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最終更新日: 2026年2月25日
8カ国にわたる大規模なケース・コホート研究（11,559例の糖尿病患者、15,258人のサブコホート参加者、平均10.8年の追跡期間）の結果、食物繊維摂取量が最も多いグループでは、糖尿病のリスクが18％低下することが示された（ハザード比0.82、95％信頼区間0.69～0.97）。19件のコホート研究を対象としたメタ分析により、総食物繊維摂取量を1日あたり10g増加させるごとに、リスクが9％低下することが確認された（相対リスク0.91、95％信頼区間0.87～0.96）。ほぼ1億3,500万人の観察期間を対象とした185件の将来研究をまとめた包括的レビューでは、食物繊維摂取量が最も多いグループにおいて、2型糖尿病の発症率が15～30％低下することが示された。用量反応分析の結果、1日あたり25～29gが最適な摂取量であり、さらに高いレベルで摂取することで追加的な効果が得られる可能性が示唆された。GRADEフレームワークに基づき、エビデンスの信頼性は中程度と評価され、体重の変化が保護効果の一部を仲介することが示された。
著者: Cummings, John, Mann, Jim, Mete, Evelyn, Reynolds, Andrew, Te Morenga, Lisa, Winter, Nicola
公開日: 2019年2月2日
185件の予備調査を分析した結果、対象者延べ約1億3500万人年という大規模なデータから、食物繊維の摂取量が最も多いグループと少ないグループを比較すると、2型糖尿病の発症率が15～30％減少することが示されました。用量反応曲線からは、リスクを最も軽減する閾値は1日あたり25～29gであることが明らかになり、さらに多くの量を摂取することで、より高い保護効果が得られる可能性も示唆されています。注目すべきことに、得られた用量反応に関する証拠は、因果関係の存在を示唆しています。GRADEフレームワークに基づき、この結果に対するエビデンスの信頼性は中程度と評価されました。感度分析、メタ回帰分析、用量反応試験、およびランダム効果モデルを用いたサブグループ分析を通じて、結果の頑健性が確認されました。
著者: InterAct Consortium
公開日: 2015年7月1日
EPIC-InterActというケース・コホート研究（糖尿病患者11,559人、サブコホート参加者15,258人、ヨーロッパ8カ国を対象に10.8年間の追跡調査）において、食事性食物繊維の摂取量を最も多いグループと最も少ないグループで比較したところ、生活習慣や食習慣を調整した後、ハザード比（HR）は0.82（95％信頼区間：0.69～0.97）となった。19件のコホート研究を対象としたメタ分析では、この関連性が確認され、総食物繊維摂取量を1日あたり10g増加させるごとに、相対リスク（RR）は0.91（95％信頼区間：0.87～0.96）となった。BMIを調整した後、この関連性は一部弱まったことから、体重が保護効果の一部を媒介している可能性が示唆された。
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