Makanan kaya purin

ElakkanBerhati-hati

21 kajian · 2 cadangan

Kemas kini terakhir: 4 Februari 2026

Makanan kaya purin – Gout
Elakkan15 kajian

Elakkan makanan kaya purin untuk mencegah serangan gout dan mengurangkan penghabluran asid urik

Merentasi 15 kajian termasuk garis panduan klinikal daripada ACR, BSR dan Persatuan Rheumatologi Itali, serta ulasan sistematik, kajian kohort dan penyelidikan kes-kawalan yang melibatkan lebih 1,500 peserta, pengambilan makanan kaya purin secara konsisten muncul sebagai faktor risiko diet terkuat untuk gout. Satu kajian kes-crossover terhadap 633 pesakit gout mendapati mereka yang mengambil kuintil pengambilan purin tertinggi mempunyai kemungkinan serangan berulang sebanyak 4.76 kali lebih besar berbanding kuintil terendah (p<0.001). Purin sumber haiwan menunjukkan kaitan yang sangat kuat (OR 2.41). Satu kajian kes-kawalan menunjukkan pengambilan purin membawa OR sebanyak 5.14 (95% CI: 2.80-9.44) untuk artritis gout. Analisis pengacakan Mendel terhadap 107 kajian mengesahkan gout sebagai satu-satunya keadaan dengan bukti kausal yang meyakinkan yang mengaitkan asid urik serum yang tinggi. Pelbagai garis panduan antarabangsa mengesyorkan mengehadkan makanan tinggi purin untuk mengekalkan urat serum di bawah 6 mg/dl, ambang yang menghalang pembentukan kristal.

Bukti

Penulis: Fahrizal, Muhammad Ricko

Diterbitkan: 15 Ogos 2024

Saringan komuniti di Kelurahan Kereng Bangkirai menggunakan ujian GCU dengan lanset darah dan jalur asid urik mendapati bahawa 41.9% (13 daripada 31 responden) mempunyai paras asid urik yang tinggi, manakala 58.1% (18 responden) mempunyai paras normal. Saringan tersebut menyimpulkan bahawa kawalan diet terhadap makanan yang meningkatkan asid urik adalah penting bagi mereka yang berisiko menghidap gout. Prevalens asid urik yang tinggi dalam komuniti menggariskan kepentingan pemantauan pengambilan purin.

Penulis: Harlianto, Netanja I, Harlianto, Zaneta N

Diterbitkan: 1 November 2023

Kajian sistematik yang merangkumi 315 subjek dengan gout tulang belakang ini mendapati bahawa ciri-ciri pesakit mencerminkan gout sistemik, dengan 81% dominasi lelaki dan purata umur 58.1 tahun. Penerbitan yang mendokumentasikan kes gout tulang belakang telah meningkat dari tahun 1950 hingga kini, dengan kes yang dilaporkan dari institusi di Asia (37.8%, n=119) dan Amerika Utara (30.5%, n=96). Rawatan farmakologi telah diterangkan untuk 34.2% pesakit (n=108), manakala 46.3% memerlukan intervensi pembedahan. Penemuan bahawa gout tulang belakang berkongsi ciri-ciri dengan gout sistemik menyokong penggunaan pengurusan diet gout standard untuk berpotensi mencegah komplikasi serius ini.

Penulis: Anugrah, Ramalah Tabah, Darni, Zahri, Dewi, DWS Suarse, Nelwetis, Nelwetis, Ngasirotun, Ngasirotun, Nuraeni, Ani, Rahayu, Hemma Siti, Syukri, Danisa Zumawaddah Warahmah, Tyas, Delina Septianing, Vrisilia, Slingga Anjely, Yosinda, Kristina Ratu

Diterbitkan: 7 April 2023

Dalam saringan komuniti yang melibatkan 56 peserta di Pondok Labu, Indonesia, 46 orang (82.1%) yang tidak kerap mengambil makanan tinggi purin menunjukkan risiko artritis gout yang lebih rendah. Antara semua peserta, 24 orang (42.9%) mempunyai paras asid urik yang tinggi semasa saringan. Kajian tersebut mengenal pasti pengambilan makanan tinggi purin sebagai faktor risiko utama yang boleh diubah suai untuk perkembangan artritis gout.

