Penulis: Dal Maso, L., Franceschi, S., La Vecchia, C., Levi, F., Malerba, S., Montella, M., Pelucchi, C., Serraino, D., Tavani, A., Zambon, A., Zucchetto, A.
Diterbitkan: 2 Ogos 2017
Dalam rangkaian kajian kes-kawalan dari Itali dan Switzerland (1991-2009) dengan 505 kes kanser esofagus, folat diet menunjukkan perkaitan songsang terkuat di antara semua tapak kanser yang diperiksa. Peningkatan 100μg/hari folat diet menghasilkan nisbah odds sebanyak 0.58, mewakili pengurangan risiko sebanyak 42%. Nisbah odds dianggarkan menggunakan model regresi logistik berganda yang diselaraskan untuk faktor pengganggu utama yang dikenal pasti. Perkaitan tersebut kekal konsisten merentasi subkumpulan yang ditakrifkan oleh jantina, umur, status merokok dan penggunaan alkohol.
