Bijirin penuh

Dicadangkan

2 kajian · 1 cadangan

Kemas kini terakhir: 25 Februari 2026

Dicadangkan2 kajian

Tiga hidangan bijirin penuh setiap hari dapat mengurangkan risiko penyakit jantung koronari sebanyak 19%.

Analisis meta terhadap 7 kajian prospektif mendapati risiko relatif sebanyak 0.81 (95% CI: 0.75–0.87) bagi penyakit jantung koronari setiap peningkatan 90 g/hari dalam pengambilan bijirin penuh—bersamaan dengan tiga hidangan seperti dua keping roti dan satu mangkuk bijirin sarapan. Pengurangan risiko berterusan sehingga 210–225 g/hari. Kajian menyeluruh yang merangkumi 185 kajian prospektif dan hampir 135 juta tahun pemerhatian mengesahkan pengurangan sebanyak 15–30% yang setara apabila membandingkan kumpulan pengguna bijirin penuh tertinggi berbanding terendah, dengan corak tindak balas dos menunjukkan hubungan sebab-akibat yang mungkin. Roti bijirin penuh, bijirin sarapan, dan dedak tambahan masing-masing menyumbang secara bebas kepada pengurangan risiko, manakala bijirin halus dan nasi putih tidak menunjukkan sebarang manfaat. Kepastian GRADE dinilai rendah hingga sederhana, dan anggaran gabungan kekal kukuh dalam pelbagai analisis sensitiviti.

Bukti

Carbohydrate quality and human health:a series of systematic reviews and meta-analyses

Penulis: Cummings, John, Mann, Jim, Mete, Evelyn, Reynolds, Andrew, Te Morenga, Lisa, Winter, Nicola

Diterbitkan: 2 Februari 2019

Daripada 185 kajian prospektif yang melibatkan hampir 135 juta tahun pemerhatian, pengambilan bijirin penuh menghasilkan corak pengurangan risiko yang serupa dengan serat makanan bagi penyakit jantung koronari, dengan penurunan sebanyak 15-30% apabila membandingkan kumpulan pengguna tertinggi berbanding kumpulan pengguna terendah. Dapatan daripada kajian prospektif dan percubaan klinikal adalah saling melengkapi, dan bukti hubungan dos-respons menunjukkan kemungkinan adanya hubungan sebab akibat. Penilaian GRADE mengklasifikasikan kepastian bukti sebagai rendah hingga sederhana bagi hasil yang berkaitan dengan bijirin penuh. Anggaran gabungan kesan rawak kekal kukuh melalui analisis kepekaan dan regresi meta.

Lihat sumber →

Whole grain consumption and risk of cardiovascular disease, cancer, and all cause and cause specific mortality: systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies

Penulis: Aune, D, Boffetta, P, Fadnes, LT, Giovannucci, E, Greenwood, DC, Keum, N, Norat, T, Riboli, E, Tonstad, S, Vatten, LJ

Diterbitkan: 1 Januari 2016

Meta-analiza siedmiu prospektywnych badań wykazała łączny wskaźnik ryzyka wynoszący 0,81 (95% CI: 0,75–0,87, I²=9%) dla choroby wieńcowej na każde 90 g dziennie zwiększonego spożycia pełnych ziaren, co odpowiada trzem porcjom, takim jak dwie kromki chleba i jedna miska płatków śniadaniowych. Zaobserwowano zmniejszenie ryzyka przy spożyciu do 210–225 g dziennie (siedem do siedmiu i pół porcji dziennie). Wyniki były spójne, gdy analizowano je w odniesieniu do częstości występowania w porównaniu ze śmiertelnością. Chleb pełnoziarnisty, płatki śniadaniowe pełnoziarniste i dodane otręby były niezależnie związane ze zmniejszonym ryzykiem. Nie stwierdzono związku z produktami zbożowymi rafinowanymi, białym ryżem, całkowitą zawartością ryżu ani całkowitą zawartością zbóż.

Lihat sumber →