Penulis: Meilani, Debi, Samran, Samran, Suprianto, Suprianto

Diterbitkan: 31 Disember 2022

Kajian saringan komuniti di Bandar Klippa, Daerah Percut Sei Tuan (2022) mengenal pasti pengambilan purin dan xantina dalam diet sebagai faktor risiko utama yang boleh diubah suai untuk peningkatan asid urik darah. Ambang saringan 6.8 mg/dl menandakan had keterlarutan asid urik dalam darah, di mana penghabluran berlaku (hiperurisemia). Hiperurisemia yang berpanjangan berkembang menjadi artritis gout dalam subset individu yang terjejas. Program pendidikan komuniti menyasarkan peningkatan pengetahuan tentang tahap asid urik untuk mengurangkan risiko gout dalam kalangan peserta yang menjalani ujian asid urik darah.

Penulis: Berner Hammer, Hilde, Haavardsholm, Espen A., Karoliussen, Lars F., Kvien, Tore K., Pérez Ruiz, Fernando, Sexton, Joe, Uhlig, Till

Diterbitkan: 1 Januari 2022

Kajian kohort prospektif NOR-Gout yang melibatkan 211 pesakit gout menunjukkan bahawa serangan gout mungkin berkembang selepas diet kaya purin. Dengan 88.2% susulan selesai pada tahun 1 (n=186) dan 82.0% pada tahun 2 (n=173), populasi kajian (purata umur 56.4 tahun, 95.3% lelaki, purata tempoh penyakit 7.8 tahun) menunjukkan bahawa purin diet kekal sebagai pencetus yang dikenal pasti untuk kejadian suar dalam pesakit gout yang menjalani terapi penurun urat.

Penulis: Abeles, Aryeh M., Bae, Sangmee Sharon, Brignardello‐petersen, Romina, Dalbeth, Nicola, Danve, Abhijeet, FitzGerald, John D., Gelber, Allan C., Guyatt, Gordon, Harrold, Leslie R., Khanna, Dinesh, Khanna, Puja P., Kim, Seoyoung C., King, Charles, Lenert, Aleksander, Levy, Gerald, Libbey, Caryn, Mikuls, Ted, Mount, David, Neogi, Tuhina, Pillinger, Michael H., Poon, Samuel, Qasim, Anila, Rosenthal, Ann, Sehra, Shiv T., Sharma, Tarun Sudhir Kumar, Sims, James Edward, Singh, Jasvinder A., Smith, Benjamin J., Toprover, Michael, Turgunbaev, Marat, Turner, Amy S., Wenger, Neil S., Zeng, Linan, Zhang, Mary Ann

Diterbitkan: 1 Jun 2020

Garis Panduan Gout ACR 2020, berdasarkan semakan sistematik terhadap bukti yang ada dan metodologi GRADE, menangani sekatan purin diet sebagai sebahagian daripada cadangan pengurusan gaya hidup. Panel garis panduan tersebut merangkumi 8 pesakit lelaki yang menghidap gout yang memberikan input tentang pilihan dan perspektif pesakit. Pengubahsuaian diet yang menyasarkan pengambilan purin termasuk dalam 42 cadangan yang dihasilkan melalui proses konsensus berasaskan bukti.

Penulis: Mallen, Roddy

Diterbitkan: 26 Mei 2017

Garis panduan Persatuan Reumatologi British (Tahap Bukti III, Kekuatan Cadangan 92%) mengesyorkan agar mengelakkan pengambilan makanan tinggi purin secara berlebihan sebagai sebahagian daripada pengurusan diet komprehensif untuk gout. Cadangan ini disepadukan ke dalam pendekatan diet seimbang yang rendah lemak dan gula tambahan, tinggi sayur-sayuran dan serat, direka untuk membantu pesakit mencapai dan mengekalkan sasaran asid urik serum di bawah 300-360 μmol/L.

