2 연구 · 2 권장사항
최종 업데이트: 2026년 2월 3일
본 연구에서는 과당 섭취를 통풍의 식이 위험 요인으로 조사하였다. 과당은 퓨린 분해 경로를 통해 요산 생성을 증가시키는 독특한 당류이다.
저자: Belcher, John, Evans, Peter L., Hay, Charles A., Mallen, Christian D., Prior, James A., Roddy, Edward
게시됨: 2019년 12월 1일
본 체계적 문헌고찰은 과당 섭취를 통풍 발생의 특정 위험 요인으로 조사했습니다. 2019년 3월까지 MEDLINE, EMBASE, CINAHL 및 Cochrane Library에서 검색한 33개의 코호트 연구에서 과당 섭취량을 다른 식이 요인들과 함께 분석했습니다. 검토 결과, 일반 인구 및 일차 진료 환경에서 남녀를 직접 비교한 20개 연구(60.6%)에서 대부분의 식이 위험 요인이 성별에 따라 유사한 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
고요산혈증은 통풍과 관련이 있으므로 통풍 환자에게는 과당 섭취량 관리가 중요합니다. 핵심은 과당이 다른 탄수화물을 칼로리 측면에서 대체할 때는 문제가 없지만, 과당을 과다 섭취하여 과도한 칼로리를 섭취하면 요산 수치가 상승하여 통풍 발작을 유발할 수 있다는 것입니다.
저자: Adrian I. Cozma, Alberti, Alexandra L. Jenkins, Amanda J. Carleton, American Diabetes Bantle, Anderson, Arash Mirrahimi, Ardern, Bantle, Becker, Begg, Blayo, Bomback, Canadian Diabetes Association Clinical Practice Guidelines Expert Committee, Choi, Choi, Crapo, Crapo, Cyril W. C. Kendall, D. David Wang, David J. A. Jenkins, Denzer, Egger, Elbourne, Ford, Furukawa, Förster, Gao, Grigoresco, Hallfrisch, Heyland, Huttunen, John L. Sievenpiper, Johnson, Johnson, Joseph Beyene, Jüni, Kneepkens, Koh, Lathyris, Laura Chiavaroli, Lawrence A. Leiter, Livesey, Lê, Madero, Mann, Marco Di Buono, Marriott, Matthew E. Yu, Miller, Moher, Moher, Nakagawa, Ngo Sock, Osei, Osei, Perez-Pozo, Pillinger, Reiser, Russell J. de Souza, Sievenpiper, Stirpe, Sumino, Sun, Thomas M. S. Wolever, Vanessa Ha, Zhu
21건의 대조 시험(참가자 425명)에 대한 메타분석 결과, 다른 탄수화물을 동일 열량의 과당으로 대체해도 요산 수치에는 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다[평균 차이 = 0.56 μmol/L (95% 신뢰 구간: -6.62, 7.74)]. 그러나 비당뇨병 환자를 대상으로 213~219g/일(총 에너지 섭취량의 35% 초과)의 고열량 과당을 보충했을 때는 요산 수치가 유의하게 상승했습니다[평균 차이 = 31.0 mmol/L (95% 신뢰 구간: 15.4, 46.5)]. 이러한 결과는 과당 함유 식품을 칼로리 균형 식단의 일부로 섭취하는 것은 괜찮지만, 총 칼로리 섭취량을 늘리는 과도한 과당 섭취는 제한해야 함을 시사합니다.
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