Bijirin penuh

Dicadangkan

2 kajian · 1 cadangan

Kemas kini terakhir: 25 Februari 2026

Dicadangkan2 kajian

Pengambilan bijirin penuh secara tetap dapat mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular sehingga 22%.

Analisis meta terhadap 10 kajian prospektif mendapati penurunan sebanyak 22% dalam risiko penyakit kardiovaskular (RR 0.78, 95% CI: 0.73-0.85) bagi setiap peningkatan 90g/hari dalam pengambilan bijirin penuh, dengan manfaat berterusan sehingga 210-225g/hari. Kumpulan besar dari Scandinavia yang terdiri daripada 120,010 orang dewasa yang dipantau selama lebih sedekad mengesahkan penemuan ini: penggandaan pengambilan bijirin penuh mengurangkan risiko kematian sebanyak 11% (MRR 0.89, 95% CI: 0.86-0.91), manakala mereka dalam kuartil pengambilan tertinggi menunjukkan penurunan 25-32% dalam kadar kematian berbanding dengan kuartil terendah (P_trend < 0.0001). Roti bijirin penuh, sereal sarapan, oat, rai dan gandum masing-masing menunjukkan hubungan perlindungan yang berasingan, manakala bijirin halus tidak memberikan sebarang manfaat. Menetapkan sasaran sekurang-kurangnya 90g bijirin penuh setiap hari – kira-kira tiga hidangan – memberikan perlindungan kardiovaskular yang bermakna.

Bukti

Whole grain consumption and risk of cardiovascular disease, cancer, and all cause and cause specific mortality: systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies

Penulis: Aune, D, Boffetta, P, Fadnes, LT, Giovannucci, E, Greenwood, DC, Keum, N, Norat, T, Riboli, E, Tonstad, S, Vatten, LJ

Diterbitkan: 1 Januari 2016

Meta-analiza 10 prospektywnych badań wykazała skumulowane ryzyko względne wynoszące 0,78 (95% CI: 0,73–0,85, I² = 40%) dla chorób układu krążenia przy wzroście spożycia pełnoziarnistych produktów o 90 g/dzień. Krzywa zależności dawka-odpowiedź wykazała dalsze zmniejszenie ryzyka do poziomu 210–225 g/dzień. Wyniki były podobne zarówno dla częstości występowania choroby, jak i wskaźników śmiertelności. W całej analizie obejmującej 45 badań (64 publikacji) chleb pełnoziarnisty, płatki śniadaniowe pełnoziarniste i dodane otręby wykazały niezależnie ochronne związki z chorobami układu krążenia. Produkty zbożowe rafinowane, biały ryż, całkowita ilość spożywanego ryżu i ogólna ilość spożywanych zbóż wykazały niewielkie dowody na jakiekolwiek powiązania.

Lihat sumber →

Whole-grain products and whole grain types are associated with lower all-cause and cause-specific mortality in the Scandinavian HELGA cohort

Penulis: Christensen, Jane, Frederiksen, Kirsten, Halkjær, Jytte, Johansson, Ingegerd, Johnsen, Nina Føns, Landberg, Rikard, Lund, Eiliv, Nilsson, Lena Maria, Olsen, Anja, Overvad, Kim, Skeie, Guri, Tjønneland, Anne

Diterbitkan: 1 Januari 2015

Dalam kohort HELGA yang terdiri daripada 120,010 orang dewasa Scandinavia berumur 30-64 tahun, yang diikuti dari tahun 1992-1998 hingga 2008-2009 dengan 7,839 kematian direkodkan, penggandaan jumlah pengambilan produk bijirin penuh dikaitkan dengan MRR 0.89 (95% CI 0.86-0.91) untuk kedua-dua wanita dan lelaki. Apabila membandingkan kuartil tertinggi dengan kuartil terendah bagi jumlah produk bijirin penuh, MRR ialah 0.68 (95% CI 0.62-0.75, P_trend < 0.0001) untuk wanita dan 0.75 (95% CI 0.68-0.81, P_trend < 0.0001) untuk lelaki. Bagi jenis bijirin penuh secara keseluruhan, kuartil tertinggi berbanding kuartil terendah menunjukkan MRR sebanyak 0.74 (95% CI 0.67-0.81, P_trend < 0.0001) untuk wanita dan 0.75 (95% CI 0.68-0.82, P_trend < 0.0001) untuk lelaki. Bijirin sarapan pagi, roti bukan berwarna putih, serta oat, rai, dan gandum penuh masing-masing menunjukkan hubungan perlindungan yang berasingan. Analisis mortaliti khusus mengikut sebab menyokong hasil ini.

Lihat sumber →