Alcohol

In een casus-controleonderzoek naar 395 gevallen van plaveiselcelcarcinoom van de slokdarm en 1066 bijbehorende controlegroepen uit Italië en Zwitserland (1992-1999) werd alcoholgebruik als een belangrijke verstorende factor in alle multivariate analyses meegenomen. De studie identificeert expliciet alcohol, naast tabak, als een van de belangrijkste bekende risicofactoren voor slokdarmkanker in ontwikkelde landen. Odds ratio's voor roken werden berekend na correctie voor alcoholgebruik, wat de onafhankelijke rol van roken bij het ontstaan van kanker in het bovenste deel van het maag-darmkanaal bevestigde.

Bron bekijken →

Onder 68 patiënten met slokdarmkanker en 505 controlepersonen in het noordoosten van Italië werd vastgesteld dat een verhoogd risico op slokdarmkanker, geassocieerd met frequent maïskonsumptie (OR = 2,8, zeer significant), uitsluitend voorkwam bij zware drinkers die 42 of meer alcoholische dranken per week consumeerden. De studiepopulatie had een bijzonder hoog niveau van alcoholgebruik. Deze interactie tussen overmatig alcoholgebruik en diëten met veel maïs, mogelijk veroorzaakt door een tekort aan niacine en riboflavine, laat zien dat overmatig alcoholgebruik een cruciale co-factor is bij de ontwikkeling van slokdarmkanker in populaties die veel maïs consumeren.

Bron bekijken →

De werkgroep steunde de classificatie van alcoholische dranken als kankerverwekkend voor mensen, zoals door het IARC is vastgesteld. Slokdarmkanker behoorde tot de vier meest voorkomende soorten kanker die in verband werden gebracht met alcoholgebruik. De gemiddelde jaarlijkse consumptie van alcohol onder volwassenen in Denemarken steeg tussen 1955 en 1990 van 4 liter naar 11-12 liter pure ethanol, wat overeenkomt met 2 tot 3 glazen per dag. In dezelfde periode werd een toename vastgesteld van het aantal acute ziekten die verband houden met alcoholgebruik. De algemene conclusie was dat een aanzienlijk deel van de slokdarmkankers die door alcohol worden veroorzaakt, het gevolg is van overmatig drinken en dat het verminderen van de inname tot een matig niveau het risico aanzienlijk zou verlagen. Tegelijkertijd werd erkend dat zelfs een gematigde dagelijkse consumptie het risico op kanker vergroot.

Bron bekijken →