Buah-buahan dan sayur-sayuran

Dicadangkan

5 kajian · 1 cadangan

Kemas kini terakhir: 25 Februari 2026

Buah-buahan dan sayur-sayuran – Kanser Payudara

Dicadangkan5 kajian

Pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko dan kemungkinan berulang penyakit kanser payudara yang lebih rendah.

Lima kajian yang melibatkan lebih daripada 8,400 peserta secara konsisten mengaitkan peningkatan pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran dengan risiko kanser payudara yang lebih rendah dan hasil yang lebih baik. Satu kajian kes-kawalan (1093 kes, 2118 kawalan) mendapati bahawa indeks gaya hidup sihat termasuk pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran mengurangkan kemungkinan kanser payudara selepas menopaus sebanyak 53% (OR 0.47, 95% CI 0.23–0.94). Corak pemakanan Mediterranean yang kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran mengurangkan risiko keseluruhan kanser payudara sebanyak 44% (OR 0.56, 95% CI 0.40–0.79) dan risiko kanser payudara jenis negatif tiga kali ganda sebanyak 68% (OR 0.32). Dalam kalangan 3,081 penyintas, diet yang rendah dengan buah-buahan dan sayur-sayuran (kandungan asid tinggi) meningkatkan lebih daripada dua kali ganda risiko berulang (HR 2.15–2.31) pada mereka yang mempunyai tahap HbA1c yang tinggi. Konsensus pakar mengenal pasti bukti kukuh bagi sebatian yang menghalang pertumbuhan tumor dalam makanan, termasuk karotenoid, polifenol dan isotiosianat yang berfungsi sebagai antioksidan. Garis panduan klinikal mengesyorkan sekurang-kurangnya 5 hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari untuk penyintas kanser payudara.

Bukti

Hemoglobin A1c Levels Modify Associations between Dietary Acid Load and Breast Cancer Recurrence.

Penulis: Hsu, Fang-Chi, Luong, David, Pierce, John P, Wang, Shunran, Wu, Tianying

Diterbitkan: 1 Februari 2020

Dalam 3,081 pesakit kanser payudara yang terselamat yang dikaji selama 7.3 tahun, beban asid diet yang diukur melalui skor PRAL dan NEAP menunjukkan perkaitan positif yang kuat dengan kanser berulang apabila HbA1c adalah ≥5.6%. Wanita dalam kuartil tertinggi beban asid mempunyai risiko berulang lebih daripada dua kali ganda berbanding kuartil terendah (HR 2.15 dan 2.31 masing-masing). Skor PRAL mempengaruhi sumbangan alkali buah-buahan dan sayur-sayuran terhadap protein dan fosforus pembentuk asid, menunjukkan bahawa perubahan diet ke arah makanan beralkali mungkin bersifat melindungi.

Lihat sumber →

Spanish Mediterranean diet and other dietary patterns and breast cancer risk: case–control EpiGEICAM study

Penulis: A Castelló, A de Juan-Ferré, A Goldhirsch, A Lluch, A M Casas, A Paul, A Ruiz, A Trichopoulou, AA Davis, AC Wolff, AH Wu, B Buijsse, B Pérez-Gómez, B Yang, C Jara, C Pelucchi, CA Demetriou, E Carrasco, E De Stefani, E Díaz, FB Hu, G Buckland, G Grosso, H Barkoukis, H Boeing, HD Woo, I Romieu, IR White, J Ferlay, J M Baena-Cañada, J Vioque, J Vioque, J Vioque, JS Zheng, KJ Lee, L Baglietto, LJ Martin, LM Butler, Lukas Schwingshackl, M A Jimeno, M de Lorgeril, M Martín, M Muñoz, M Pollán, M Ramos, MA Murtaugh, ME Hammond, N Garcia-Arenzana, N Garcia-Arenzana, P Rosado, P Royston, PF Jacques, RL Prentice, S Antolín, SF Brennan, T Agurs-Collins, TT Fung, V Cottet, V Edefonti, V Guillem, V Lope, WC Willett, X Cui

Diterbitkan: 1 Januari 2014

W tym badaniu przypadku i grupy kontrolnej, obejmującym 1017 przypadków nowo zdiagnozowanego raka piersi i 1017 dopasowanych zdrowych osób w Hiszpanii, wysoki poziom przestrzegania diety śródziemnomorskiej (najwyższy kwartyl w porównaniu z najniższym) wiązał się z 44% niższym ryzykiem raka piersi (OR=0,56; 95% CI 0,40–0,79). Efekt ochronny był najbardziej wyraźny w przypadku nowotworów potrójnie negatywnych (OR=0,32; 95% CI 0,15–0,66; P-heterogeniczność=0,04). Dieta śródziemnomorska charakteryzowała się wysokim spożyciem owoców, warzyw, roślin strączkowych, tłustych ryb i olejów roślinnych. Alternatywny indeks zdrowotny również wykazał związek ochronny (OR=0,69; 95% CI 0,51–0,94 dla najwyższego kwartyla w porównaniu z najniższym).

Lihat sumber →

Healthy lifestyle and risk of breast cancer for indigenous and non-indigenous women in New Zealand: a case control study.

