식이섬유

권장

2 연구 · 1 권장사항

최종 업데이트: 2026년 2월 25일

권장2 연구

식이섬유를 더 많이 섭취하면 제2형 당뇨병 발병 위험이 15~30% 감소하는 것으로 나타났습니다.

8개 유럽 국가를 대상으로 한 대규모 사례-코호트 연구(당뇨병 환자 11,559명, 하위 코호트 참여자 15,258명, 추적 관찰 기간 10.8년) 결과, 식이섬유 섭취량이 가장 많은 그룹에서 당뇨병 발생 위험이 18% 감소하는 것으로 나타났습니다(상대 위험도 0.82, 95% 신뢰 구간 0.69–0.97). 19개의 코호트 연구를 대상으로 한 메타 분석에서도 총 식이섬유 섭취량을 하루 10g씩 늘릴 때마다 당뇨병 발생 위험이 9% 감소하는 것으로 확인되었습니다(상대 위험도 0.91, 95% 신뢰 구간 0.87–0.96). 거의 1억 3천 5백만 명에 해당하는 인구 집단을 대상으로 한 185개의 전향적 연구를 종합적으로 검토한 결과, 식이섬유 섭취량이 가장 많은 그룹에서 제2형 당뇨병 발생률이 15~30% 감소하는 것으로 나타났습니다. 용량-반응 분석에 따르면 하루 25~29g의 식이섬유 섭취가 최적의 수준이며, 더 높은 섭취량에서도 추가적인 효과를 기대할 수 있습니다. GRADE 프레임워크에 따라 증거의 신뢰도는 중간 정도로 평가되었으며, 체중이 보호 효과를 부분적으로 매개하는 것으로 나타났습니다.

근거

Carbohydrate quality and human health:a series of systematic reviews and meta-analyses

저자: Cummings, John, Mann, Jim, Mete, Evelyn, Reynolds, Andrew, Te Morenga, Lisa, Winter, Nicola

게시됨: 2019년 2월 2일

약 1억 3천5백만 명에 해당하는 기간을 대상으로 한 185건의 전향적 연구를 분석한 결과, 식이섬유 섭취량이 가장 많은 그룹과 가장 적은 그룹을 비교했을 때 제2형 당뇨병 발생률이 15~30% 감소하는 것으로 나타났습니다. 용량-반응 곡선을 통해 하루 25~29g의 식이섬유 섭취가 위험 감소에 가장 효과적인 수준인 것으로 확인되었으며, 더 많은 양을 섭취하면 더욱 큰 보호 효과를 얻을 수 있다는 증거도 제시되었습니다. 주목할 만한 용량-반응 관계 증거는 잠재적으로 인과 관계가 있을 가능성을 뒷받침했습니다. GRADE 프레임워크에 따라 증거의 확실성은 중간 정도로 평가되었습니다. 민감성 분석, 메타 회귀 분석, 용량-반응 테스트 및 무작위 효과 모델을 사용한 하위 그룹 분석을 통해 결과의 신뢰성이 확인되었습니다.

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Dietary fibre and incidence of type 2 diabetes in eight European countries: the EPIC-InterAct Study and a meta-analysis of prospective studies.

저자: InterAct Consortium

게시됨: 2015년 7월 1일

EPIC-InterAct 코호트 연구(11,559명의 당뇨병 환자, 15,258명의 하위 코호트 참가자, 8개 유럽 국가를 대상으로 한 평균 10.8년 추적 관찰)에서 식이섬유 섭취량의 상위 사분위와 하위 사분위 간의 비교 결과, 생활 습관 및 식습관 요인을 보정한 후 위험비(HR)는 0.82(95% 신뢰 구간: 0.69–0.97)로 나타났습니다. 19개의 코호트 연구를 대상으로 한 메타 분석에서도 총 식이섬유 섭취량이 하루 10g 증가할 때마다 유사한 경향이 확인되었으며, 종합적인 상대 위험도(RR)는 0.91(95% 신뢰 구간: 0.87–0.96)로 나타났습니다. 체질량지수(BMI)를 보정한 후에는 이러한 연관성이 다소 약화되어, 체중이 보호 효과의 일부를 매개하는 것으로 추정됩니다.

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