Buah-buahan dan sayur-sayuran

Dicadangkan

2 kajian · 1 cadangan

Kemas kini terakhir: 25 Februari 2026

Buah-buahan dan sayur-sayuran – Diabetes Jenis 2

Dicadangkan2 kajian

Pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko yang jauh lebih rendah bagi penyakit kencing manis jenis 2.

Dua kajian kohort besar di Eropah yang melibatkan lebih daripada 23,500 peserta menunjukkan hubungan songsang yang kuat antara pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran dengan kejadian diabetes jenis 2. Dalam kajian EPIC-InterAct (9,682 kes diabetes, 12,595 ahli subkohort di tujuh negara), corak pemakanan yang kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran mengurangkan risiko diabetes sebanyak 8–13% bagi setiap peningkatan satu piawai dalam amalan (HR 0.87–0.92). Kajian bersarang EPIC-Norfolk (318 kes, 926 kawalan) mendapati bahawa penanda biologi objektif bagi pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran—vitamin C dalam plasma, beta-karotena, dan lutein—menunjukkan perlindungan yang lebih kuat: individu dalam kuartil tertinggi mempunyai risiko 81% lebih rendah untuk menghidap diabetes berbanding dengan mereka dalam kuartil terendah (OR 0.19, 95% CI: 0.12–0.32). Hubungan ini kekal selepas penyesuaian dibuat untuk BMI dan lilit pinggang (OR 0.60 bagi setiap peningkatan satu piawai), mengesahkan manfaat yang melampaui pengurusan berat badan sahaja.

Bukti

The association between a biomarker score for fruit and vegetable intake and incident type 2 diabetes: the EPIC-Norfolk study.

Penulis: Cooper, AJM, Forouhi, NG, Khaw, K-T, Luben, RN, Sharp, SJ, Wareham, NJ

Diterbitkan: 12 November 2014

Dalam kajian kes-kawalan bersarang dalam kohort EPIC-Norfolk (318 kes diabetes baharu, 926 subjek kawalan, berumur 40-79 tahun, data asas 1993-1997), skor penanda biologi komposit (skor CB) yang menggabungkan vitamin C dalam plasma, beta-karotena dan lutein berkait secara songsang dengan kejadian diabetes jenis 2. Berbanding dengan kuartil terendah (Q1), nisbah kemungkinan untuk Q2, Q3 dan Q4 ialah 0.70 (95% CI: 0.49-1.00), 0.34 (95% CI: 0.23-0.52) dan 0.19 (95% CI: 0.12-0.32), masing-masing, selepas penyesuaian untuk faktor demografi dan gaya hidup. Bagi setiap peningkatan piawai dalam skor CB, nisbah kemungkinan ialah 0.49 (95% CI: 0.40-0.58). Selepas penyesuaian tambahan untuk BMI dan ukuran pinggang, hubungan tersebut kekal signifikan pada nisbah kemungkinan 0.60 (95% CI: 0.49-0.74) bagi setiap perubahan piawai.

Lihat sumber →

Adherence to predefined dietary patterns and incident type 2 diabetes in European populations: EPIC-InterAct Study.

Penulis: InterAct Consortium

Diterbitkan: 1 Februari 2014

Dalam kajian kohort kes ini yang dijalankan dalam kohort EPIC (9,682 kes diabetes baharu dan 12,595 peserta subkohort daripada tujuh negara Eropah), tiga corak pemakanan yang diperoleh daripada RRR, yang lazimnya dicirikan oleh pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran yang tinggi, menunjukkan hubungan songsang dengan diabetes jenis 2. Bagi setiap peningkatan 1-SD dalam kepatuhan, kadar risiko (HR) ialah 0.91 (95% CI: 0.86–0.96), 0.92 (95% CI: 0.84–1.01), dan 0.87 (95% CI: 0.82–0.92) selepas pelarasan berbilang pemboleh ubah termasuk saiz badan. Hubungan ini kekal merentasi negara walaupun terdapat perbezaan, yang sebahagiannya dijelaskan oleh perbezaan dalam umur peserta dan taburan pengambilan makanan.

Lihat sumber →