Penulis: Campbell, Harry, Ioannidis, John PA, Li, Xue, Meng, Xiangrui, Theodoratou, Evropi, Timofeeva, Maria, Tsilidis, Konstantinos K, Tzoulaki, Ioanna

Diterbitkan: 10 Mei 2017

Kajian payung ini menganalisis 107 kajian pengacakan Mendel yang merangkumi 56 hasil kesihatan yang unik. Hanya satu hasil—gout—menunjukkan bukti kausal yang meyakinkan yang mengaitkan tahap asid urik serum yang tinggi dengan peningkatan risiko penyakit (P<0.01). Pendekatan pengacakan Mendel memberikan bukti genetik yang kukuh untuk kausalitas, kerana ia menggunakan varian genetik sebagai pembolehubah instrumental untuk menilai hubungan kausal antara asid urik serum dan hasil kesihatan, meminimumkan bias penyebaban yang mengelirukan dan terbalik.

Penulis: , Yuli Kusumawati, SKM, M.Kes, Fauzan, Aldhi

Diterbitkan: 1 Januari 2017

Satu kajian kes-kawalan terhadap 152 peserta warga emas (76 kes, 76 kawalan) di Puskesmas Tanjungsari Pacitan mendapati korelasi yang signifikan secara statistik antara pengambilan purin dan kejadian artritis gout (p<0.001). Kes dipilih melalui persampelan rawak mudah, dengan kawalan dipadankan daripada jiran terdekat. Analisis khi-kuasa dua mengesahkan hubungan antara pengambilan purin dalam diet dan perkembangan gout dalam populasi Jawa Timur ini di mana prevalens gout mencapai 26.4% dalam kalangan warga emas.

Penulis: Aletaha, Daniel, Andrés, Mariano, Bijlsma, Johannes W., Bombardier, Claire, Branco, Jaime C., Buchbinder, Rachelle, Burgos-Vargas, Rubén, Carmona, Loreto, Catrina, Anca I., Edwards, Christopher J., Elewaut, Dirk, Falzon, Louise, Ferrari, Antonio J. L., Kiely, Patrick, Kydd, Alison S. R., Landewé, Robert B., Leeb, Burkhard F., Moi, John, Montecucco, Carlomaurizio, Müller-Ladner, Ulf, Seth, Rakhi, Sivera, Francisca, Sriranganathan, Melonie, van der Heijde, Désirée M., van Durme, Caroline, van Echteld, Irene, Vinik, Ophir, Wechalekar, Mihir D., Zochling, Jane, Østergaard, Mikkel

Diterbitkan: 18 Julai 2013

Garis panduan inisiatif 3e telah dibangunkan menggunakan proses pengundian formal dengan 78 pakar reumatologi antarabangsa yang menjalankan kajian literatur sistematik merentasi pelbagai pangkalan data termasuk Medline, Embase dan Cochrane CENTRAL. Kajian telah disemak secara bebas oleh dua individu untuk pengekstrakan data dan penilaian risiko bias. Pengurusan diet termasuk sekatan purin telah ditangani dalam enam cadangan yang memberi tumpuan kepada pengurusan gout. Konsensus multinasional dari 14 negara mencapai skor persetujuan min 8.7 daripada 10, menyokong pengubahsuaian diet sebagai sebahagian daripada penjagaan gout yang komprehensif.

Penulis: Bianchi, G., Borghi, C., Bortoluzzi, A., Cerinic, M. M., Cimmino, M. A., D Avola, G. M., Desideri, G., Di Giacinto, G., Favero, M., Govoni, M., Grassi, W., LEONARDO PUNZI, Lombardi, A., Manara, M., Marangella, M., Medea, G., Minisola, G., Prevete, I., Ramonda, R., Scirè, C. A., Spadaro, A.