Penulis: Ellison-Loschmann, Lis, Firestone, Ridvan, Jeffreys, Mona, McKenzie, Fiona, Pearce, Neil, Romieu, Isabelle

Diterbitkan: 1 Januari 2014

Satu kajian kes-kawalan berasaskan populasi (1093 kes, 2118 kawalan) di New Zealand telah membina skor indeks gaya hidup sihat sebelas faktor termasuk penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran. Dalam kalangan wanita Māori selepas menopaus, tertil HLIS teratas dikaitkan dengan kemungkinan kanser payudara yang berkurangan dengan ketara (OR 0.47, 95% CI 0.23-0.94) berbanding tertil terbawah. HLIS adalah antara 1-9 untuk Māori dan 1.5-10.5 untuk bukan Māori, dengan pemberat yang sama diberikan kepada setiap faktor.

Lihat sumber →

Study protocol to investigate the effect of a lifestyle intervention on body weight, psychological health status and risk factors associated with disease recurrence in women recovering from breast cancer treatment

Penulis: A Campbell, A McTiernan, A McTiernan, A Silvestri, A Visser, AB Kornblith, AC Utter, AH Wu, AJ Daley, Amanda Daley, AN Dentino, AS Fairey, AT Beck, B Dugue, B Rockhill, B Zumoff, BL Andersen, BL Gruber, BL Stauffer, BM Pinto, BS McEwen, C Peters, C Peters, C Wiltschke, CB Ebbeling, CL Caldwell, CM Bryla, CM Friedenreich, D Geffken, D Nerozzi, DC McMillan, DC Nieman, DC Nieman, DC Nieman, DC Nieman, DC Nieman, DC Nieman, DF Cella, DG Cruess, DH Bovbjerg, DM Golden-Kreutz, DV Schapira, DW Kissane, E Maunsell, EA Bermudez, G Borg, G van der Pompe, G van der Pompe, GG Kolden, H Davis, H Kervinen, HC Abercrombie, Helen Crank, Hilary Powers, HV Thomas, J Gallagher, J Kaukua, J Verloop, JA Cauley, JE Bower, JE Epping-Jordan, JF Sallis, JK Camoriano, JK Smith, JO Prochaska, John M Saxton, JR Calabrese, JS Goodwin, KL Jen, KM Rexrode, KS Courneya, KS Madden, L Bernstein, L Chang, M Maes, M Maes, M Maes, M Mezzetti, MD Gammon, MD Holmes, MD Holmes, ME Nelson, MK Baldwin, N Banu, Nanette Mutrie, Nicola Woodroofe, PJ Goodwin, RJ Benschop, Robert Coleman, RT Chlebowski, S Cohen, S Levy, S Yamasaki, SE Hankinson, SE Sephton, SI Mannering, SJ Schleifer, SJH Biddle, SK Lutgendorf, SM Levy, T Moradi, T Treasure, TA Wadden, TP Erlinger, U Ehlert, Vanessa Siddall, Y Touitou, Y Touitou, Z Djuric, Z Kronfol

Diterbitkan: 1 Januari 2006

Dalam percubaan terkawal rawak yang melibatkan 100 mangsa kanser payudara, kumpulan intervensi gaya hidup menerima nasihat diet individu yang merangkumi pengambilan sekurang-kurangnya 5 bahagian buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari. Cadangan diet ini adalah sebahagian daripada intervensi komprehensif selama 24 minggu yang juga menyasarkan pengurangan lemak kepada ~25% kalori, peningkatan serat, pengurangan karbohidrat halus dan pengambilan alkohol sederhana. Percubaan ini mengukur kesan pada berat badan, kesihatan psikologi dan penanda biologi yang berkaitan dengan penyakit berulang dan kelangsungan hidup.

Lihat sumber →

Report from the working group on diet and cancer.

Penulis: Adami, Hans-Olov, Dragsted, Lars, Enig, Bent, Hansen, Jens, Haraldsdóttir, Jóhanna, Hill, Michael J., Holm, Lars Erik, Knudsen, Ib, Larsen, Jens-Jorgen, Lutz, Werner K., Osler, Merete, Overvad, Kim, Sabroe, Svend, Sanner, Tore, Sorensen, Thorkild I. A., Strube, Michael, Thorling, Eivind B.

Diterbitkan: 1 Januari 1993

Konsensus kumpulan kerja ECP menyifatkan bukti mengenai kesan bermanfaat buah-buahan dan sayur-sayuran sebagai sangat kuat dalam pelbagai jenis kanser. Sebatian yang dikenal pasti dapat menghalang pertumbuhan tumor termasuk vitamin (asid askorbik, tokopherol, karotenoid) dan fitokimia (isotiosianat, dititiotion, flavon, indol, polifenol, terpena, alilsulfida). Banyak agen pelindung kanser berfungsi sebagai antioksidan atau merangsang mekanisme antioksidan semula jadi. Populasi Denmark mempunyai tahap sederhana hingga rendah faktor antioksidan pelindung termasuk selenium, askorbat, tokopherol dan beta-karotena, dengan hanya sedikit peningkatan dalam penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran sejak tahun 1975. Kerosakan oksidatif pada genom akibat proses selular semula jadi melebihi 10,000 aduk setiap sel sehari.

Lihat sumber →