Penyelidik Penyakit

Sayuran Cruciferous

Dicadangkan

3 kajian · 1 cadangan

Kemas kini terakhir: 25 Februari 2026

Sayuran Cruciferous – Kanser Kolorektal
Dicadangkan3 kajian

Pengambilan sayur-sayuran jenis *cruciferous* secara tetap dikaitkan dengan penurunan risiko kanser kolorektal sebanyak 17%.

Tiga kajian kes-kawalan yang melibatkan lebih daripada 16,000 peserta secara konsisten mengaitkan pengambilan sayur-sayuran jenis *cruciferous* dengan pengurangan risiko kanser kolorektal. Dalam kajian terbesar (2,390 kes, 11,492 kawalan di seluruh Itali dan Switzerland), pengambilan sayur-sayuran *cruciferous* mingguan menghasilkan nisbah kemungkinan sebanyak 0.83 (pengurangan risiko sebanyak 17%) selepas pelarasan multivariat. Kajian Hong Kong (822 kes, 926 kawalan) mengesahkan hubungan dos-respons, dengan risiko berkurangan secara progresif merentasi kuantil pengambilan untuk kedua-dua kanser kolon dan rektum. Bukti mekanistik diperoleh daripada Kajian Kesihatan Orang Cina Singapura (63,000 peserta), di mana isotiosianat — sebatian bioaktif yang banyak terdapat dalam brokoli, kubis, dan kale — mengubah risiko kanser kolorektal melalui interaksi gen-diet (P = 0.01), dengan pengambilan yang lebih tinggi dikaitkan dengan nisbah kemungkinan perlindungan sebanyak 0.56 (95% CI: 0.36–0.86). Sebatian ini menghalang proliferasi sel dan mendorong apoptosis dalam sel kanser. Pengambilan sayur-sayuran *cruciferous* mingguan atau lebih kerap mewakili strategi diet praktikal untuk mengurangkan risiko kanser kolorektal.

Bukti

Cruciferous vegetables and cancer risk in a network of case-control studies

Penulis: Bosetti, C., Filomeno, M., Franceschi, S., La Vecchia, C., Levi, F., Montella, M., Negri, E., Polesel, J., Riso, P., Talamini, R.

Diterbitkan: 2 Ogos 2017

Antara 2390 kes kanser kolorektal dan 11492 kawalan hospital dalam rangkaian kajian kes-kawalan yang dijalankan di Itali dan Switzerland, penggunaan sayur-sayuran krusifer mingguan berbanding dengan tiada atau penggunaan sekali-sekala menghasilkan nisbah kemungkinan multivariat yang signifikan secara statistik sebanyak 0.83, menunjukkan risiko kanser kolorektal sebanyak 17% lebih rendah. Saiz sampel kes kolorektal yang besar menjadikan ini salah satu penemuan paling kukuh dalam kajian ini. Semua kes adalah insiden dan disahkan secara histologi.

CORELihat sumber →

The effect of the cyclin D1 (CCND1) A870G polymorphism on colorectal cancer risk is modified by glutathione-S-transferase polymorphisms and isothiocyanate intake in the Singapore Chinese Health Study

Penulis: Berg, David Van Den, Ceschi, Michela, Koh, Woon-Puay, Probst-Hensch, Nicole M., Sun, Can-Lan, Yu, Mimi C.

Diterbitkan: 2 Ogos 2017

W badaniu typu „badanie w ramach badania”, które było częścią Singapore Chinese Health Study (63 000 uczestników; 300 przypadków raka jelita grubego, 1169 osób z grupy kontrolnej), stwierdzono, że niskie spożycie izotiocyjanianów w diecie w połączeniu z wysoką aktywnością profilu GST i allelem A genu CCND1 wiązało się z dwukrotnym wzrostem ryzyka raka jelita grubego (OR = 2,05; 95% CI: 1,10–3,82). Wśród osób o wyższym spożyciu ITC lub innych profilach genetycznych allel A genu CCND1 wiązał się natomiast ze zmniejszonym ryzykiem (OR = 0,56; 95% CI: 0,36–0,86). Interakcja między genem a dietą była statystycznie istotna (P = 0,01). Izotiocyjaniany, występujące w dużych ilościach w warzywach krzyżowych, takich jak brokuły, kapusta i jarmuż, wykazały właściwości chroniące przed rakiem poprzez hamowanie proliferacji komórek i indukcję apoptozy za pośrednictwem szlaków prooksydacyjnych w docelowych komórkach.

CORELihat sumber →

A case-control study on environmental and familial risk factors for colorectal cancer in Hong Kong: dietary determinants of colorectal cancer risk

Penulis: Ho, JWC, Lam, TH, Yuen, ST

Diterbitkan: 1 Januari 2006

Dalam kajian kes-kawalan ini yang melibatkan 822 kes dan 926 kawalan, pengambilan harian semua jenis sayur-sayuran, terutamanya sayur-sayuran keluarga cruciferous, dan buah-buahan masing-masing dikaitkan dengan pengurangan risiko kanser kolon dan rektum dalam analisis univariat. Bagi setiap kumpulan makanan, risiko berkurangan secara beransur-ansur seiring dengan peningkatan kuantil bagi pengambilan harian. Serat kasar, iaitu komponen utama sayur-sayuran, telah dikenal pasti sebagai nutrien pelindung yang bebas terhadap kanser kolon dalam analisis multivariat, menyokong kemungkinan biologi hubungan antara pengurangan risiko kanser dan penggunaan sayur-sayuran.

CORELihat sumber →