ, Booth AO, Bácsi K, Cauley JA, Chen M, Chowdhury R, de Goede J, Dietz WH, Doidge JC, Dong JY, Dror DK, Ellis D, Frid AH, Gao D, Genkinger JM, Gijsbers L, Gilbert JA, Heyman MB, Hjerpsted J, Holt PR, Holt PR, Host A, Hou R, Hu D, Huncharek M, Huncharek M, Huth PJ, Ian Givens, Jakobsen MU, Ji J, Kalkwarf HJ, Kanis JA, Karagas MR, Keum N, Krauss RM, Laaksonen MA, Lamprecht SA, Larsson SC, Latino-Martel P, Le Louer B, Li F, Lorenzen JK, Lu L, Maersk M, Maghsoudi Z, Mao QQ, Merritt MA, Michaelsson K, Mora S, Mursu J, Musunuru K, Newmark HL, Nilsson M, O'Sullivan TA, Onning G, Paganini-Hill A, Park YW, Power ML, Qin LQ, Raziani F, Rice BH, Rideout TC, Rizzoli R, Roddam AW, Rozen P, Sabita S. Soedamah-Muthu, Savaiano DA, Schoemaker AA, Sieber R, Sjogren P, Soedamah-Muthu SS, Soedamah-Muthu SS, Soerensen KV, St-Pierre AC, Tanja Kongerslev Thorning, Thorning TK, Tine Tholstrup, Tong X, Travis RC, Wang C, Weaver CM, Yang Y, Yu Y, Zang J, Zheng H

Gepubliceerd: 1 januari 2016

Deze overkoepelende analyse van meta-analyses van observationele studies toonde een omgekeerd verband aan tussen de consumptie van melk en zuivelproducten en het risico op maagkanker. De gecombineerde gegevens uit meerdere systematische reviews lieten een consistent beschermend effect zien van zuivelconsumptie tegen de ontwikkeling van maagkanker, samen met vergelijkbare omgekeerde verbanden voor darm-, blaas- en borstkanker.

Bron bekijken →