오메가-3 지방산

오메가-3와 오메가-6의 비율이 높을수록 유방암 발병 위험이 낮아지는 경향이 있다.

두 가지 연구, 즉 다기관 사례 대조군 연구와 체계적 문헌 고찰을 통해 오메가-3 지방산 섭취량과 유방암 위험 간에 역의 상관관계가 있음을 뒷받침하는 결과가 나왔습니다. 유럽 5개국에서 진행된 EURAMIC 사례 대조군 연구에서는 폐경 후 여성의 지방 조직 내 지방산 조성을 측정하여, 장쇄 오메가-3 지방산과 오메가-6 지방산의 비율이 높을수록 유방암 발생 가능성이 낮아지는 것으로 나타났으며, 특히 스페인 말라가에서 가장 뚜렷한 효과가 관찰되었습니다(최고 분위의 경우 OR 0.32, 95% CI 0.13–0.82). 모든 연구 센터를 종합한 결과, 두 번째 분위에서는 0.80, 세 번째 분위에서는 0.65로 나타났으며(추세에 대한 p 값 = 0.055)였습니다. 1990년부터 2003년까지의 역학 연구를 다룬 체계적 문헌 고찰에서도 이와 유사한 경향이 확인되었는데, n-3 지방산 섭취량과 유방암 위험 간에 적당히 역의 상관관계가 있는 반면, n-6 섭취량은 적당히 정의 상관관계를 보였습니다. 따라서 식단을 통해 오메가-6 지방산이 풍부한 식품보다 오메가-3 지방산 공급원을 우선적으로 섭취하는 것이 유방암 예방에 도움이 될 수 있습니다.

근거

Adipose Tissue Omega-3 and Omega-6 Fatty Acid Content and Breast Cancer in the EURAMIC Study

환자-대조군 연구

저자: Huttunen, Jussi K., Kardinaal, Alwine F. M., Kohlmeier, Lenore, Kok, Frans J., Martin, Blaise C., Martin-Moreno, José M., Navajas, Joaquin Femández-Crehuet, Simonsen, Neal, Strain, John J., Thamm, Michael, Veer, Pieter van't

게시됨: 2017년 8월 2일

유럽 5개국에서 진행된 다기관 환자-대조군 연구(EURAMIC, 1991-1992)에서 폐경 후 유방암 환자와 대조군의 지방 조직 지방산 조성을 측정했습니다. 장쇄 오메가-3 지방산과 총 오메가-6 지방산의 비율은 5개 연구기관 중 4개 기관에서 유방암 발생률과 역의 상관관계를 보였습니다. 스페인 말라가에서는 가장 높은 삼분위수와 가장 낮은 삼분위수의 오즈비가 0.32(95% CI 0.13-0.82)였습니다. 모든 연구기관의 결과를 종합했을 때, 두 번째 삼분위수의 오즈비는 0.80, 세 번째 삼분위수의 오즈비는 0.65였으며, 통계적 유의성에 근접하는 하향 추세가 관찰되었습니다(추세에 대한 p값 = 0.055).

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Dietary fat and risk of breast cancer

체계적 고찰

저자: Binukumar, Bhaskarapillai, Mathew, Aleyamma

게시됨: 2005년 1월 1일

1990년 1월부터 2003년 12월까지 진행된 사례 대조 연구 및 코호트 연구에 대한 체계적인 검토 결과, n-3 지방산 섭취와 유방암 위험 사이에 중간 정도의 역 상관관계가 있는 것으로 나타났습니다. 반면, n-6 지방산 섭취는 유방암 위험과 중간 정도의 정적 상관관계를 보였습니다. 이 검토에는 다양한 인구 집단을 대상으로 한 여러 가지 역학 연구가 포함되었으며, 종합된 증거에 따르면 오메가-6에 비해 오메가-3 섭취량이 많을수록 유방암 발생을 예방하는 효과를 나타낼 수 있습니다.

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