채소

18건의 관찰 연구(17건의 환자-대조군 연구, 1건의 전향적 코호트 연구)를 대상으로 한 메타 분석 결과, 총 202,969명의 참가자와 5,517명의 폐암 환자가 포함되었습니다. 당근 섭취량이 가장 많은 그룹과 가장 적은 그룹을 비교한 결과, 통합된 오즈비(OR)는 0.58(95% 신뢰 구간 0.45–0.74)로, 폐암 위험이 42% 감소하는 것으로 나타났습니다. 폐암 유형별 하위 그룹 분석 결과, 선암(OR 0.34, 95% 신뢰 구간 0.15–0.79)과 혼합형(OR 0.61, 95% 신뢰 구간 0.46–0.81)에서 가장 강력한 연관성이 나타났습니다. 편평상피세포암(OR 0.52, 95% 신뢰 구간 0.19–1.45), 소세포암(OR 0.43, 95% 신뢰 구간 0.12–1.59), 대세포암(OR 0.40, 95% 신뢰 구간 0.10–1.57)의 경우 유의미한 감소가 나타나지 않았습니다. 민감도 분석 결과, 결과의 안정성이 확인되었습니다.

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몬트리올에서 1,105명의 폐암 환자와 1,449명의 대조군을 대상으로 1996년부터 2002년까지 진행된 인구 기반 환자-대조군 연구에서 49가지 과일과 채소의 섭취량을 평가했습니다. 식이 베타카로틴 섭취량의 상위 3분위수와 하위 3분위수를 비교했을 때, 오즈비(OR)는 0.66(95% CI = 0.51-0.84)으로 나타났으며, 이는 상세한 흡연력을 포함한 잠재적 교란 변수를 조정한 후 폐암 위험이 34% 감소함을 의미합니다. 이러한 보호 효과는 남성 중증 흡연자에서도 관찰되었으며, 편평세포암, 선암, 소세포암 등 모든 조직학적 아형에서도 확인되었습니다.

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2002년부터 2005년까지 폐암 환자 242명과 연령, 성별, 거주지가 일치하는 대조군 484명을 대상으로 실시한 사례-대조 연구에서, 다변량 조건부 로지스틱 회귀 분석 결과 채소 섭취가 폐암에 대한 유의미한 보호 요인으로 나타났습니다(P = 0.001). 연구 참여자들은 연령, 성별, 거주지를 기준으로 매칭되었으며, 훈련된 의사들이 표준화된 인터뷰를 통해 식이 섭취량을 평가했습니다.

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