Diterbitkan: 1 Januari 2013

Garis panduan klinikal Persatuan Reumatologi Itali, yang dibangunkan oleh panel pelbagai disiplin termasuk pakar reumatologi, pakar nefrologi, pakar kardiologi dan pakar perubatan berasaskan bukti, telah menyesuaikan 12 cadangan EULAR dengan konteks Itali. Kajian sistematik ini secara khusus mengumpulkan bukti lanjut tentang peranan diet dalam rawatan gout bukan farmakologi. Garis panduan ini menggunakan skala ordinal dan analog visual EULAR untuk mengukur kekuatan cadangan, menggabungkan data keberkesanan dan keselamatan daripada RCT yang digabungkan dalam meta-analisis jika boleh. Intervensi diet dikenal pasti sebagai pertanyaan penyelidikan keutamaan melalui konsensus Delphi dalam kalangan panel pakar.

Penulis: Amiruddin, R. (Ridwan), Arsin, A. A. (A), Talarima, B. (Bellytra)

Diterbitkan: 1 Disember 2012

Kajian kes-kawalan terhadap 196 peserta (98 kes, 98 kawalan) di Bandar Masohi mendapati penggunaan makanan purin mempunyai nisbah kemungkinan tertinggi untuk artritis gout pada OR = 5.14 (95% CI: 2.80-9.44). Analisis regresi logistik multivariat mengesahkan penggunaan makanan purin sebagai faktor paling dominan yang mempengaruhi kejadian gout (p = 0.000). Kajian tersebut menyimpulkan bahawa pengubahsuaian corak pemakanan adalah perlu untuk pesakit gout.

Penulis: Arellano, Becker, Becker, Becker, Bhole, Brook, Brook, Chao, Choi, Choi, Choi, Choi, Choi, Choi, Dalbeth, Dalbeth, Dalbeth, Dalbeth, Desai, Dessein, Grossman, Hande, Hande, Harrold, Hung, Hunt, Jordan, Jung, Khanna, Khanna, Krishnan, Krishnan, Lee, Lonjou, Lupton, McAdams DeMarco, Neogi, Neogi, Ottaviani, Perez-Ruiz, Perez-Ruiz, Perez-Ruiz, Pillinger, Pineda, Rees, Reinders, Reinders, Reinders, Roddy, Romeijnders, Schumacher, Shekelle, Singh, Singh, Singh, Somkrua, Stamp, Stamp, Stevenson, Sundy, Takahashi, Tassaneeyakul, Terkeltaub, Thiele, Thompson, Tsai, Yamanaka, Zhang, Zhang, Zhang, Zhang, Zhu, Zineh

Diterbitkan: 1 Oktober 2012

Garis panduan ACR menetapkan bahawa gout muncul daripada beban badan yang berlebihan asid urik, yang ditakrifkan sebagai urat serum melebihi 6.8-7.0 mg/dl. Garis panduan ini mengesyorkan sasaran urat serum di bawah minimum 6 mg/dl, selalunya 5 mg/dl, untuk mencapai peningkatan yang berkekalan dalam tanda-tanda dan gejala. Pendidikan pesakit tentang diet dan gaya hidup disenaraikan sebagai langkah terapeutik teras dalam pengurusan gout mengikut garis panduan klinikal ini yang dibangunkan dengan input daripada 22 ahli panel pakar.

Penulis: Chaisson, Christine E, Chen, Clara, Choi, Hyon, Hunter, David J., Neogi, Tuhina, Niu, Jingbo, Zhang, Yuqing

Diterbitkan: 30 Mei 2012

Satu kajian kes-crossover terhadap 633 pesakit gout telah memeriksa pengambilan purin dalam tempoh 2 hari sebelum serangan gout berbanding tempoh kawalan. Berbanding dengan kuintil terendah bagi jumlah pengambilan purin, nisbah kemungkinan untuk serangan gout berulang meningkat secara progresif: 1.17, 1.38, 2.21, dan 4.76 untuk setiap kuintil menaik (p untuk trend <0.001). Purin sumber haiwan menunjukkan perkaitan yang lebih kuat dengan OR sebanyak 1.42, 1.34, 1.77, dan 2.41 merentasi kuintil (p untuk trend <0.001). Purin sumber tumbuhan mempunyai perkaitan yang lebih lemah dengan OR sebanyak 1.12, 0.99, 1.32, dan 1.39 (p=0.04). Kesannya berterusan tanpa mengira jantina, penggunaan alkohol, atau status ubat termasuk allopurinol, NSAID, dan penggunaan kolkisin.

