2 연구 · 1 권장사항
최종 업데이트: 2026년 2월 25일
7만 명 이상의 여성을 대상으로 한 두 건의 코호트 연구에서 통곡물 섭취가 유방암 위험 감소와 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 스웨덴의 약 6만 명 여성으로 구성된 코호트 연구에서는 통곡물과 채소 섭취량이 많은 여성들이 유방암 발생률이 현저히 낮았지만, 통곡물 섭취량이 적은 여성들은 식단을 통한 카드뮴 노출로 인해 유방암 위험이 60% 증가했습니다. 스페인의 1만 930명 여성을 대상으로 한 전향적 코호트 연구에서는 암 예방을 위한 식단 패턴(통곡물 섭취 포함)을 잘 지키는 여성들의 경우 폐경 후 유방암 위험이 73% 감소하는 것으로 나타났습니다(상대 위험도 0.27, 95% 신뢰 구간: 0.08–0.93). 스페인 연구에서는 통곡물만을 따로 측정하기보다는 종합적인 식단 점수를 사용했지만, 두 연구 모두 통곡물 섭취가 유방암 예방에 도움이 되는 식단 패턴의 한 요소임을 일관되게 보여주었으며, 특히 폐경 후 질환에 효과적입니다.
저자: Barrios Rodríguez, Rocío, Jiménez Moleón, José Juan
게시됨: 2020년 7월 13일
유방암 발병 경험이 없는 스페인 출신의 여성 대학교 졸업생 10,930명을 대상으로 한 SUN 전향적 코호트 연구에서, 2018년 WCRF/AICR의 암 예방 권장 사항을 바탕으로 통곡물, 채소, 과일, 콩류 섭취를 포함한 8가지 항목에 대한 순응도 점수를 산출했습니다. 다변량 조정한 후, 5점 초과(높은 순응도)를 받은 여성의 폐경 후 유방암 발생 위험비는 0.27(95% 신뢰 구간: 0.08-0.93)로 나타났으며, 이는 73%의 위험 감소에 해당합니다. 전반적인 유방암과의 연관성은 역상관 관계를 보였지만 통계적으로 유의미하지 않았습니다. 보호 효과는 특정 요인 하나보다는 모든 영양 및 생활 습관 요소들의 복합적인 영향으로 인한 것으로 판단됩니다.
저자: Julin, Bettina
게시됨: 2012년 4월 27일
스웨덴 여성 코호트 연구(~6만 명)에서, 카드뮴 함량이 높으면서 동시에 통곡물과 채소 섭취량도 높은 식단은 카드뮴 함량만 높은 식단에 비해 유방암 위험을 현저히 낮추는 것으로 나타났습니다. 가장 큰 위험(60% 증가)은 카드뮴 섭취량이 높고 통곡물 및 채소 섭취량이 낮은 여성에게서 관찰되었으며, 이는 카드뮴 섭취량이 낮고 통곡물 및 채소 섭취량이 높은 여성과 비교한 결과입니다. 이러한 대조적인 결과는 통곡물과 채소가 호르몬 관련 암 발생 과정에서 식단을 통한 카드뮴 노출에 대한 보호 효과를 제공할 수 있음을 시사합니다.
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