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最終更新日: 2026年2月25日
合意形成された声明と1つのランダム化比較試験（RCT、参加者78名）において、食事中の脂肪摂取量と大腸がんのリスクとの関連性が示唆されている。デンマークの研究グループは、脂肪の摂取に関連する可能性のある7種類の癌のうち、大腸がんおよび直腸がんに注目し、エネルギーの43％を脂肪から摂取している集団において、過去30年間で一貫して増加傾向にあることを指摘した。総脂肪量と特定の脂肪酸の種類とのどちらがこの関連性に影響を与えるかは、依然として未解決である。肥満者（BMI≥25）を対象に、癌の家族歴がある者を対象とした12週間のライフスタイル介入プログラムを実施した結果、自己申告による食事中の脂肪摂取量が有意に減少し、介入グループの36％が体重の5％減少を達成し、対照群では0％、継続率は76％であった。食事中の脂肪摂取量を減らすことは、二次的な効果として、水溶性ビタミンのレベルを高めることにもつながる可能性がある。リスクの高い集団に対して、個別の栄養指導を行うことで、持続的な脂肪摂取量の削減が可能であることが示された。
著者: Anderson, Annie S., Berg, Jonathan, Dunlop, Jacqueline, Gallant, Stephanie, Macleod, Maureen, Miedzybrodska, Zosia, Mutrie, Nanette, O’Carroll, Ronan E., Stead, Martine, Steele, Robert J. C., Taylor, Rod S., Vinnicombe, Sarah
公開日: 2018年2月1日
この2群比較試験では、がんの家族歴を持つ、体重過多（BMI≥25 kg/m²）の78人の参加者を対象に、12週間のライフスタイル介入を実施しました。その結果、介入群は、ライフスタイルに関するパンフレットのみを受け取った対照群と比較して、自己申告による食事中の脂肪摂取量の減少が有意に認められました。また、個別化された食事指導と行動支援を受けた介入群では、5%の体重減少を達成した人の割合が36%であったのに対し、対照群では0%であり、12週間後の継続率は76%でした。
著者: Adami, Hans-Olov, Dragsted, Lars, Enig, Bent, Hansen, Jens, Haraldsdóttir, Jóhanna, Hill, Michael J., Holm, Lars Erik, Knudsen, Ib, Larsen, Jens-Jorgen, Lutz, Werner K., Osler, Merete, Overvad, Kim, Sabroe, Svend, Sanner, Tore, Sorensen, Thorkild I. A., Strube, Michael, Thorling, Eivind B.
公開日: 1993年1月1日
ワーキンググループの合意に基づき、脂肪摂取量と関連する可能性のある7種類の癌のうち、大腸がんおよび直腸がんが特定された。デンマークの国民は、主にマーガリンやバターから、エネルギーの43％を脂肪から摂取しており、その割合は過去30年間で着実に増加している。この関係性が因果関係にあるのか、総脂肪量と特定の種類の脂肪酸（飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸）のどちらに依存するのか、あるいは脂肪に関連する癌の種類によって異なるのかは、依然として不明である。体格指数は体脂肪量の指標としては不十分であり、今後の疫学研究では生体インピーダンス測定が推奨されることが示された。また、脂肪摂取量を減らすことで、水溶性ビタミンのレベルが上昇し、二次的な効果が得られる可能性が予測されている。
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