Zuivelproducten

Aanbevolen

2 studies · 1 aanbeveling

Laatst bijgewerkt: 25 februari 2026

Aanbevolen2 studies

Uit grootschalige onderzoeken blijkt dat de consumptie van zuivelproducten verband houdt met een lager risico op darmkanker.

Twee grootschalige onderzoeken met meer dan 114.000 deelnemers ondersteunen een omgekeerd verband tussen de consumptie van zuivelproducten en het risico op darmkanker. Een prospectieve cohortanalyse uit de UK Biobank toonde aan dat eiwitten uit zuivelproducten en melk omgekeerd gecorreleerd waren met darmkanker, waarbij het beschermende effect aanhield, zelfs na correctie voor IGF-I-concentraties – wat suggereert dat er andere biologische mechanismen in het spel zijn dan alleen groeifactoren. Een overzichtsstudie die meerdere grootschalige meta-analyses van prospectieve cohortstudies samenvoegde, identificeerde de relatie tussen zuivelconsumptie en darmkanker als een van de sterkste en meest consistente verbanden in de literatuur die bescherming biedt tegen kanker. De gecombineerde gegevens uit zowel observationele als samengevoegde analyses tonen consistent aan dat een hogere consumptie van zuivelproducten het risico op darmkanker vermindert, waardoor zuivelproducten een belangrijk onderdeel vormen van een voedingspatroon dat het risico op kanker verlaagt.

Bewijs

Diet, metabolic mediators, and cancer risk

Auteurs: Watling, Cody

Gepubliceerd: 13 juli 2023

In een prospectief cohortonderzoek onder ongeveer 114.000 deelnemers aan de UK Biobank bleek dat de inname van eiwitten uit alle zuivelproducten en melk omgekeerd gecorreleerd was met het risico op darmkanker. Hoewel de inname van zuiveleiwit positief gecorreleerd was met de concentratie van IGF-I in het bloed (gemeten bij 438.453 deelnemers), en IGF-I in verband is gebracht met het risico op darmkanker, leek de concentratie van IGF-I niet uit te leggen waarom er een omgekeerde relatie bestaat tussen de consumptie van zuivelproducten en het risico op darmkanker. Dit suggereert dat er andere beschermende mechanismen in het spel zijn.

Bron bekijken →

Milk and dairy products: good or bad for human health? An assessment of the totality of scientific evidence

Auteurs: Abargouei AS, Abrams SA, Ahearn TU, Alexander DD, Anne Raben, Arne Astrup, Astrup A, Astrup A, Astrup A, Aune D, Aune D, Aune D, Beavers KM, Beavers KM, Bendtsen LQ, Bergholdt HK, Berneis KK, Bischoff-Ferrari HA, Bolland MJ, Booth AO, Bácsi K, Cauley JA, Chen M, Chowdhury R, de Goede J, Dietz WH, Doidge JC, Dong JY, Dror DK, Ellis D, Frid AH, Gao D, Genkinger JM, Gijsbers L, Gilbert JA, Heyman MB, Hjerpsted J, Holt PR, Holt PR, Host A, Hou R, Hu D, Huncharek M, Huncharek M, Huth PJ, Ian Givens, Jakobsen MU, Ji J, Kalkwarf HJ, Kanis JA, Karagas MR, Keum N, Krauss RM, Laaksonen MA, Lamprecht SA, Larsson SC, Latino-Martel P, Le Louer B, Li F, Lorenzen JK, Lu L, Maersk M, Maghsoudi Z, Mao QQ, Merritt MA, Michaelsson K, Mora S, Mursu J, Musunuru K, Newmark HL, Nilsson M, O'Sullivan TA, Onning G, Paganini-Hill A, Park YW, Power ML, Qin LQ, Raziani F, Rice BH, Rideout TC, Rizzoli R, Roddam AW, Rozen P, Sabita S. Soedamah-Muthu, Savaiano DA, Schoemaker AA, Sieber R, Sjogren P, Soedamah-Muthu SS, Soedamah-Muthu SS, Soerensen KV, St-Pierre AC, Tanja Kongerslev Thorning, Thorning TK, Tine Tholstrup, Tong X, Travis RC, Wang C, Weaver CM, Yang Y, Yu Y, Zang J, Zheng H

Gepubliceerd: 1 januari 2016

Deze overzichtsstudie beoordeelde meta-analyses van observationele onderzoeken naar de inname van zuivelproducten en het risico op kanker. De inname van melk en zuivelproducten bleek omgekeerd gecorreleerd met darmkanker, wat een van de sterkste en meest consistente verbanden is die aantoont dat deze producten beschermend werken tegen kanker. Gecombineerde gegevens uit meerdere grootschalige meta-analyses van prospectieve cohortonderzoeken toonden aan dat een hogere consumptie van zuivelproducten het risico op darmkanker vermindert, wat de rol van zuivel als onderdeel van een voedingspatroon dat het risico op kanker verlaagt, ondersteunt.

Bron bekijken →