Gout

Penulis: Underwood, Martin

Diterbitkan: 1 Januari 2008

Kajian sistematik ini menilai nasihat untuk mengurangkan pengambilan purin dalam diet sebagai intervensi pencegahan untuk gout berulang. Dengan 80% pesakit gout mengalami serangan berulang dalam tempoh 3 tahun, strategi pencegahan adalah kritikal. Kajian ini mencari Medline, Embase, Perpustakaan Cochrane dan pangkalan data lain sehingga Jun 2008, mengenal pasti 21 kajian yang memenuhi kriteria kemasukan. Penilaian GRADE telah dijalankan untuk menilai kualiti bukti untuk sekatan purin di samping intervensi lain termasuk pengurangan alkohol dan penurunan berat badan.

Berhati-hati6 kajian

Hadkan makanan kaya purin untuk mengurangkan tahap asid urik dan mencegah serangan gout

Enam kajian termasuk garis panduan klinikal, kajian kohort dan kajian sistematik membuktikan makanan kaya purin sebagai faktor risiko gout yang boleh diubah suai. Garis panduan multinasional Inisiatif 3e (78 pakar reumatologi, 14 negara) mengesyorkan sekatan diet purin sebagai langkah pengurusan tambahan. Satu kohort prospektif yang terdiri daripada 211 pesakit gout mengesahkan bahawa serangan gout mungkin berlaku selepas pengambilan diet kaya purin. Data populasi menunjukkan 45% pesakit gout dengan gejala aktif melaporkan pengambilan makanan tinggi purin. Kajian sistematik terhadap 33 kajian kohort mendapati daging dan makanan kaya purin meningkatkan risiko kejadian gout secara sama rata dalam kalangan lelaki dan wanita. Ujian diagnostik menunjukkan tahap asid urik yang jauh lebih tinggi dalam pesakit gout berbanding kawalan sihat selepas cabaran makan kaya purin. Mekanisme ini melibatkan peningkatan kepekatan kristal monosodium urat yang mencetuskan keradangan sendi.

Bukti

Penulis: Berner Hammer, Hilde, Haavardsholm, Espen A., Karoliussen, Lars F., Kvien, Tore K., Pérez Ruiz, Fernando, Sexton, Joe, Uhlig, Till

Diterbitkan: 1 Januari 2022

Dalam kajian kohort prospektif ini yang melibatkan 211 pesakit gout (95.3% lelaki, purata umur 56.4 tahun, purata tempoh penyakit 7.8 tahun), abstrak tersebut secara eksplisit menyatakan bahawa serangan gout mungkin berkembang selepas diet kaya purin. Kajian ini mengikuti 186 pesakit (kadar penyelesaian 88.2%) pada tahun 1 dan 173 pesakit (82.0%) pada tahun 2, mendokumentasikan hubungan antara faktor pemakanan dan kejadian suar.

Penulis: Bo, Xiangjie, Gao, Wei, Hsiai, Tzung K., Kogan, Adam, Li, Zhaoping, Min, Jihong, Pak, On Shun, Song, Yu, Tu, Jiaobing, Wang, Minqiang, Yang, Yiran, Zhang, Haixia, Zhu, Lailai

Diterbitkan: 1 Februari 2020

Dalam kajian ketepatan diagnostik yang membandingkan pesakit gout berbanding kawalan sihat, tahap asid urik peluh diukur menggunakan sensor boleh pakai yang diukir laser selepas cabaran hidangan kaya purin. Tahap asid urik dalam peluh adalah jauh lebih tinggi pada pesakit gout berbanding individu yang sihat, dengan trend yang serupa diperhatikan dalam pengukuran serum. Kajian ini menguji subjek yang terlatih secara fizikal dan tidak terlatih di bawah keadaan senaman dan selepas cabaran diet, menunjukkan keupayaan sensor untuk mengesan kepekatan asid urik yang rendah yang berkaitan dengan gout secara berterusan.

