통곡물

권장

2 연구 · 1 권장사항

최종 업데이트: 2026년 2월 25일

통곡물 – 관상동맥 질환
권장2 연구

매일 통곡물로 만든 음식을 세 번 먹으면 관상동맥 질환 발병 위험이 19% 감소합니다.

7건의 전향적 연구를 대상으로 한 메타 분석 결과, 통곡물 섭취량을 하루 90g씩 늘릴 때마다 관상동맥 질환의 상대 위험도는 0.81(95% 신뢰 구간: 0.75–0.87)로 나타났습니다. 이는 빵 두 조각과 시리얼 한 그릇에 해당하는 양입니다. 위험 감소 효과는 하루 210~225g까지 지속되었습니다. 185건의 전향적 연구와 약 1억 3,500만 명-년의 데이터를 포함하는 포괄적인 검토 결과, 통곡물 섭취량이 가장 많은 그룹과 가장 적은 그룹을 비교했을 때 유사한 수준인 15~30%의 위험 감소가 확인되었으며, 용량-반응 관계는 잠재적으로 인과관계가 있을 수 있음을 시사했습니다. 통곡물 빵, 아침용 시리얼, 그리고 추가된 섬유질은 각각 독립적으로 위험 감소에 기여했지만, 정제된 곡물과 흰쌀밥은 효과가 없는 것으로 나타났습니다. GRADE 평가 결과 신뢰도는 낮음에서 보통으로 평가되었으며, 민감도 분석에서도 종합적인 추정치는 일관성을 유지했습니다.

근거

저자: Cummings, John, Mann, Jim, Mete, Evelyn, Reynolds, Andrew, Te Morenga, Lisa, Winter, Nicola

게시됨: 2019년 2월 2일

총 1억 3천5백만 명에 달하는 연구 대상자를 대상으로 한 185건의 전향적 연구에서, 통곡물 섭취는 관상동맥 질환 예방 효과 측면에서 식이섬유와 유사한 경향을 보였으며, 섭취량이 가장 많은 그룹과 가장 적은 그룹을 비교했을 때 15~30% 정도의 위험 감소 효과가 나타났습니다. 전향적 연구 및 임상 시험 결과는 서로 보완적인 관계를 보였고, 용량-반응 관계에 대한 증거는 잠재적으로 인과 관계를 시사했습니다. GRADE 평가에서 통곡물 섭취와 관련된 결과에 대한 증거의 확실성은 낮음에서 보통 수준으로 평가되었습니다. 무작위 효과 모델을 사용한 통합 추정치는 민감도 분석 및 메타 회귀 분석에서도 일관성을 유지했습니다.

저자: Aune, D, Boffetta, P, Fadnes, LT, Giovannucci, E, Greenwood, DC, Keum, N, Norat, T, Riboli, E, Tonstad, S, Vatten, LJ

게시됨: 2016년 1월 1일

7건의 전향적 연구에 대한 메타 분석 결과, 통곡물 섭취량이 하루 90g 증가할 때마다 관상동맥 질환의 상대적 위험도는 0.81(95% CI: 0.75-0.87, I²=9%)로 나타났습니다. 이는 통곡물 2조각과 시리얼 1그릇과 같은 3회 분량에 해당합니다. 섭취량이 하루 210-225g(하루 7~7.5회 분량)까지 증가했을 때 위험 감소 효과가 관찰되었습니다. 발생률과 사망률을 기준으로 분석했을 때 결과는 일관성을 보였습니다. 통곡물 빵, 통곡물 아침 시리얼, 그리고 추가된 섬유질은 각각 독립적으로 위험 감소와 관련이 있었습니다. 정제된 곡물, 흰쌀, 총 쌀, 또는 총 곡물 섭취량은 위험 감소와 관련이 없는 것으로 나타났습니다.