과일

권장

2 연구 · 1 권장사항

최종 업데이트: 2026년 2월 25일

권장2 연구

과일 섭취량을 늘리면 대장암 발병 위험이 현저히 감소하는 것으로 나타났습니다.

2만 명 이상의 참가자를 대상으로 한 두 건의 사례-대조 연구에서 과일 섭취량과 대장암 위험 사이에 일관되게 역의 상관관계가 있는 것으로 나타났습니다. 10건의 연구를 종합적으로 분석한 결과, 9,287명의 환자와 9,117명의 대조군을 대상으로 한 분석에서 과일 섭취량을 사분위별로 늘릴 때마다 통계적으로 유의미하게 대장암 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다. 홍콩에서 진행된 822명의 환자와 926명의 대조군을 대상으로 한 연구에서도 명확한 용량-반응 관계가 확인되었습니다. 즉, 주간 과일 섭취량을 상위 3분위로 늘리면 결장암 위험이 46% 감소(수정된 오즈비 = 0.54, 추세 P 값 = 0.002)하고 직장암 위험은 42% 감소(수정된 오즈비 = 0.58, 추세 P 값 = 0.012)했습니다. 또한 적당한 수준의 과일 섭취(두 번째 3분위)에서도 결장과 직장 모두에서 29%의 위험 감소 효과가 나타났습니다. 이러한 보호 효과는 대장의 여러 부위와 연구 대상 집단에 걸쳐 일관되게 나타났습니다.

근거

Genome-Wide Diet-Gene Interaction Analyses for Risk of Colorectal Cancer

저자: A Tenesa, AD Skol, AH Nguyen, AL Price, AM Nomura, Andrew T. Chan, Anja Rudolph, AY Liu, B Mukherjee, B Woolf, Barbara Fortini, Bette J. Caan, Brent W. Zanke, Brian E. Henderson, BW Zanke, C Kooperberg, Carolyn M. Hutter, CC Dahm, CE Murcray, Christopher I. Amos, Christopher S. Carlson, CJ Hoggart, CL Pearce, CM Hutter, Conghui Qu, Cornelia M. Ulrich, Daniela Seminara, David Duggan, DD Alexander, DD Alexander, Deanna L. Stelling, E Giovannucci, Edward L. Giovannucci, Emily White, F Dudbridge, FJ van Duijnhoven, Fredrick R. Schumacher, GA Colditz, GP Christophi, Graham Casey, Greg S. Warnick, H Brenner, Hermann Brenner, I Fortier, I Ionita-Laza, I Pe'er, I Tomlinson, IP Tomlinson, J Chou, J Lin, Jane C. Figueiredo, JC Figueiredo, Jenny Chang-Claude, Jian Gong, John A. Baron, John D. Potter, John L. Hopper, JY Dai, JY Dai, K Roeder, Kana Wu, Keith R. Curtis, KR Rosenbloom, L Hsu, Laurence N. Kolonel, Li Hsu, Loic Le Marchand, M Cotterchio, M Hedlund, M Hoffmeister, Mark A. Jenkins, Mark Thornquist, Martha L. Slattery, Mathieu Lemire, Michael Hoffmeister, Michelle Cotterchio, ML Slattery, N Risch, NJ Ollberding, P Broderick, PA Newcomb, PC Prorok, Peter T. Campbell, Polly A. Newcomb, QJ Wu, R Siegel, R Zheng, RB Gupta, Richard B. Hayes, Robert E. Schoen, Robert W. Haile, RS Houlston, S Jiao, S Kury, Shuo Jiao, SN Bennett, Sonja I. Berndt, Stephanie A. Rosse, Stephen J. Chanock, Stephen N. Thibodeau, Steven Gallinger, T Hosoya, Tabitha A. Harrison, U Peters, Ulrike Peters, W. James Gauderman, WG Christen, WH Jia, WJ Gauderman, WW Piegorsch, Y Park, Yi Lin

게시됨: 2014년 1월 1일

10개 연구에서 수집된 9,287명의 환자와 9,117명의 대조군을 대상으로 한 통합 사례-대조군 분석 결과, 과일 섭취량의 사분위수 증가당 대장암 위험이 통계적으로 유의미하게 감소하는 것으로 나타났습니다. 이 연구는 약 270만 개의 유전적 변이를 이용하여 유전자-식이 상호작용을 분석했으며, 과일 섭취와 대장암 사이의 역관계는 전체 식이 분석에서 일관되게 관찰되었습니다.

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A case-control study on environmental and familial risk factors for colorectal cancer in Hong Kong: dietary determinants of colorectal cancer risk

저자: Ho, JWC, Lam, TH, Yuen, ST

게시됨: 2006년 1월 1일

연구 대상자들은 대조군에 비해 평균 주간 과일 섭취량이 현저히 낮았습니다(5.99±4.55 vs 7.30±5.41, P<0.001). 주간 과일 섭취량을 기준으로 삼분위로 나눴을 때, 섭취량이 많아질수록 대장암 발병 위험이 점진적으로 감소하는 경향을 보였습니다(가장 높은 분위의 조정된 오즈비=0.54; 추세 P 값=0.002). 직장암 역시 마찬가지로 가장 높은 분위의 조정된 오즈비는 0.58이었고, 추세 P 값은 0.012였습니다. 두 번째 분위에서는 두 부위 모두에서 조정된 오즈비가 0.71로 나타나, 총 822명의 연구 대상자와 926명의 대조군을 대상으로 한 결과, 과일 섭취량과 암 발병 위험 간에 단계적인 보호 효과가 있음을 확인했습니다.

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