Penulis: Belcher, John, Evans, Peter L., Hay, Charles A., Mallen, Christian D., Prior, James A., Roddy, Edward

Diterbitkan: 1 Disember 2019

Kajian sistematik ini menilai makanan kaya purin termasuk daging dan sayur-sayuran kaya purin sebagai faktor risiko untuk kejadian gout merentasi 33 kajian kohort yang dicari sehingga Mac 2019. Kajian ini mengkaji faktor pemakanan ini dalam populasi umum dan persekitaran penjagaan primer. Antara 20 kajian yang membandingkan risiko merentasi jantina, kebanyakan faktor risiko pemakanan termasuk pengambilan daging menunjukkan peningkatan risiko yang sama dalam kalangan lelaki dan wanita untuk menghidap gout.

Penulis: ., Modesta Ferawati

Diterbitkan: 14 November 2018

Analisis ciri 40 pesakit artritis gout mendedahkan bahawa 45% melaporkan pengambilan makanan tinggi purin. Populasi kajian menunjukkan sakit gout aktif yang memerlukan intervensi, dan corak pemakanan ini lazim di kalangan peserta. Digabungkan dengan faktor risiko lain yang diperhatikan (47.5% berat badan berlebihan/obesiti), pengambilan purin yang tinggi mewakili faktor pemakanan yang boleh diubah suai dalam populasi pesakit ini yang mengalami simptom artritis gout.

Penulis: Aletaha, Daniel, Andres, Mariano, Bijlsma, Johannes W., Bombardier, Claire, Branco, Jaime C., Buchbinder, Rachelle, Burgos-Vargas, Ruben, Carmona, Loreto, Catrina, Anca I., Edwards, Christopher J., Elewaut, Dirk, Falzon, Louise, Ferrari, Antonio J. L., Kiely, Patrick, Kydd, Alison S. R., Landewe, Robert B., Leeb, Burkhard F., Moi, John, Montecucco, Carlomaurizio, Mueller-Ladner, Ulf, Ostergaard, Mikkel, Seth, Rakhi, Sivera, Francisca, Sriranganathan, Melonie, van der Heijde, Desiree M., van Durme, Caroline, van Echteld, Irene, Vinik, Ophir, Wechalekar, Mihir D., Zochling, Jane

Diterbitkan: 1 Februari 2014

Garis panduan klinikal Inisiatif 3e telah dibangunkan oleh 78 pakar reumatologi di 14 buah negara menggunakan metodologi semakan literatur sistematik. Selepas proses pengundian formal dan pelbagai pusingan perbincangan, cadangan multinasional telah dirumuskan dengan penggredan bukti. Tahap persetujuan adalah antara 8.1 hingga 9.2 (min 8.7 daripada 10). Garis panduan ini menangani pengurusan farmakologi dan bukan farmakologi, dengan sekatan purin diet diiktiraf sebagai langkah tambahan. Semakan sistematik mencari abstrak mesyuarat Medline, Embase, Cochrane CENTRAL dan EULAR serta ACR 2010-2011.

Penulis: Martini, S. (Santi), Muniroh, L. (Lailatul), Nindya, T. S. (Triska), Solfaine, R. (Rondius)

Diterbitkan: 1 Disember 2010

Percubaan terkawal rawak ini mendapati bahawa kepekatan kristal monosodium urat yang tinggi pada sendi dan tisu lembut menyebabkan keradangan dalam artritis gout. Populasi kajian terdiri daripada pesakit artritis gout dengan diet purin yang tinggi. Data Indonesia yang dipetik menunjukkan prevalens gout pada 29%, dengan kadar yang lebih tinggi dalam kumpulan etnik Minahasa, Toraja dan Batak. Prevalens Asia adalah antara 2-15% di negara maju. Penanda keradangan TNF-α digunakan untuk menilai hubungan antara pengambilan purin, tahap urat dan keradangan sendi dalam kalangan peserta kajian.