Voedingsvezels

Een systematisch onderzoek waarbij 2701 artikelen uit PubMed, Scopus, Embase en Web of Science werden beoordeeld, identificeerde 72 relevante onderzoeken die voldeden aan vooraf vastgestelde selectiecriteria. Butyraat, een korteketenvetzuur dat wordt geproduceerd door de fermentatie van voedingsvezels door darmbacteriën, bleek potentieel antikankerwerking te hebben tegen verschillende soorten kanker, waaronder borstkanker, via diverse moleculaire mechanismen. Uit het onderzoek bleek dat metabolieten van darmmicroben zowel het risico op kanker als de effectiviteit van standaard chemotherapeutica beïnvloeden. De specifieke moleculaire werkingsmechanismen tegen borstkanker zijn echter nog niet volledig vastgesteld, en de auteurs merken op dat er verder onderzoek nodig is naar dosis-responsrelaties door middel van klinische studies om de resultaten uit in vitro-onderzoek te bevestigen.

Bron bekijken →

De dosis-responsrelatiecurves die werden verkregen uit een gezamenlijke analyse van 185 prospectieve studies met bijna 135 miljoen persoonsjaren aan data, suggereerden dat een hogere inname van voedingsvezels bescherming zou kunnen bieden tegen borstkanker. Deze bevinding kwam overeen met de belangrijkste observatie dat er bij een dagelijkse inname van 25-29 gram een risicovermindering van 15 tot 30% werd waargenomen voor verschillende niet-overdraagbare ziekten. De algehele betrouwbaarheid van het bewijs voor voedingsvezels werd als matig beoordeeld, met behulp van de GRADE-methode. Schattingen op basis van een model met willekeurige effecten werden bevestigd door middel van gevoeligheidsanalyses, meta-regressie en subgroepanalyses over het volledige spectrum van onderzochte niet-overdraagbare ziekten.

Bron bekijken →

In een gerandomiseerd, gecontroleerd onderzoek onder 100 borstkankeroverlevenden wordt een leefstijlinterventie van 24 weken toegepast, die onder andere gericht is op het verhogen van de vezelinname en het verminderen van geraffineerde koolhydraten. Deze aanbeveling maakt deel uit van een uitgebreide voedingsstrategie die ook streeft naar een vetreductie tot ongeveer 25% van de calorieën, minstens 5 porties fruit en groenten per dag en matig alcoholgebruik. De uitkomstmaten omvatten lichaamsgewicht, lichaamssamenstelling, psychische gezondheid, cardiorespiratoire conditie en biomarkers die verband houden met terugkeer van de ziekte, waaronder ontstekingsmarkers en immuunfunctie.

Bron bekijken →

Een geneste geval-controleonderzoek, uitgevoerd binnen het kader van de Nurses' Health Study, onderzocht 843 gevallen van borstkanker en vergeleek deze met ongeveer 8430 controlegroepen in een verhouding van 10:1 op basis van leeftijd. Met behulp van een vragenlijst over voedingsgewoonten tijdens de middelbare school, bestaande uit 24 vragen, bleek dat een hogere vezelinname tijdens de adolescentie samenhing met een lager risico op borstkanker bij vrouwen die tussen 1976 en 1986 werden gediagnosticeerd. De beschermende werking werd vastgesteld in combinatie met andere voedingsfactoren, waaronder eieren en plantaardige vetten. De auteurs erkenden dat deze resultaten prospectief bevestigd moeten worden.

Bron bekijken →