Daging merah dan daging yang diproses.

Berhati-hati

2 kajian · 1 cadangan

Kemas kini terakhir: 25 Februari 2026

Daging merah dan daging yang diproses. – Kanser Payudara

Berhati-hati2 kajian

Membatasi pengambilan daging merah dan makanan yang diproses mungkin dapat mengurangkan risiko kanser payudara.

Dua kajian kohort yang melibatkan lebih daripada 500,000 wanita secara kolektif mengkaji pembatasan pengambilan daging merah dan makanan olahan sebagai sebahagian daripada penilaian pematuhan terhadap langkah pencegahan kanser. Dalam kohort SUN (10,930 wanita), peningkatan pematuhan terhadap cadangan WCRF/AICR termasuk pembatasan daging menghasilkan penurunan sebanyak 73% dalam risiko kanser payudara selepas menopaus (HR 0.27, 95% CI: 0.08–0.93). Data UK Biobank menunjukkan pengurangan risiko yang signifikan iaitu 8% bagi setiap peningkatan unit dalam skor pematuhan dalam kalangan wanita dengan diet yang stabil (HR 0.92, 95% CI: 0.85–0.99). Kedua-dua kajian menilai pembatasan daging merah dan makanan olahan sebagai salah satu komponen corak diet yang lebih luas dan bukannya secara terpencil, menjadikan sumbangan bebasnya sukar untuk dikuantifikasi. Hubungan songsang yang konsisten dalam dua kohort Eropah yang besar menyokong pengurangan pengambilan daging merah dan makanan olahan dengan berhati-hati bagi tujuan pencegahan kanser payudara.

Bukti

Adherence to cancer prevention recommendations and risk of breast cancer in situ in the United Kingdom Biobank

Penulis: Karavasiloglou, Nena, Kühn, Tilman, Pestoni, Giulia, Rohrmann, Sabine

Diterbitkan: 15 November 2022

Sebuah kajian kohort yang menggunakan data UK Biobank telah membina skor kepatuhan pencegahan kanser yang merangkumi pembatasan pengambilan daging merah dan makanan yang diproses. Dalam kalangan wanita yang tidak melaporkan perubahan diet dalam tempoh 5 tahun sebelumnya, kepatuhan yang lebih tinggi terhadap cadangan gaya hidup gabungan ini berkait secara signifikan dengan pengurangan risiko kanser payudara (HR = 0.92 bagi setiap peningkatan satu unit skor, 95% CI = 0.85–0.99). Keseluruhan kohort menunjukkan trend yang tidak signifikan (HR = 0.96, 95% CI = 0.91–1.03). Hubungan songsang ini adalah selaras dengan kajian terdahulu mengenai kanser payudara invasif.

Lihat sumber →

Adherence to the 2018 World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research Recommendations and Breast Cancer in the SUN Project

Penulis: Barrios Rodríguez, Rocío, Jiménez Moleón, José Juan

Diterbitkan: 13 Julai 2020

Kajian kohort SUN melibatkan seramai 10,930 graduan wanita dari universiti yang pada awalnya tidak menghidap kanser payudara. Pengambilan daging merah dan makanan proses dinilai sebagai salah satu daripada lapan item pematuhan WCRF/AICR. Peningkatan keseluruhan dalam mematuhi panduan (>5 berbanding ≤3 mata) menghasilkan nisbah bahaya sebanyak 0.27 (95% CI: 0.08-0.93) bagi kanser payudara selepas menopaus, selepas pelarasan multivariabel, iaitu penurunan sebanyak 73%. Kesan perlindungan yang diperhatikan mencerminkan sumbangan gabungan daripada semua komponen yang dinilai, termasuk pembatasan pengambilan daging merah dan makanan proses.

Lihat sumber →