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最終更新日: 2026年2月21日
ヨーロッパ8カ国、34万234人からなる大規模なEPICコホート研究において、地中海食を積極的に摂取することで、平均399万人の追跡期間中に、2型糖尿病のリスクが12％低下することが示された（ハザード比0.88、95％信頼区間0.79～0.97）。また、用量反応関係も有意であった（P＝0.013）。さらに、37の研究を対象とした系統的レビューでも同様の結果が確認され、分析対象となった研究の89％で、地中海食の摂取と心血管疾患および糖尿病のリスク低下との間に保護的な関連性があることが示された。特に、肥満ではない50歳以上の人々にその効果が強く見られた。これらの2つの大規模な分析を組み合わせると、野菜、豆類、果物、ナッツ、全粒穀物、魚、オリーブオイルなどを中心とした地中海食の積極的な摂取と、2型糖尿病のリスク低下との間に一貫した関連性があることが示された。
著者: Bach Faig, Anna, Estruch Riba, Ramon, García Fernández, Elena, Rico Cabanas, Laura, Rosgaard, Nanna
公開日: 2018年3月26日
このシステマティックレビューでは、PubMedに掲載されている37件の研究を分析しました。これらの研究には、地中海式ダイエットと心筋梗塞・糖尿病肥満の危険因子との関連性を検証した臨床試験、横断研究、前向きコホート研究が含まれています。4件の研究は特に2型糖尿病に焦点を当てています。レビュー対象となった37件の研究のうち、33件（89%）は、地中海式ダイエットの遵守と、心筋梗塞・糖尿病肥満の集合的リスク（心筋梗塞・糖尿病肥満の構成要素の中核として2型糖尿病を含む）の発症率低下との関連性を裏付ける強力なエビデンスを示しました。
著者: Arriola, L, Bendinelli, B, Beulens, JW, Boeing, H, Buckland, G, Buijsse, B, Clavel-Chapelon, F, Cottet, V, Crowe, FL, de Lauzon-Guillan, B, Feskens, EJM, Forouhi, NG, Franks, PW, Gonzalez, C, Grioni, S, Guevara, M, Hallmans, G, InterAct Consortium, Kaaks, R, Key, TJ, Khaw, K, Langenberg, C, Molina-Montes, E, Moreno-Iribas, MC, Nilsson, P, Norat, T, Overvad, K, Palla, L, Palli, D, Panico, S, Quirós, JR, Riboli, E, Rolandsson, O, Romaguera, D, Romieu, I, Sacerdote, C, Schulze, MB, Sharp, S, Slimani, N, Spijkerman, AMW, Sánchez, MJ, Teucher, B, Tjonneland, A, Tormo, MJ, Tumino, R, van der Schouw, YT, van der, ADL, Wareham, NJ
公開日: 2011年1月1日
このケース・コホート研究は、340,234人の参加者で構成されるEPICコホートに組み込まれており、追跡期間は合計399万年である。その中で、新たに11,994件の2型糖尿病が発生し、さらにヨーロッパ8カ国から抽出された15,798人の層別サブコホートが特定された。地中海食への高い順守度（rMEDスコア11〜18）は、低い順守度（rMED 0〜6）と比較して、2型糖尿病の発症リスクを12％低下させることと関連していた（ハザード比0.88、95％信頼区間0.79〜0.97）。中程度の順守度（rMED 7〜10）では、有意差のない7％の減少が見られた（ハザード比0.93、95％信頼区間0.86〜1.01）。順守度のカテゴリー間で有意な用量反応傾向が観察された（傾向のP値＝0.013）。この関連性は、50歳未満の参加者および肥満の人々において弱化した。
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